一众干部纷纷从学校的后门来到厕所旁边的空地上，他们在此处认真观察着。只见他们激动地指指点点，口若悬河，激情澎湃地谋划着美好的未来。在他们看来，这块空地仿佛是巨石村未来发展的金种子，象征着辉煌与繁荣。 夕阳西下，夜幕降临，王主席等一行人准备离开。韩双成上午虽然得到了王建国的承诺，但心里还是忐忐忑忑的，于是竭尽全力挽留，强烈要求请工商联领导们吃饭。这次，村委会表现出了少有的一致，他们都认为今天在村里办成了一件大事，确实值得欢庆一下，犒劳一番也是分内之事，所以都纷纷劝工商联领导们留下来吃饭。 然而，今天的晚餐地点却意外地改在了村支书韩双成的家中。在巨石村，饭菜的特色自然是与羊脱不了干系，尤其是与村支书相关的饭菜，更是和羊紧密相连。这是因为村支书自家就养了一群羊，而且规模还不小呢。这次，韩忠良摇身一变，成为了烧烤大师。他先是将洋葱切成大块，接着放入搅拌机中，又打入了十几个笨鸡蛋，将它们全部搅拌成糊状，并且在里面稍微加了一点盐来调味。 李晓阳在一旁好奇的问：“这个糊糊是干啥用的？” 韩忠良得意地告诉大家，这个就是让羊肉串和烤全羊变得特别鲜美可口的关键所在，是独一无二的秘料。韩忠良告诉他，这个是自己的独家秘方，是从新疆维族人手中学到的。 随后，他们把整只羊切割成了两半，对其中一半的羊肉，他们用刀在表皮上划开了十几道口子，然后将他的独家秘料满满地刷在了羊肉表皮上，使其静置腌制入味。而另一半羊肉，则被切成了比拇指还要大一些的粒块，在切肉过程中还念叨着：“这些肉块可不能太小了哦，太小了吃起来不过瘾。”接着，又把切好的羊肉小块倒入刚才的秘制酱料中进行裹料腌制，稍作等待后，将已经沾满腌料的羊肉块放入了冰柜里进行冷藏。而后韩忠良找出了一大把粗大的铁签子准备串羊肉串。 “哇塞，这签子也太大了吧，比我平常看到的那些烤羊串用的铁签大多了啊！”李向阳惊讶不已，“我以前在外面吃的羊肉串，用的铁签子可细了，就跟自行车的辐条似的，怎么你这铁签这么大呀？”韩忠良颇为自豪地说道：“我这可是特制的！我告诉你呀，烤羊肉串或者烤全羊是有技巧的，我们的这个酱料能够锁住羊肉的水分，让水分不流失，这样烤出来的才会比较鲜嫩。还有啊，我们这个酱料，经过烧烤之后会变硬变脆，能达到外焦里嫩的效果，闻起来也更香。而且啊，洋葱里面含有大量的淀粉和糖类，在烧烤的时候会产生美拉德反应，那香味简直太诱人了！另外，烤串的时候你看我们用这么粗大的铁签，可绝对不会用木签的，为什么呢？因为铁签的导热性能好，这样的羊肉串不仅熟得快，而且熟得更均匀，烤出来更好吃啊！” 李晓阳等干部们全都目瞪口呆，他们纷纷感慨，这可真是长了大见识了，没想到一个看似普通的烤肉串，里面竟然有如此多的门道，真是各行各业都有其独特的奥秘之处啊。 木炭燃烧起来了，羊肉也被放上烤架。那大大的铁炉子上烤着全羊，小的烧烤架上则烤着一串串肉。此时的韩忠良，就仿佛被维族人附身一般，手持扇子，不停地扇着油烟，嘴里还哼着带有维族风味的小曲儿。没过多久，肉块上的羊油就滋滋作响地冒出来，流淌下来，有的甚至滴到下面的木炭上，升起一缕缕青烟。羊肉的香味在高温的作用下被充分激发出来，独特的膻香味扑鼻而来，让众人都忍不住垂涎欲滴。 与此同时，韩双成提前安排镇上的酒店老板送来了十包啤酒和两箱白酒，还附赠了一些小菜。看到一切准备就绪，便将自家吃饭用的小低桌在院子里摆了三四张，再把花生毛豆放上去，将啤酒倒满大杯。当然，有几个不喜欢喝啤酒的老年人还是喜欢品着小杯的白酒，这一顿烤肉吃得那叫一个热火朝天，大家都吃得满嘴流油、酣畅至极，有些酒量小的人已经醉醺醺的，晕乎乎地，逐渐退场了。 