第23章 炸酱面

秦大宝做饭的手艺很好，还特意抽出时间跟傻柱的师傅学了几个月的厨艺， 他?了两大碗面，想给家人做炸酱面。 让二宝和妞妞在屋里面玩， 秦大宝开始忙活做晚饭，炸酱面，先把面和了，醒上，从柜子里拿出了一块肉，切成丁，起锅烧油，家里的油还有多半瓶，按他的标准做两顿饭足够了， 这是纯纯的败家子行为，这半瓶油要是放一般人家，最少吃三个月，他两顿就要给造光了。 肉丁一下锅，＂滋拉＂一声，小味腾的就上来了。 小妞妞闻到香味，都跑到厨房门外，蹲在屋檐下，看着哥哥做饭，哈喇子都快淌下来了， 等黄酱再一下锅，这香味就挡不住了，不一会儿有邻居就把头从家里探出来了，看到是秦家在做饭，撇撇嘴，骂骂咧咧地又缩回去了， 秦大宝根本不搭理这些无聊的人， 他把铁锅从炉子上拿下来，肉酱在锅里焖一会儿，更入味。 二宝也忍不住了，从炕上下来，溜到门边，透过门帘缝往外看， 把白铝锅加上水，放在蜂窝煤炉子上烧。 秦大宝把妞妞抱进厨房，放在凳子上，门口风太大了， 他拿起菜刀，舞了一个刀花，帅呆了，成功惹来了二宝和妞妞的惊叹声，秦大宝更加洋洋得意，开始切黄瓜丝。 这老京城炸酱面，面是基底，酱是灵魂，但是精华却是菜码。 正宗的京城炸酱面里菜码有八种，可惜，现在菜店里只有黄瓜和心里美大萝卜， 这让秦大宝有了点遗憾，他的性格其实有点懒散，但是一涉及厨艺和雕刻，就变得很注重，甚至是有一些强迫症。 把黄瓜丝和萝卜丝整齐的码在盘子里，颜色煞是好看，又惹来了小家伙崇拜的惊呼。 陆秀娥一手拎着蜂窝煤炉子，一手端着药煲，从大门外回来，刚才中药味太难闻了，她拿到门外去熬药了。 中药味这么浓，她根本没闻到儿子做饭的香味。 这一进来，就看到厨房里，儿子正在做饭，小女儿坐在小凳子上，双手托腮，不时的叫着锅锅好腻害。 陆秀娥愣住了，做母子十七年，她第一次知道儿子会做饭，探头看看，做的还真香。 面也醒好了，秦大宝在面里打了个鸡蛋，这样面更筋道，不到十分钟，一盆手擀面上桌了。 招呼俩个小家伙洗完手，妞妞的口水已经忍不住了。 陆秀娥放下炉子和药煲，看着秦大宝，忍不住问道：＂你是我儿子吗？＂ 这时候下班的人陆陆续续地都回来了，秦庆有拎着饭盒，到了门口闻闻。 ＂谁家做饭这么香啊？哎媳妇儿，你咋熬药了呢？谁咋地了？＂ 陆秀娥还在蒙圈状态，用下巴指了指厨房：＂那是我儿子吗？＂ 秦庆有探头一看，也愣住了：＂大宝？你做的炸酱面？＂ ＂哎呀妈呀，这咋还有黄瓜丝呢？这可是稀罕玩意，儿子，你搁那整的？＂ 秦大宝看了一眼他爸妈，没好气地说道：＂我师哥给的，还有西红柿，叫他俩吃了，赶紧的，放桌子吃饭。＂ 妞妞跳起来：＂七饭饭喽。＂ 秦大宝先用大海碗挑了一碗面条，放上菜码，?一勺肉酱浇在上面递给他爸：＂给老张头的。＂ 秦庆有忙不迭的应了一声，笑呵呵地给老张头送去了，丝毫没有老子被儿子支使的感觉。 秦大宝和陆秀娥端着面盆，炸酱，菜码进屋，二宝和妞妞去乖乖的洗手了， 陆秀娥把四方桌放上，秦大宝把面盆放好，回身去取吃饭的碗。 这个时候的人吃饭没有用小碗的，家里的小碗是用来盛咸菜的， 吃饭用大海碗，区别就是多盛少盛罢了。 秦庆有回来了，脱了棉帽棉袄，两步上炕，看着手擀面一个劲的咽口水。 他先给弟弟盛了一大碗，来勺酱，铺上菜码，白的是面，黑的是酱，碧绿的是黄瓜，暗红的是萝卜，让人一见就馋涎欲滴。 再一一给家人盛。 妹妹这回不让他喂，还不大会使筷子，她把面缠在筷子上嗦啦。 