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第24章 油炸鱼和鱼汤

收拾完毕后,稀饭也好了。</p>

吴宏会到的房间,将九月一家子通通叫醒了,然后给它们一人打了一碗稀饭。</p>

至于配菜,预制菜顶一下了,没办法这么早,吴宏还没去买菜。</p>

家里的冰箱空空如也。</p>

等九月一家子吃完早餐,它们又在边上嬉闹起来。</p>

吴宏趁着还有时间,准备将背包里的鱼料理一下!</p>

不然售卖格空空如也,有点不习惯,身为华夏穿越秦国的人,都有一定的屯屯鼠性格!</p>

拿出一个盆,将所有小鱼都丢进水盆里清洗一遍。</p>

87条水渠杂鱼,吴宏水洗了一遍,顺便挑拣一下。</p>

分成了两份,五厘米以下的油炸,五厘米以上的炖汤!</p>

从厨房拿出面粉,加入十三香,盐巴,然后将五厘米以下的湿漉漉的小鱼全部倒入面粉里,翻滚一番。</p>

湿漉漉的小鱼沾满了面粉和调味料。</p>

这样油炸出来的香酥小鱼干才更加美味,而且不掉粉,面糊也不会裹得太厚!</p>

等油温升至五成的时候,用漏勺将裹满面粉的小鱼干抖落一下,将多余的面粉抖掉,这样油才不会浑浊。</p>

裹满面粉的小鱼倒入油锅中。</p>

五成油温油炸两分钟。</p>

等小鱼全部浮上来就可以了,用漏勺将小鱼全部捞出。</p>

油温升至八成热的时候,再将小鱼复炸两分钟。</p>

捞出控油!</p>

十三香油炸小鱼干完成!</p>

吴宏将小鱼干装盆,然后拿出几只,犒劳一下围在吴宏身边的初一它们。</p>

剩下香酥鱼吴宏全部的收到系统的背包里面!</p>

油炸十三香小酥鱼x43(绿)</p>

售价:129秦币</p>

属性:体力恢复+8</p>

简介:油炸小鱼干,包裹着十三香的酥脆面粉外壳,搭配香甜的鱼肉,以及被油炸到酥的鱼骨,着香酥小鱼干,一口一个!</p>

吴宏估算了一下,这水渠杂鱼,合起来一只得三秦币!</p>

这售价!</p>

真香!</p>

要是油和面粉还有香料都是自己生产的,那售价不得更高!</p>

吴宏开始考虑调味料的问题了!</p>

售卖鱼汤的售字格位的cd时间也转好了,吴宏直接将油炸十三香酥小鱼挂上去售卖。</p>

接着就是熬制鱼汤了,这个更简单,直接将油炸小鱼的油捞的差不多,油温也降低了很多。</p>

这时候将五厘米以上的水渠杂鱼放进油锅里煎到两面焦黄,然后倒入滚烫的开水,下入葱姜。</p>

接下来就等水沸腾个两分钟后转小火慢慢煨着。</p>

等一个小时后。</p>

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