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第246章 各凭本事

这样可以把鸡肉煮熟煮透,一般过年的老鸡没一个钟头反正是吃不进去的。

等到煮透了以后,直接装进去食品袋放入冰箱冷藏就行,明天再切的时候已经冷透,这样切出来的鸡块,或者片出来的鸡片才会完整不掉渣。

厨师的技术里面,难免有技巧的存在。

“爸,这鹅煮吗?今晚鹅杂吃个泡椒面行不?”

韩荣提溜着一只大鹅进来,家里没有松香,所以拿到了镇上去杀的,也是过年连杀个鹅都涨价,平常十块,今天十五。

韩荣纯纯有着对方看自己年轻人,所以故意收高价的感觉。

所以直接没让破肚子,打算拿回来还能赚一副鹅杂。

“可以啊?”

韩家栋看一眼,大鹅肥硕得很,果然村里的土鹅就是好。

吃农家谷物长大的,不比吃饲料长大的香吗?

“你没让破了吗?他们可以帮忙弄内脏的。”

尹秀兰拿了个小板凳过来帮忙。

这哪儿是小伙儿干的活儿,从小到大别说是搞这个了,就是摸一把的次数都没有。

别到时候糟践东西。

“她收我十五,我感觉被坑了,怕她给我杂昧了,所以就没让破。”

“十五一个啊?”

尹秀兰震惊脸。

“平常不是才八块吗?”

“咋贵一半了。”

“你去是八块?”

韩家栋锅铲一顿。

“为啥我每次去都是十块呢?”

“啧啧啧!”

韩媛媛磕着瓜子儿出来,砸吧嘴。

“好家伙,咱这一家人开出三个价,我去估计不得收我二十了。”

“就是菜市场进门左边那家吧?”

尹秀兰问道。

“是啊!”

“我每次都在那家,那两口子做生意我还觉得挺实在呢?”

韩家栋无语,看来这不是实在,这是专门烧人。

以后可再不去了。

“唉,这做生意呐,还是实诚点儿最好。”

尹秀兰叹口气。

“以前他们刚开业的时候,那生意可是真好,大伙儿都找他们呢?”

“所以现在生意不好也是有原因的。”

韩荣瘪嘴,还头一次见价钱不一样。

“你鸡鸭鹅三个价我能理解,但没必要按人来算价钱吧?”

“说的是这个道理。”

韩家栋点头。

“这一家家的,如果不是杀鸭子和鹅要松香,都自己在屋里搞定了,哪个还找他们啊?”

“可不是嘛!”

尹秀兰嘀咕着,把手里鹅的内脏挑出来,整只鹅递给韩荣。

“拿去水池冲干净,直接放冰箱里面,明天宰了就行。”

“好嘞。”

韩荣手里提留这大鹅就走,这一只鹅可是真够大的,就算杀了肉也有十来斤。

作为村霸,确实是有当村霸的潜质。

换做其他的鸭子,这一只得当三只了。

明天用来红烧龙须笋——

香的咧!

上次专门买了龙须笋烧大鹅,这老鹅的肉质简直跟牛肉似的,虽然带了骨头,但却格外香得很!

隔壁小孩都能馋疯了!

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