第29章 白糖

早起来烧的木炭温度降下来。 林立试探了下温度，都拿出来放在木板上敲断，再碾压成小块。 木炭的灰尘扬起来，他灰头土脸的。 高中实验课上林立见过活性炭，当时老师讲了活性炭的制作方法，时间久远本来已经忘记了。 昨日在马市上遇到了柠檬，一下子就联想出来。 烧出来的木炭不多，压成的颗粒大小也谈不上均匀，林立觉得他尽力了。 再加工了一遍，就都倒在铁桶内，用大火烧起来。 很快，铁桶温度上升，桶内的木炭颗粒的温度也升高，微微发红。 林立站在灶台前，拿着铁铲子来回翻铲。 小院的温度开始上升，浓重的烟灰味道也飘出来。 “二郎。”秀娘有点害怕，在后边拽拽林立的衣服。 “没事，你打点水去。”林立口里说着没事，心里也紧张着。 村子里家家都是篱笆围墙、茅草屋顶，火星子只要窜屋顶烧起来一家，就能迅速烧到全村。 所以他半步不敢离开灶台，不论多热，眼睛都不敢多眨一下。 秀娘急匆匆地拎着桶小跑着出去了，身后少了人，压力也小了许多。 林立擦擦头上的汗，知道自己现在脸上一定是黑一块白一块的。 秀娘来来回回的，将家里水缸都打满了水，紧张地站在林立的身后。 炭粒在铁桶里已经烧了有一阵了，林立稍稍压了压灶台内的火，挑出来几个炭粒瞧瞧。 没瞧出来什么。 理论知识他丰富着呢，实践经验等于零。 将炭粒倒在坛子内封口降温的过程，只能用手忙脚乱来形容了。 好在，该做的都做好了。 秀娘终于松了口气。 不用担心着火了。 忙用灶台的余火烧了热水给林立洗脸擦身，再将身上的衣服都换下来。 “二郎，是不是我大哥来了，这些事就都不用你做了？”秀娘心疼地给林立擦着烤红的脸。 “你不心疼你大哥？”林立奇怪道。 “二郎是秀才，二郎的手是写字的。”秀娘心疼地又为林立擦手。 林立笑着让秀娘擦，“那你家二郎再教你三个字。” 说着拉着秀娘蹲下，在地上写了三个字：“中间这个是爱，第一个是我，最后一个是你，连起来读。” 秀娘点着地上的字，一字一字地读到：“我，爱，你。” 一抹红霞忽然飞到秀娘的脸上，她恍然意识到自己刚刚说的是什么。 她慌乱地看一眼林立，又看着地上的三个字，不知所措。 “我也爱你。”林立握着秀娘的手，在地上一笔一划地描绘着，“秀娘，明天地里的高粱就会都收割完了，我和娘说，我们明天晚上圆房吧。” 秀娘的脸红到了耳根，下意识地一次次描着地上的三个字。 她第一次对人说“爱”这个字，也是第一次听到有人说爱她。 这一刻，不论林立对她有什么要求她都会答应的，更不用说她想了很久的圆房。 炭火完全熄灭了，院子里的温度也降了下来，但林立和秀娘还是觉得热，火热。 林立不得不退后一步，拉着秀娘远离地上的三个字，坐下。 “我，我去洗衣服。”秀娘忽然害羞起来，站起来抓着林立的衣服丢在盆里，急急忙忙地就出了院子。 林立没有拦着秀娘，他突发奇想撩了秀娘，倒霉的还是他自己。 他平静了一会站起来，看着地上的那三个字，忍不住又描绘了一次，才轻轻将字迹抚平。 天，他刚刚是怎么想的啊。 活性炭不知道制作的是否成功，林立捧在手里查看了好一会，才将炭粒加在温热的红糖水里，慢慢地搅拌着。 他心态很平和。 成功了固然好，失败了也没什么。 再将宣纸折叠成漏斗，缓缓地倒入到宣纸漏斗内。 褐色液体缓缓下降，漏斗下，一滴滴清清亮亮的无色液体出现。 林立屏住了呼吸。 这一刻他的心竟然也快速地跳动起来。 他毫不迟疑，将前一日做出来的所有红糖全加了热水搅拌，再将活性炭加入进去，接着过滤。 然后将过滤后的清澈的糖水碗放在锅里，慢慢熬煮蒸发水分。 待到水分蒸发差不多了，将碗取出来，放在阴凉处。 一点点白色的晶体，随着糖水温度的下降而出现。 林立的心，稳稳地落在了胸膛内。 从高粱秸秆压榨糖浆开始，林立看似风淡云轻，心里却无时无刻不盼望着做出真正的白糖。 糖与豆腐是不一样的。 豆腐的制作方法很难完全保密，最多半年，甚至冬天过后，就会有人分析出点豆腐的方法，而迅速传播出去。 且豆腐的推出，就是为了日常饮食，利润并不高。 但白糖是不一样的。 白糖是作为奢侈品出现的，在早期出现，一本万利。 林立捻了一点白糖送到口中，清甜的味道慢慢充斥到口腔中。 甜，纯正的甜，与前世的甜度口感，几乎不相上下。 林立的心里慢慢地算着：秸秆的出糖率，初次沉淀时间，石灰石充分溶解吸收的时间，过滤之后加热，再加入的活性炭，制作活性炭需要的木材，人工……场地。 最主要的是压榨的机器。 现有的……林立望向那个简陋的螺旋装置圆筒，这个东西就算一天二十四小时压榨，效率也不高。 家用还可以，商用上……暂时也够。 看着白糖逐渐析出的过程简直是享受。 更享受的是预见到遥远的未来。 这一碗白糖被林立装到了罐子里，藏在自己的房间中。 暂时，还不到拿出来的时候。 林立在屋子里的书桌上扑上纸，慢慢地碾磨着墨条，好久以后才纸笔蘸着墨汁，在宣纸上写下了规划书三个字。 惨不忍睹。 虽然有肌肉记忆，但这委实是他第一次用毛笔写字。 软绵绵的毛笔笔尖完全不受力，他用树枝在地上写的字，要比宣纸上这蛇爬出来的字好看一百倍。 林立默默地看了一会，将带着自己字迹的那一条折叠了，裁剪下来，揉捏到一起，丢到外边的灶台下，毁尸灭迹。 又淡定地将砚台和毛笔都洗了，宣纸也收起来。 毛笔，不能拿了。 \u000f\u000f\u000f\u000f\u000f\u000f\u000f\u000f\u000f\u000f\u000f\u000f\u000f\u000f\u000f

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