苏吟估摸着时间也快好了，把木锅盖拿开，里面豆浆已经开始凝固呈絮状物和块状了： </p>
“成了，我先把表面的那层舀出去，李阿姨，你帮我把那个木盒拿来一下，再垫一层干净的布！” </p>
这木盒还是专门定制的尺寸，专用来做豆腐的！ </p>
苏吟往里面盛絮状豆腐脑，顺手撇去浮沫，舀得差不多的时候，就把木盖盖上，徐秀霞搬来一块不大不小的石头压上，最后这一板做好就是口感嫩一点的豆腐。 </p>
另一块会稍微重一些，压上另一盒之后，会变成老豆腐！ </p>
三人趁此空隙，先做了早饭，等压得时间差不多了，打开一看，豆腐的纹路清晰漂亮，白白嫩嫩，板板正正。 </p>
老豆腐的是肉眼可见的绵密，指头触及的时候，也能感受到和嫩豆腐的密度不同，老豆腐吃起来就是厚实的口感的，嫩豆腐吃起来就是水当当的，苏吟更偏好嫩豆腐。 </p>
“哎哟，这是成了？！” </p>
李阿姨吃着豆腐脑，口里甜，心里也高兴！ </p>
苏吟给自己洗了把脸，擦干净汗，脸上火烧似的疼，好歹把这重要的事儿弄好了，悬着的心这才落下来，开玩笑道： </p>
“等明日再做的豆腐，就可以拉过去给赵叔瞧瞧了，我可不是空口白牙就许下保证的！” </p>
李阿姨几口喝完豆腐脑，将碗筷收拾去洗了： </p>
“剩下的没做完的豆腐脑，也能用盒子装了边走边买，上次我买的豆腐还八分钱一斤呢！可不便宜！” </p>
苏吟心中有了数，开始算计价格： </p>
“那我老豆腐和嫩豆腐都卖九分钱一斤，今天的豆腐脑不要钱，买一块豆腐可以赠送一碗，等下次的时候，豆腐脑就三分钱一碗。” </p>
李阿姨认真道： </p>
“多一分钱，就出现在这个口感里，有的人卤水豆腐卤水的味道太重，反而让人觉得不好吃，听说西南有道名菜，叫麻婆豆腐，这豆腐就得嫩豆腐做才好吃！麻辣鲜香才入味呢” </p>
这话确实不假！ </p>
麻婆豆腐重在椒麻辣，老豆腐更适合煎，不适合做麻婆豆腐这样菜系，不容易入味，还容易过火候煮烂，到时候就是豆渣一样的口感。 </p>
三人商议了一番，今日这豆腐做出来，天气热也放不久，自然还得拿出去卖，否则一家人吃不完，岂不是糟蹋了？ </p>
说到卖东西，除了苏吟现代未发迹的时候上门推销过，在路上发过传单，另外两位原先都是家庭主妇，不曾出门抛头露面过，一时有些担心，又有些犹豫谁出去卖。 </p>
思考许久，李阿姨还是觉得今日跟苏吟先去试试深浅，她好歹在外面工厂做过工，自诩是有些情商在里面的，做生意的话，最重要的不就是情商吗？ </p>
“姐，今天就我和苏吟去卖，你在家休息，以后我俩一人轮一天就行！” </p>
李阿姨将平板三轮车骑出来，苏吟在买回来的时候就给两边装了护栏，倒还是后面坐一个人，拿个喇叭喊，还能宣传，看见有人招手就让停车切豆腐。 </p>
几人合力将豆腐放上车，苏吟才坐在后面，朝着徐秀霞摆摆手让她回去不必看了。 </p>
徐秀霞看着两人远去，才回屋，不过她也没闲着，开始编簸篓和筛箕，只要能为家里带点收益，她不想浪费任何一点时间。 </p>
只要母女三人齐心协力，这日子过的比在老苏家时有奔头多了！ </p>
徐秀霞下定决心，自己也要多干活，到时候囡囡重新上学了，她也能担起这个家。 </p>
现在才早上七点钟，不少赶集的人都往乡里大集去了。 </p>
李阿姨面皮薄，也怕喊不出来声儿，便在前面骑着，苏吟坐稳在后面，车走两步就喊一声： </p>
“豆腐，卖豆腐嘞！嫩豆腐老豆腐应有尽有，买一块豆腐送一碗糖水豆花嘞……” “豆腐，香香软软的豆腐，尝过一口都说好的豆腐嘞……” </p>
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