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第80章 杨家的好消息

“阿肆,来5份凉皮,其中3份凉皮里面要多放一些。”沈安奕过来催餐时交代。 因着有客人反馈一份吃不饱,他们便推出了加大份,额外添加半张凉皮。 如今沈安奕并没这么说,许肆只是意外的看了一眼,也不多问,肯定是有他的原因。 等沈安奕再次回来,将凉皮端走时,匆匆解释,“杨哥一家来了,说等会有事和我们说。” 许肆有了些猜想,以杨哥的性格,既然能来店里,就说明手上肯定富裕了一些。 自从上次教给他们卤汁的制作方法后,一直都没反馈,这次来大概就是说这件事的吧。 虽然脑子里在想其他的事,她手上的动作却依然有序。 这会已经算午后了,客人没多少,很快便忙完了。 “杨叔,杨哥,嫂子,”许肆一出来就笑着朝他们挨个打招呼。 杨家人和善的笑笑,有些拘谨地点点头。 看出他们的不自在,其他人问候完便坐到了其他地方,只余沈安奕和许肆陪着。 “你们这凉皮真不错啊。”杨羔发自内心夸赞。 忙碌一上午,这个点也真是饿了,三人吃的干干净净,汤汁都喝完了。 凉皮在县里盛行这么久,有些人没钱也要攒一攒来尝一次,他们直到今日才知道是什么味道。 一开始儿子儿媳都说不来,最后还是被他劝来了,不然再想吃又不知是什么时候了。 想到接下来要说的话,杨羔挺直了腰杆,脸上的皱纹都舒展开了。 “沈老弟、阿肆,有好消息啊。” “您慢慢说。”许肆注意到他发干的嘴唇,给他倒了一杯水。 “我们的豆腐脑生意已经做了半个月了,收获很是不错,虽不算财源广进,也算没太大压力了。” 杨羔每每想到都很是激动,虽然他们要很早起来磨豆子,苦是苦了点,但是能赚到钱就是好的。 他们不怕吃苦,最怕的是没有赚钱的方法。 “我们根据阿肆的建议,搭配着油条卖,不单卖早食,一般下午才会收摊。” “能卖这么久吗?” “大部分人都是早上吃,也有些人中午不想吃饭,就来一碗这个。” 反正回去也没什么事,还不如多待会,几文也是钱啊。 许肆可算明白了原因,怪不得他们一家都黑的像个煤炭,天天中午晒在外面不黑才有问题。 “那也要注意些,别中暑了,得不偿失。” 最近天气这么热,他们也太拼了。 杨家人也知道她的一片好意,点头附和。 “今日过来一是将情况告知于你,让你放心,二是将你的分成也带来了。” 杨叔说着就从怀里掏出一串铜板。 虽然许肆一直没来问,他们也拿心着,不能做那种忘恩负义之人。 “不用这么急,你们先拿着周转,两个月给我一次就行。” 许肆没有去接,一个月的分成也没多少,何况半个月的,省的麻烦。 见她这样说,杨羔考虑到目前的情况,于是点点头,“行,那从我们开张那一日算起,每两个月我来一次。 你放心,我们每卖4份,就会直接把分成拿出去,不会错的。” “杨叔太客气了,我相信你们。” 顿了顿,许肆又道,“你们若是想试一试的话,可以做点甜豆花,也不需要放什么复杂的材料,就是糖和山楂片。” 虽然北方人大多爱吃咸豆花,但也有一些人爱吃甜的,若是抓住这部分隐藏客人,也是一笔收入。 她衷心希望他们能做的更好,不说感情,就说双方的利益也息息相关。 李花朝许肆露出一个感谢的笑容,在心中记下。 见正事说完,沈安奕很是感慨,“恭喜杨哥。” 这次见面明显能感受到杨家所有人的精气神都不一样了,积极了很多。 李花头发用汗巾包着,看着很是干练。大家都很爱她熬的卤汁,让她多了些自信。 杨万里也不是那般愁眉苦脸,多了丝稳重。 心里装着的事放下了,杨羔也闲聊起来,“第二个监工也被调走了,据说是因为他的行为引发劳工不满,不知道是在谁带领下,大家集体罢工了。 没有人去搬货,码头上一下子堆满了货物,乱成一片。 原本他就是被贬到这的,如今出了这么大纰漏,之后就不知道怎么样了。” 好久都没听到码头上的事了,众人有些恍如隔世。 他们只在杨家开业那日去了趟码头,吃了一次,因着人多,也没说几句话。 再回想那段卖盒饭的日子,和现在的日子差别也太大了。 临走时,杨叔指了指桌子上用纸包着的东西,“这些腐竹送你们吃,是最近做豆花时得到的,刚晒好。” 众人也不拂了他的面子,道谢收下。 傍晚,许肆打开油纸,里面的腐竹看着颜色鲜亮,豆味浓郁,她掂了掂,“那我就用它做些新吃食吧。” 众人一听,齐齐期待起来。 取一些腐竹泡水直到变软后,沥干水分,再放进锅里煎至两面金黄,盛出备用。 爆香蒜蓉,加入酱油、白糖、盐、孜然粉、辣椒面,将煎好的腐竹放进去,均匀裹上料汁,最后撒上白芝麻,简易版辣条就做好啦。 因着辣椒粉的炒制,空气中有股呛鼻的味道。 许肆用手拿起一小根尝了尝,有辣条那股味了。 苏瑾月探过身来,“辣不辣?” “我觉得不辣。” 苏瑾月于是便也拿了一根放到嘴里,没有丝毫准备,下一秒,她的脸一下红了起来。 “好辣,”她张开嘴,用手扇了扇,想要缓解一下,许肆见此急忙给她端了杯水。 “你这也太不能吃辣了。” 一阵兵荒马乱后,许肆又忍不住吃了几根,往碗里倒了些醋,蘸着香辣腐竹吃。 这样辣味少了一些,却多了些酸爽。 这还是她一个大学室友使用的方法,这么吃过一次后,便深深爱上了它。 突然就有些怀念当初一袋辣条一个宿舍分的时候。 沈安奕格外喜欢吃香辣腐竹,尝了一口后就停不下,辣的出汗还在吃。 他想了想,找了个馒头掰开,把腐竹夹进去,一口咬下,可太满足了。 除此之外,许肆还做了一道香煎鸡蛋腐竹。 腐竹裹满蛋液,煎至焦脆后盛出。 热油炒香蒜末,倒入料汁煮开后,放入腐竹焖煮。 做好的腐竹吸饱了汤汁,口感丰富,咸香十足。 众人就着这两道菜,吃了整整一罐子煮好的米饭,搁下碗筷后,还回味无穷。

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