“小妹，在家吗？” “妹夫，在吗？” “小姑，姑父” “娘，好像是表哥他们的声音。”宋清明听到前院传来声音，认真地停了一下，“是表哥他们。” 然后一家人就迅速来到前院，宋清明打开院门，看到的就是李柏他们几人。李柏他们昨天晚上就将要带过来的东西都整理好了，今天也是一大早出门的，因为带的东西有点多，因此脚程就有点慢了。 “表哥，表姐，你们来了。赶紧进屋歇歇。”宋清明微笑着，迎着李柏几人进屋。 “这是这两天在李家村的收的红豆，鸭蛋，还有一些刚做好的月饼盒子和那些刀叉之类的东西。”李杨指了指驴子身上驮着的东西。宋健和宋清明几人将东西都放了下来后，宋健将驴牵到后院的驴棚。两头驴见面后，都很是高兴，互相地用头蹭了蹭。 这次李柏他们一共收了六十多斤红豆，还有五百多个鸭蛋。宋清明看到这么多的红豆，加上自己在石河村收的红豆应该是够了，如果之后月饼实在是太受欢迎的话，那就再去县城采购了。 等李柏几人都休息好后，宋清明就带着他们几人开始做月饼。 李柏几人跟着宋清明的后面，宋清明每做一个步骤，他都会详细地说，然后会停顿下来问有没有不清楚的地方，如果没有的话他就继续。宋清明还特别强调，这些步骤很重要，特别是分量比例这些。 “我们一定要注意这个比例，也就是每样东西的分量，如果东西放多了或是放少了，做出来的东西就不好吃了。” “嗯，明白。” “我们会注意的。” 李柏几人忙点头说道，其中李杨和李松最为兴奋，听了宋清明讲了这么多，他们知道宋清明现在就是在传授一个月饼方子给他们，这样的方子一般都是传给自己的后代的，而现在宋清明却一股脑地说出来，证明宋清明对他们是信任的。他们也不能辜负这份信任，一定会把月饼给做好的。 关于饼皮，豆沙馅等的操作步骤，宋清明一边说，一边做，李柏等几人也学得很认真。 “这下来就是包月饼了，你们先看着我和娘做一次，然后你们在试试。”宋清明拿起李氏擀好的饼皮就包起额豆沙馅，很快一个胖嘟嘟，圆滚滚的月饼就出来了，接下来就是用了月饼了。当看到一个精美的月饼从模具掉出来时，李柏几人都惊呆了。 “哇，这月饼也实在是太好看了！” “我都舍不得吃。” “这样的月饼绝对好卖！” 李杨现在的双眼放光，那光芒仿佛是无数的铜板在他眼前闪烁，哗啦啦地掉落下来。而一旁的李松也有一样的感觉，心中充满了期待和兴奋。 “你们也试试吧！别怕犯错，刚开始可能不太熟练，但多尝试几次就会越来越好啦。毕竟没有人生来就懂得如何制作月饼嘛。”宋清明面带微笑，鼓励着李柏等人去尝试制作月饼。 然而，李氏听到宋清明的话后，心中却突然涌起一股奇怪的感觉。她不禁想起自己的儿子之前从未接触过月饼制作，但却一次性成功做出了美味的月饼。难道这不是天生就具备的能力吗？ 宋清明似乎察觉到了李氏的情绪变化，连忙转移话题：“娘，您快看看表哥、表姐他们做得怎么样啊？” 李氏这才回过神来，将注意力转向正在忙碌的李柏等人身上，并开始耐心地指导他们制作月饼。 “这个做月饼挺考究功夫的。”李兰一边擀着饼皮说道。 “是的，这个饼皮厚了，薄了都不行，否则就会影响后面月饼出来的样子。”宋清明看着他们几人擀饼皮说道。宋清明是让李柏几人所有的步骤和流程都熟悉，最后再安排各自负责的部分，简单形成个流水线。 经过一个上午的努力，李柏几人也都掌握了做月饼的技巧。 “清明，这个月饼第二次复烤一刻钟就可以了吗？”李柏盯着烤炉问道。他们刚才几个看到后院的几个烤炉都很惊讶，这么一个土堆子居然是用来烤月饼的。当看到宋清明将烤炉烧火预热后，再放入月饼，他们才清楚这个烤炉的使用方法。 “时间是根据温度来定，你们要感受这个温度，这个温度就是烤一刻钟的。”这个时候没有温度计这样的东西，宋清明只能是让他们几个去感受。可能这个时候没有被高科技的东西左右，因此现在的人感觉一般都挺厉害的。 月饼烤好后，李柏几人再次被眼前金灿灿的月饼给惊艳到了。中午的时候，他们几人一人都吃了好几个月饼，都一一表示这月饼也实在是太好吃了。 当得知宋清明准备将这月饼定价为十文钱一个的时候，他们几人虽有一刹那的呆住，但却很快表示，这么好吃的月饼，还用这么好的材料做，这个价格挺合适的。 李杨和李松两个人都表示这个价格很合理。 下午的时候，宋清明根据上午李柏几人做月饼的情况，给几人做了安排。李柏对于温度的感知很好，就安排他只要盯着烤炉的情况；李兰和李菊这两人擀皮包月饼，李松和李杨则是揉搓面团。关于其它的辅料：鸡蛋液，枧水等都提前做好。 时间过得很快，转眼间便来到了第三天。在过去的三天里，宋清明等人齐心协力制作出了整整一千八百个月饼，平均每天能做出六百个之多！这些月饼每一个都堪称完美，毫无瑕疵，如此高的出品率让宋清明喜不自禁。 他万万没有想到，此前从未接触过月饼制作的李柏等几人竟然能够表现得如此出色。昨天，宋清明就已下定决心，要带上三百个已经完成回油工序的月饼前往县城推销，以此试探一下市场的反应。 得知第二天将去售卖月饼的消息后，李杨和李松激动不已，整个晚上都处于兴奋状态。结果今早起床时，两人被众人打趣道：“你们昨晚难道没睡觉吗？还是跑去当小偷啦？瞧瞧那两个大大的黑眼圈！” 清晨时分，阳光明媚，秋风送爽，令人心旷神怡。宋清明、李松以及李杨三人赶着装满三百个月饼的驴车，精神抖擞地从石河村出发，朝着清新县城迈进。
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