最近,有好事的媒体在微博上发起投票,问网友“你最喜欢哪里的烧烤”。
在投票下的三个选项中,“东北烧烤,花样繁多”“xj烧烤,串大肉多”都获得了超过一万的票数。
陈卓霏手里抓着羊肉串,率先表态:“我觉得xj烤羊肉最好吃。”
沈翊坤手里抓着鸡全翅,认为:“zb烧烤我吃过,是真的很赞,名不虚传。”
肖一笙刚吃完一串牛肉,用纸巾擦了下嘴角沾到的油渍。
他不同意以上观点,阐述自己的看法:“东北烧烤才是一绝,尤其是锦州的烧烤手法挺独特,有生烤和熟烤之别。小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。
“因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”等手法,让人食而不腻、食而不厌。食材选择更是“陆海空”五花八门,各种各样无所不烤。”
华彦曦已经被肖一笙的烧烤技术彻底折服,干脆的支持他:“吃起来确实辣香、酥脆,而且味道轻重可以自己调理,辣度也有好几种,微辣,特别适合我这个深圳人。”
肖一笙的烧烤技法,就是传统东北烧烤的技法。他自然倾向,东北烧烤的传承,才是最久远的。
王臻瑛反驳:“我觉得傣味烧烤最好吃,云南的火塘烧烤、傣味烧烤、昭通小肉串,全国各地,开得到处都是。”
夏郑宇提出自己的观点:“贵州烤肉串也很不错啊,一般分竹签和铁签,肥瘦均匀的猪肉或牛肉粒,烤到滋滋冒油、微微焦脆,再裹上折耳根,沾点辣椒水,一口撸下,特别好吃。”
许裴伦不同意:“食在四川,我认为四川烧烤做法既吸收了东北烧烤精髓,又添加花椒,主打麻辣口味,特别是铁板烧鱿鱼,铁板什锦绘,更是一绝。”
大家谁也说服不了谁,杨楚魏这个本科在国外读书的,一锤定音:“反正在烤串这种中国人最喜欢的美味面前,什么美食,都得靠边站。”
“我吃过中国境内黑珍珠三钻餐厅里排名第一的,擅长做分子料理的网红餐厅“紫外线”,菜品除了卖相,味道真没啥值得吹嘘的。”
这话,得到大家一致的认可。
传说级的紫外线餐厅,位于上海,通常在周二到周六晚上开放,需要提前3个月预约,每次仅接待10人,套餐共20道菜,通常三个档,餐厅主营法国菜和分子料理,单人套餐4000、6666、8888。
在坐八位嘉宾里,华彦曦,许裴伦和陈卓霏都去吃过,很是赞同杨楚魏的观点,毕竟,这种分子餐厅,顾客吃的是环境,档次,厨师高超的技艺和新鲜感,而不是味道。
食客花了高价体验过,以后把这种经历分享出去当做谈资,也算装逼利器,
八位嘉宾在一起说说笑笑,时间不知不觉就流逝了,从七点半一直吃到了九点。
许裴伦兑现承诺,负责清理餐桌,灶具和垃圾。沈翊坤把用过的锅碗瓢盆都拿到水槽清洗干净。
此时的营地,所有米白色的帐篷外统一配送的小彩灯串都亮了,帐篷里也挂着顶灯,灯火通明,大家都在自娱自乐。
营地还组织了小朋友们的娱乐活动,比如,学跳舞,学唱歌,玩游戏,集体看露天动画片,热闹得不得了。
五一期间,营地的人流量本就是巅峰,来露营的,要不就是同学组织,要不就是朋友聚会,最多的还是以亲子家庭为单位。
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