夏天最适合吃东北酱菜，不用放一滴水，全程只需两碗酱油即可。 这时候，家家户户几乎都是上顿豇豆，下顿芸豆。 吃不了就煮熟晒干留着冬天吃。 不常吃的时候想得慌，经常吃又够的慌。 好在顾明月加了肉进去，不然估计大家都不能爱吃。 刘彩霞得知要做的菜，答应一声，便手脚利落的开始收拾。 不一会，就见灶台上分别摆放好洗干净的豇豆、香菜、辣椒、土豆。 既然是顾明月提出，自然由她掌勺。 葱姜蒜爆锅，炒出香味，下肉片。 把肉煸出微焦状态，再把豇豆和土豆，不好熟的下进去一起炒。 菜炒软之后，倒酱油，无需任何其他调料。 不用怕干锅，配菜本身的水分很快会渗出。 等锅里的土豆熟透，下香菜和辣椒。 顾明月觉得这俩配菜绝对是灵魂，反正她爱吃，特意让大嫂多放点。 之后盖上锅盖焖着就行。 大嫂趁这功夫已经把西瓜皮拾掇好，拿盐腌上。 拌之前得投遍水，不然会咸。 只见大嫂把蔫软的瓜条挤干水分，切了点香菜蒜末，加酱油、米醋，开拌。 让顾明月尝尝味道如何。 不得不说，脆生生的，真挺清爽。就是总觉得差点啥 顶着大嫂瞪视的眼神，顾明月往里面倒了些香油，加了勺糖。 这回换她让大嫂尝一尝。 大嫂叨咕“我不用尝都知道好吃。” 说归说，还是尝了口，嗯，味道确实不一样。 二嫂熬的高粱米水饭刚好出锅。 打了两盆井水，把高粱米水饭来回过水，直到入嘴微凉。 大热天来上这么一碗，既消暑又顶饿。 村民们陆续到来，担心有不好意思来的，顾明月差使光盛挨个去喊人。 新房没住人，不想请完客，再累死累活收拾卫生。 大家虽然没那么不讲究，但有些卫生习惯，还有家里孩子到处乱跑，都无法控制。 防患未然，顾明月直接在旁边荒地那摆桌。 开饭前，她举起水杯对大家高声道“今天，在这里，我以水代酒，敬大家，感谢你们这些年对我的照顾，感谢你们尽心尽力帮我盖房子，如今，新生活即将开始，希望未来的日子越来越好，更希望你们的日子和我一样好。谢谢大家。” 顾明月之前的酒桌文化没少学，说的话一套一套。 淳朴的老农民哪里经历过如此直白的话语，带着被重视的喜悦与感动，纷纷举起碗回敬。 这时，顾国强缓缓站起身说道“咱们顾家村走到今天，离不开在座之人的支持。我很欣慰，也很惭愧； 因为我那个逆子，险些让村里这么多年的努力都白费，借这次机会，我也正式跟大家请辞，以后顾家村只有村长，没有族长。” “族长！” “爹！” “大伯！” 众人包括顾明月在内，全都没有料到顾国强会做出这样的决定。 只见他摆摆手示意安静，“我老了，干不动了，你们放心，若是以后村长有做的不到位的地方，你们告诉我，我管不动村里大事，自己儿子高低能管一管。还有明月” 说到这，拿出报纸对众人展示“你们看，咱们明月有出息嘞，不仅自己扬名，连带着咱们顾家村也跟着长脸，光盛，你过来，给大家读一读你姑姑写的文章。” 光荣和光灿则是把家里剩余的报纸分发下去。 几个村民一起看一张，即使不认字，也能认出上面照片。 小声讨论“哎呦，这不是我吗？” “还有我，这是我媳妇，媳妇，别说，这么看，你还怪好看呢。” “去你的，老娘本来就好看，用你在这摆嘴。” 顾国强等光盛读完，继续说道“我不想说客套话，只强调一点，顾家村是一个整体，一荣俱荣，一损俱损，以后你们做任何事之前，不仅要想自己，还要顾念家中亲人，上次大家共同对抗来找茬的人，对于你们的表现，我很满意，都是好样的。” 人群中有几人羞愧地低下头 顾国强自然注意到，特意转了话音“即使当时有人退缩，我仍然要感谢，因为我明白，他们心里是有这个村子的，只是他们是人，也会害怕； 我想说的是，胆小不丢人，只要你们不做对村子有害的事，就都是好样的。最后，我想说，日后村里不仅是交给明伟和明月，还有你们； 要永远记住，顾家村是咱们的根，众人团结一心，我相信，咱们的生活定会蒸蒸日上。” 大家激动高呼“蒸蒸日上！” 恩威并施的一番话，让顾家村人心更加凝聚。 大伯正式卸下担子，有些轻松，有些落寞 顾明月坐过去握住大伯的手，担心道“您事先怎么不跟我们商量一下。” 顾国强拍拍明月的手，安慰道“说不说，结果都一样，以后村子交给你们，我放心。” “我这刚接触，还不是很熟练，你得在身后帮我把关，而且，大哥当初答应我，村里大事小情一律不用我操心，全由他和您做主。您可不能撂挑子，不然，我可不干。” 顾国强哪里知道顾明月是真的准备当甩手掌柜，还以为是为了宽慰他，才特意这么说。 于是他笑着答应“好，大伯肯定会帮你。” “那说好了，不准反悔，咱们拉钩。”顾明月调皮地伸出小拇指。 大伯也乐得配合她。 顾明伟知道他爹还是对当初老三闹出的事耿耿于怀，他觉得有负大家。 不然做梦都挂念村里的人，怎么可能会主动提出卸任。 他没有慌张，反倒是有些轻松，并不是因为他喜欢专权。 而是他爹只要正式辞去族长一职，公社那边就不会再有微词。 王必昌也不会再用这个借口拿捏他们村。 至于他爹的情绪，不打紧。 他了解他爹，即使嘴上说的再轻松，遇到村里有事，照样会放不下。 以后无论什么事情，他只要和之前一样，找他爹探讨。 相信很快能帮他爹走出如今这种低沉的情绪。 不过是少了族长这个名头，影响不到什么。 把方方面面考虑到，确定没有疏漏，顾明伟才安心吃起饭菜。
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