第15章 火爆的肉丸子

二十斤的肉糜全都炸成了肉丸子，当晚就先给那些姐儿们晚餐一人上了一颗，三等的姐儿三十几人，没有一个不说这丸子好吃的。 一个丸子二两重，喜欢吃肉的都吃了下去，只感觉肉香爽口一点都不油腻，不爱吃猪肉的都吃了半颗，同样都是猪肉，换了一种做法，马上就惊为天人好吃到不行。 等到夜色澜珊恩客上门，这些刚品尝过的姐儿，又向着搂着她们的恩客推荐这一道她们才品尝过的新菜式，好东西要分享的嘛，恩客们吃的开心，除了留下给妈妈的嫖资，还会打赏给自己小费，那才是自己的私房钱。 果不其然，这些第一次品尝到四喜丸子的恩客们，都是赞不绝口，一份丸子四个，取福禄寿喜四全之意，彩头好，口味好，虽然四个丸子要500钱，换在城里任一个酒楼猪肉类的单品菜都没有这样贵，毕竟只是猪肉嘛，贱肉哪里能卖的上价。 不过这里是青楼，吃的是花酒，酒菜的价格贵点也是正常，姐儿们推荐了这四喜欢丸子，客人们也不好在姐儿面前丢了面子，自然是姐儿说什么说上什么，没有想到一吃，竟然味道不错，是从来没有品尝过的一种新式菜肴，立时就赞不绝口。 柳大娘做了二十斤的肉丸子，本来以为今晚能卖一半就不错了，没有想到最后供不应求，全部售完，还有客人催着上菜，真是甜蜜的烦恼，这大晚上的到哪里去买猪肉，只能抱歉，明日请早。 咱这里是青楼，不是酒楼，来喝的是花酒，酒翁之意不在酒，怎么能因为没有吃到猪肉丸子就影响玩姑娘呢，这是不应该的，坏习惯要改。 柳大娘高兴了，决定明天让采购部采买一百斤猪肉来，都炸成丸子备用，反正这炸丸子放几天也不会坏。 夏婆子不再被骂，也不用赔钱了，还被柳大娘夸了几句，说她这肉馅剁的好，剁的妙，剁的呱呱叫，明天一百斤的猪肉都让她给剁了。 等到柳大娘将手上的事上忙完，想带小云去见老鸨子时，却发现这个小傻子已经又睡着了，这小傻子不错，也累了一天，就让她睡吧，明天再去带她见妈妈。 第二天，夏婆子拿了好吃的请小云吃，小云正吃的狼吞虎咽，噎的直跳，夏婆子又是拿水又是给她拍背的，殷勤的不行，昨天这小傻子解救了她，她也得回报一二才行，再说这秀才家的女儿，出手就是一道新菜式，毫无保留地就拿了出来，说不定还有别的菜式呢，如果自己学得一二，以后不在大厨房干了，自己出去做个小营生也是极好的。 柳大娘过来拉了小云就走，她刚刚在陈妈妈那里开了管事的早会，已经向老鸨子报告了小傻子已经醒了，昨天还教自己做了四喜丸子，大受客人的好评，连带着别的菜式都卖出去很多。 陈妈妈已经从管事账房那里看到了昨天的流水，嫖资每天都大差不差，除了春桃那里突然上升是个例外，三流姐儿的陪床费都是差不多少的，所以每天的营收妈妈心里都有谱，但昨天晚上，餐饮费却是突然提升，陈妈妈也觉得好奇怪，难道这些来玩的大爷们，是纯粹来吃饭的，把自家这里当成酒楼了不成。 陈妈妈自家人知道自家事，自家的大厨房虽然味道还算不错，和城里的那些大酒楼还是有区别的，自家卖的是花酒，酒菜虽贵，但讲究是那花，不是酒菜的口味。 这酒菜餐饮的收入上升，自然也是一件好事，这个利润也是大的惊人，有收益妈妈也高兴，听到大厨房的管事说是小傻子亲自做出来的新菜式，妈妈是又惊又喜。 玛耶，自己真是人美心善，供菩萨得了保佑，捡了个宝回来，又会小曲又会做菜的，这是要发啊。 忙叫柳大娘将人带来，她要好好和小傻子说说话，主要就是想问问，她还会哪里本事，最好是再有点新的小曲儿什么的。 柳大娘拉了小云就跑，浑不见那小云的目光又成了浑浑噩噩不复清明。 “小云啊，好孩子，你到我面前来……” “吃肉，吃肉……” ”小云啊，你昨天教给柳大娘的四喜丸子，是你家传的菜式吗？“ ”嘿嘿……“ 抠鼻屎。 ”小云，你唱个小曲来听听……“ 抠鼻屎涂在柳大娘裙子上。 …… 这特么是清醒过来了？怎么又成了傻子…… 陈妈妈一脸的恶心，柳大娘一头冷汗。 ”小云，你说话呢……你怎么又傻了啊……“ 荷花道，”妈妈，看来这个小傻子果然是清醒一天，傻两天，今天想来又傻了……“ ”柳娘子，我不是让你看着她，一醒就带过来的嘛，这点小事都做不好，……“ 柳大娘吓的一激灵，连忙道，“妈妈，昨天因为那夏婆子做了错事，将猪肉剁成了馅，我发怒正教训她时，这小云醒了过来，然后就给我们做了这四喜丸子，随后我品尝过后，觉得这新菜式一定能大卖，忙着将那些肉馅做成丸子，一时没有及时送她过来，还请妈妈责罚。” “好了，柳娘子，你也是丽春院的老人了，你一心为院里，有功劳有苦劳，做的事我都看在眼里的，我就这一说，你也别往心里去，不过呢，这个小傻子有些古怪，我又不能放在身边，你看她现在这个样子……放在后院里，万一冲撞了贵客可不得了……” “妈妈请放心，我省得，您是信任我才放在大厨房里，我一定会看好她……只要她一醒，我立刻送她过来。” 柳大娘连忙表决心。 “这样吧，让桃花这两天跟着你去大厨房，也不做别的，就看着她，一醒就带她过来……桃花，你又死哪去了……” 不止是老鸨子觉得这个小傻子有古怪，柳大娘此时心中纳闷，她倒不是觉得小云古怪，而是觉得这小丫头真是可怜，出身秀才之家，她家还有这种新奇的菜式，若是活不下去，向酒楼卖方子也能卖个十几两银子度日，怎么就被亲哥嫂给卖到青楼来了呢，真是狠心的哥嫂。 她自是带着昏昏噩噩的小云回大厨房不提，而现实中的张云飞又清醒了过来，坐在床前发呆。

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