秦大宝怕酱咸，又到厨房用意念从空间里给一人倒了半杯灵井水，放在他们面前。 二宝把桌子上掉的面条捡起来放在嘴里，没想过什么卫不卫生。 经历过灾荒，挨过饿的人，对食物有一种敬畏感， 以前的父母，边骂孩子，边把孩子掉桌上的饭粒拈起来，放在嘴里，这是最正常的事儿， 你看现在谁还捡桌子掉的饭吃？用老话讲，还是没饿着。 一家子吃的是沟满壕平，秦大宝收拾碗筷。秦庆有拍着肚子，舒服的伸了个懒腰，一转头才看见放在箱盖上的中药。 ＂谁有病了？＂ 陆秀娥抱着妞妞揉了揉二宝的小脑袋：＂还不是你老儿子。＂ ＂啊？咋地了？不是你早上跟我说，让大宝把小二接回来吗？＂ ＂昨天出去疯跑，半夜发烧，咱爸咱妈让老二老三给送卫生院去打点滴了。＂ 秦庆有赶忙抱过二宝，摸摸额头。 ＂哎呀，早退烧了，他哥一看卫生院的水平不行，又把他送军区医院了，人家大夫给开了三副药，吃了一副就退烧了，一会儿睡觉前再吃一副。＂ 二宝爬到妈妈身边，一个劲儿的撒娇：＂妈，我都好了，不吃行不行？＂ ＂不行！＂ ＂太苦了，药太苦了。＂ ＂妈给你两块糖。＂ ＂麻麻，窝也要七糖。＂ ＂好，一人两块。＂ 两个小的欢呼了起来，秦大宝在厨房洗碗，听到欢呼声笑了起来，这就是家，他心心念念的家，他重生回来最大的意义就是维护这个家…． ．．．．． 早上起床，吃完了熥好的包子，秦二宝彻底好了，又活蹦乱跳地了，但是陆秀娥禁止他出屋，他就只能跟在秦大宝身后，走哪跟哪，这下把秦大宝烦的，有点后悔昨天带他去军区医院了。 秦大宝一气之下，给妹妹穿戴好，带她出门遛弯，二宝没眼力见，也着急忙慌地穿衣服，结果被刚烧完水进屋的陆秀娥无情的给镇压了。 斜眼看着二宝垂头丧气的模样，秦大宝乐不可支，这口气出的彻底。 抱着妞妞出了院门，这寒冬腊月的没地方可以去，只能去供销社， 鼓楼大街上的供销社不大，这原本就是从一个杂货铺公私合营过来的，一进供销社，墙上贴的标语仍是全国通用的：不许无故打骂顾客。 这个供销社连主任带售货员才五个人，两个男的三个女的，天太冷，都围着铁炉子坐着，铁炉盖上烤着两个土豆，一股焦糊味儿扑面而来。 售货员见秦大宝抱着个孩子，知道是闲逛，也就没人招呼他。 秦大宝抱着妞妞到了糕点糖果柜台，给她把围脖拉下来。 ＂妞儿，想吃啥？哥给你买。＂ 其实糖果也没几种，不过是大白兔奶糖，水果硬糖，果丹皮这些。 不过糖果都装在玻璃罐子里，五颜六色地很好看。 妞妞怯生生地看了一圈，糖家里有，她的小手指着果丹皮， 秦大宝一看这个行，果丹皮是用山楂制成的，吃了以后开胃助消化，不过现在吃都吃不饱，谁还敢开胃。 ＂同志，这个果丹皮咋卖？＂ 一个三十多岁的女售货员回头嚷道：＂一毛钱一卷。＂ ＂要票吗？＂ ＂不要票。＂ ＂给我来五卷。＂ 女售货员大姐站起来，进到柜台里，收了五毛钱，给秦大宝用纸包了五卷，现在这个果丹皮的和后世不一样，后世一卷才有小拇指粗细，现在的一卷有大拇指那么大，真是货真价实。 转了一圈，供销社太小，东西太少，最后秦大宝给妞妞买了顶红色的毛线帽，还有几双他自己穿的袜子，花了一块八毛钱，半尺布票。 把毛线帽给妞妞带上，这两天吃饱了肚子，小妞妞的脸色好了很多。 剥开一卷果丹皮，让妞妞自己拿着咬，乐得妞妞在他怀里直撅达，不过果丹皮确实挺好吃，酸酸甜甜的。

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