很快就到了开饭时间。 张阳准备两桌饭菜,男女分别各一桌。 众人找好位置坐好,张阳在厨房里掌厨,哥哥张锦负责烧锅传菜。 一道道众人很少见到的饭菜,被张锦送到了餐桌上。 先上桌的是凉菜,有黄瓜凉拌猪耳朵、凉拌芹菜绿豆芽,以及用鸡汤卤制好的花生米。 猪耳朵是别人卤制好的,众人吃不出什么特殊来,只是感觉十分解馋。 但到了凉拌芹菜绿豆芽,菜一入口,众人立马觉察出了与众不同, 清脆的口感,以及鲜甜的回味,是他们从来未有的感受。 张建国提杯,哈哈大笑道:“她姨父,她叔,张阳这手艺怎么样?” “这菜是张阳做的?” 张承运不敢置信。 “她叔,你也看到了,张阳一直在厨房里忙活,不是他做的还能是谁做的?” 张建国对于自家侄子的手艺非常满意,脸上不免露出得意之色。 “这凉菜里怎么有甜味啊?并且这个甜味刚刚好,让这道凉菜鲜味十足!” 李岚姨父刘伦是做餐饮的,对味道这一块有一定敏感度。 “是吗,我尝尝?” 张建国夹了一筷子放进嘴里, “嗯?确实有点甜味,这味道从哪里来的” “别管那么多了,等会张锦上菜时,让他问问张阳,” “来来来,今天是孩子大喜的日子,咱们喝酒!” 一会张锦端着一盘酸辣土豆丝走了进来, 众人尝试一下,土豆丝清脆可口,酸辣开胃,再次称赞声不断。 张家大爷叫住准备出去的张锦,询问凉菜里甜味的来源。 张锦说张阳往凉菜里放了白糖,并把张阳的话学了一遍。 “张阳说,凉菜适量添加白糖能够提鲜!” 众人这才恍然大悟。 这个年代,白糖可是稀罕物,平常人家都不舍得买,更不用提做菜时放糖了。 只有家里有人上火的时才舍得用一点, 用白糖水泡白面馒头,来达到祛火的目的! 张建国笑着道:“张阳说今天准备的大餐,咱们今天是捞着了,哈哈!” “来来来,我再提一杯!” 刘伦默默记下了这个要点,端起了酒盅一饮而尽。 接下来,接连不断地菜肴陆续上桌, 有尖椒炒肉,拔丝土豆,肉末茄子,青椒炒鸡蛋,糖醋里脊等, 材料都是这个季节常见的蔬菜肉类,但从张阳的手里出来,都变成了美味可口的菜肴。 尤其是拔丝土豆与糖醋里脊,这两道菜都是甜食, 院子里妇女那桌上,两个小家伙吃的根本停不下来。 媒人陈秀云看着吃着正香的妙妙小姑娘,捅了捅身边的李岚,小声道:“小岚,张阳这么会做饭吗?你看着俩孩子吃的” 李岚心中也有些惊讶,“婶子,我也知道啊!” 陈秀云笑道:“你算是捡到宝了,张阳这么会做饭,以后你就跟着享福吧!” 李岚开心点头。 这时,肖媛媛似乎听到了两人的谈话,笑着插话道:“妹妹,以后如果张阳在家里做饭,你一定要喊我一下,我带浩浩来混口饭吃” “你看我家儿子吃的,跟没吃过饭似的,这都不用喂了” 听到大儿媳这么说,明显是嫌弃自己做饭不好吃,张母有点不高兴了, “以后我不做饭了,家里的饭以后你们来做!” 肖媛媛大喜:“真的吗,娘,以后家里的饭就由二弟来做!” 张母的脸顿时又黑了! 李岚赶紧接话道:“我跟张阳学学,以后家里的饭我来做!” 听到李岚这么说,肖媛媛哈哈大笑起来, “妹妹,哪能让你做饭,家里还有俩男人呐!” “更何况咱娘做饭不是怕累,而是心疼做饭时会放很多调料,” “昨天张阳炖鸡,你知道吗?” “放那么多调料,她心疼啊!” 张家长媳揭露自家婆婆的小心思,惹得众人哈哈大笑。 张母当着众人的面不能发火,只能狠狠瞪了对方一眼。 李岚小姨张桂兰趁着李岚上厕所的功夫,赶紧跟上,笑着道:“妮啊,你的运气不错,家里肯定以后没那么多事!” “你婆婆不用说,在村里有名的勤快!” “你这个妯娌我看了,性格直爽,没那么多小心思,肯定很好相处!” “你嫁给张阳,我也算是放心了!” 李岚开心点头,嫁的好与不好,只有她心里最清楚。 菜又是一道接一道的上,很快就摆满了一桌子。 众人对张阳的赞誉又更上了一层。 夸赞张阳竟然能做出这么多菜,其中有很多都是他们见都没见过的菜,并且每道菜都很好吃。 李岚听的心里暖暖的,就好像在夸奖她自己似的。 直到最后一道菜红烧肉上桌,张阳这才从厨房里出来。 张锦端着一盘送到了堂屋男人主桌上,而张阳则端着一盘来到外面女人桌上, “来尝尝最后一道菜,红烧肉!” 他刚放下盘子,李岚立刻站起身关心道:“今天累坏了吧,坐下赶紧吃点!” 张阳解下围裙,示意李岚赶紧坐下吃饭, “岚姐,你赶紧吃吧,我一个厨子能饿的着吗?” 妇女们纷纷夹上一块尝试,软糯香甜的口感顿时征服了众人。 肖媛媛看着筷子上咬了一口的红烧肉,有些悲愤道:“二弟,你把红烧肉放到最后才上来,是不是故意的?” 张阳不解道:“怎么了,嫂子?是肉不好吃吗?” “不是!”肖媛媛摇摇头,继续道:“前面那么多菜,我都吃饱了,看着这么好吃的肉,我竟然吃不下了,” “你说你是不是故意把这道菜放到最后,不想让我吃!” 听到嫂子的理由,张阳有些哭笑不得,赶紧解释, “嫂子,你想吃,以后让我哥买肉,我再给你做嘛!” “不行,你买肉!” “行行行,我买我买!” 张阳对于嫂子的小心思有些无语了。 众人继续吃饭谈论。 张阳在桌子上没有看到小姑娘,转身寻找, 只见小姑娘就在不远处,坐在小板凳上,腿上放着那张全家福相片。 这时,他才意识到,这两个小家伙可能已经吃饱喝足了,跑到那边去玩了。 小姑娘坐在那里,静静的看着相片,小手不断轻轻抚摸相片,不知在想些什么。 张明浩小朋友像个跟屁虫似的,不理会农村小院地上的土,就那么跪坐在小姑娘身边,同样学着小姑娘看向相片,模样有点傻 张阳有些好奇,慢慢走了过去。
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