“娘，还是让孩儿试试吧！”唐云微微一笑道，“不亲自动手试试，如何学得会？”</p>
“也好，那你就试试吧！”</p>
侯氏笑着点点头，心中十分欣慰，儿子似乎是一夜之间就长大成人了。</p>
不再是从前那个胆小怯懦，还要母亲像只老母鸡一样庇护的小鸡仔。侯氏心里甚至有了一种可以依靠的感觉。</p>
李白斗酒诗百篇，一斛是十斗，一斗是十升，李白之所以一次能喝十升酒，不全是因为他酒量大，还因为古代的酒度数太低。</p>
跟21世纪相比，唐代之所以酿不出高度酒，与酒曲不无关系，但根本原因却在于取酒工艺。</p>
古代取酒是压榨术，现代却是蒸馏术。</p>
压榨制酒要用到特制的榨箱，还有压板、砧、簟等附件。其大致方法便是将发酵好的酒醪置于榨箱之内，酒醅装入榨箱内，使用滤布盛酒醪进行酒汁的榨取。</p>
蒸馏术是后世西方传入，但蒸馏装置的雏形在唐代已经出现了，跟最原始的火药一样，两者都是道士炼丹的副产品。</p>
这些技术流传到国外，被西方人发扬光大，再回输到国内，却被国人奉为伟大发明。</p>
说一千道一万，不如及时行动。</p>
次日一早天刚蒙蒙亮，当鸟儿们还在树上的窝里吊嗓子时，唐家母子就早早起来忙活了。</p>
前几日唐云制作了一个简易的蒸馏装置，对于酿酒这件事，他可谓是蓄谋已久了。</p>
既然穿越了，他没理由不好好利用优势来发家致富，不然对不起他在21世纪失去的那些物质文明享受。</p>
唐果起床后脸都顾不上洗，就扑到橱柜前，发现昨日没吃完的点心还好端端地待在那儿，终于放下心来。</p>
小妮子昨晚做了个恶梦，梦见大黑监守自盗，趁她睡觉时，带着石小当打开橱柜，把点心都偷吃了。</p>
小妮子一边津津有味地吃着点心，一边跟在阿兄屁股后头转来转去，好奇地看着阿兄在做一些她从未见过的奇怪之事。</p>
两个时辰后，芳香扑鼻的酒液就顺着竹子管道，从蒸馏装置里开始流进搁在凳子上的小陶罐里。</p>
一坛醪糟，蒸馏出来的酒虽然不多，但用来参加酒神节已足够了。</p>
“好香呀！”唐果的小瑶鼻使劲吸了吸，“阿兄阿兄，让果儿尝尝好不好？”</p>
唐云笑着摇摇头，随手抽出一根筷子，沾了一点酒液，送到小妮子嘴边道：“有本事你别皱眉头！”</p>
小嘴唇一下就把筷子吮住了，但很快小家伙的眉头就撇成了小“八”字，吐着舌头不满地嚷嚷道：“好辣好辣呀，阿兄！好难喝呀！”</p>
唐云哈哈大笑起来：“难喝？这东西我们果儿说了可不算，对那些酒头鬼来说，这可是人间至味！”</p>
唐云酒装进一只精致的小瓷瓶，又倒了一陶碗搁在橱柜上，准备炒荤腥食材时用来去腥除臊。</p>
刚把一切收拾停当，院中传来大黑兴奋的吠叫声。唐云心想应该是母亲从县城送菜回来了。</p>
“娘，娘您回来啦！”唐果从厨房一溜烟跑了出去。</p>
侯氏从院门口走进来，后面跟着一个虎背熊腰的后生拉着唐家那辆板车。</p>
唐云走出去一瞧，竟是石大壮，板车上还蹲着一个五六岁的小男孩，虎头虎脑，嘴边还挂着两条鼻涕虫。</p>
这小家伙就是小妮子噩梦里，偷跑进唐家偷吃她点心的小毛贼。 “大壮，你没去酒楼上工么？”唐云一脸狐疑。</p>
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