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第18章 有家小馆

每样分量都不小,很快出现了几个人拼桌,你买一样他买一样,然后几人分食,花一样的钱能把所有菜尝个遍,后面的人觉得这样很划算也有样学样。</p>

烧卖皮薄馅大,面皮柔韧筋道,里面满满的都是肉,一口咬下去爽口鲜美,还有肉汁爆出。</p>

叉烧包面皮和肉馅都是偏甜口的,外皮雪白柔软,裂口微微露出里面肥瘦相间,多汁润滑的馅料。</p>

“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”客人点了小笼包石头就会告诉他这句口诀,有人不信小笼包里还有汤,一口下去汤汁溅了一身。</p>

蒸排骨点的人比较少,一是觉得排骨没肉二是觉得家里也能做出来,而吃过的人就知道不同之处,排骨表面油光发亮,闻起来鲜香四溢,排骨脆嫩爽口,用牙轻轻一碰就能脱骨,下面垫着的花生吸足了排骨的肉汁,也保留了自己独特的风味。</p>

肠粉晶莹透亮,虽然卷起来但依然能看到里面丰富的配料,配上蘸料口感绵滑,略带弹性,细品还有一股淡淡米香。</p>

粥熬的香滑绵软,配上不同的配菜也有不同的风味,白粥配的咸鸭蛋一点腥味也没有,咸香的蛋白和绵绵沙沙还流油的蛋黄,空口都能吃上一个。</p>

拼桌的人一桌菜吃下来样样都喜欢,有的已经约好明日再来拼桌了。</p>

结账的时候有人发现姜小满算账很快也不用算盘,好奇地站在旁边看了一会发现算得都是对的,“小掌柜算账可真快。”</p>

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