李晓阳见大家吃得差不多了，便悄悄问王主席：“咱们表也填完了，那接下来是不是该确定贫困户了呢？”王主席看似醉醺醺的，但心里却跟明镜似的，他轻轻瞥了李晓阳一眼，凑到李晓阳耳边说道：“别看今天大家和和气气地把表填了，可这表内容的真伪还得回头验证。再者，这些村干部哪个没几个亲戚，到确定贫困户那一天，肯定还会有很多人跳出来提意见。所以这事儿得提前想好办法，做好应对措施，别到时候场面乱成一团，甚至发生群殴事件，你得提前有个打算啊。” 李晓阳听闻后，不由得惊出一身冷汗，他没想到还有这样的可能，因为贫困户的事情，村里可能真会出现打群架的情况，这可不是小事啊，他焦急地对王主席说道：“这可太严重了，你一定要想好应对的办法啊！” 王建国毫不在意地说：“你可是驻村工作组的组长，主意还得你拿呀。别想那么多了，再过一周多就国庆了，这两天你把调查好的资料都整理整理。等国庆来了之后，咱们再考虑确定贫困户的事。而且，国庆这几天你也该回老家看看父母了，好好放松休息一下，别想那么多烦心事了。” 送别王建国他们后，李晓阳回到宿舍，左思右想也没想出个好办法来，突然他灵机一动：“对了，要不请教一下马旭静呢？” 李晓阳拨通了马旭静的微信语音：“姐，你现在说话方便吗？我有些事想向你请教请教呢。” 马旭静一听李晓阳又喊自己姐，顿时觉得半边身子都变得酥软了，心里甜得像流出了蜜，她的眼睛眯成了一条缝，嘴角上扬着说道：“方便呀，当然方便啦，我现在一个人在办公室加班呢。” “姐，您是主管扶贫工作的领导呀，我想向您了解一下别的村都是怎么确定贫困户的呢。您看我们这儿存在一些问题，村里分成了两个派系，不太团结，我们担心在确定贫困户的时候会出岔子，造成不好的影响，所以想向您学习学习，取取经呢。”李晓阳小心翼翼地说道。 “我这儿确实也没什么特别好的办法，不过呢，我可以给你说说别的村的一些做法。可能有时候你会觉得这些做法很可笑，但你要知道，这只能从我嘴里说出来，到你耳朵里就好了，可不能往外说哦。” “放心吧，姐，我绝对不乱说。” “有个大村子，关系特别复杂，这一届的村干部因为确定不了贫困户的事，都着急得不行。于是他们就想出了个馊主意，按照指标把所有的户平均分配，每户有两个贫困户的名额，不管是谁都有份。但是，这种事经不起查呀，要是国家真的认真查起来，那问题可就严重了。你可不要这样做哟，真会出大问题的。” “放心吧，姐，我有分寸。还有别的吗？” “我听说有些村里随意更改纳入贫困户的条件，该评上的没评上，不该评上的却评上了，把事情搞得一塌糊涂，群众的意见非常大。还有的村评定贫困户的条件过于宽松，完全没有按照国家规定来执行。我听说啊，上级对此很重视，最近可能要派第三方测评组对各个村的纳入贫困户和评定贫困户工作进行验收呢。所以呀，晓阳弟弟呀，你可一定要慎重啊，千万不要惹出什么乱子来。现在你们村已经进行到哪一步了呀？” “我们村现在入户调查都已经完成了，入户调查表也都填好了。接下来就该确定贫困户名单了，可我担心村干部在这中间搞小动作，所以对这件事真的很担心，不知道到底该怎么做。在确定贫困户之前，必须得想好万全的应对办法才行啊。” “万全之策我没有，只有六个字：公平、公正、公开。具体的做法还得你自己去思考。” 李晓阳听后，犹如醍醐灌顶：“好的，谢谢姐，你能跟我讲这么多，我已经觉得很不错了，剩下的我自己来想办法吧。”
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