阮明湘和阮老太说话间，刘氏和黄氏每人提着一木桶的衣服，说说笑笑地回来了。两人今天特意挑在人多的时候拿着衣服去洗的，里面五六套新衣，很是扬眉吐气了一番。
“湘湘，刚才洗衣服时，看到溪里有螺丝，就摸了点，你看。”五嫂黄氏将手里的大芋头叶子递了过来，里面都是拇指般大小的螺丝，均匀得很，大概有七八两这样了。
之前小姑子做紫苏炒牛蛙的时候提过一嘴，紫苏炒田螺也好吃，她听进去了，今天看到螺丝就想起她那话了，就顺手摸了点。
阮明湘看到这螺丝，眼睛一亮，这都是石螺，在后世，螺丝里，山螺最好吃，因为生在山涧水漂里，没受到什么污染，肉质鲜美紧实：其次是河里溪里的石螺，肉紧q弹，滋味也足，完全没有泥腥味：最后才是田螺，田螺个头大，但因为生活在泥田里，泥腥味可重了，还有肉质也软趴趴的。
阮明湘说道，“五嫂，先养起来吧，让它们吐吐泥，傍晚我再去摸点，过几天再炒。”
这时一直不怎么说话的阮老太突然发话了，“老大家的，晚点儿让人给你娘家捎个信，喊启智回来吧，就说家里事多，忙不赢。”
“好的娘。”
五嫂黄氏眼中了然，知道婆婆这是舍不得小姑子去忙这些事，叫启智那孩子回来是给她使唤呢。
阮明湘在一旁摸了摸鼻子，她娘真的是，估计这辈子都当不好端水大师了。
阮启智是她大侄儿，同时也是她大哥的长子，阮家穷，吃饭的嘴多，每逢农忙或者大嫂娘家需要帮忙的时候，她大嫂都会让这大侄儿去他姥姥家帮忙干活。一来是真帮忙，二来也是减轻阮家的负担。回来也好，说实话，她大侄子这般，真的和给人家当长工差不多，她都替他心疼。
得了婆婆的话，阮大嫂抽了个空，去了村口的张家。张家是卖豆腐的，经常会驾着牛车到附近的村子叫卖。她去张家是托豆腐张带话给在她娘家帮忙干活的大儿子，说家里有事忙不过来，让他早点回来。
“娘，我肚子饿了。”阮明湘歇了会，缓过劲来后，感觉到饥肠辘辘的。
“行，我去炒菜！”
“我帮你烧火吧，中午做什么菜啊。”阮明湘虽然不打算掌勺，跟着进去想着能指点一二，也好让烧出来的菜变得好吃一点。
“还能有啥，不就是后院菜园子里有的菜吗？”
菜早就洗好了，阮明湘看到有黄瓜，就出去洗了一把蛤蒌和青一小撮青藤菽。
午饭阮老太炒了三个菜，韭菜、黄瓜和南瓜，其中黄瓜因为放了蛤蒌和青藤菽，滋味独特，惹得众人频频下筷。
人多力量大，下午的时候，那几百斤笋就已经处理好了。考虑到家中的坛子瓦瓮确实少了点，阮明湘让她娘和嫂子们在处理竹笋时将笋尖都掰了出来，打算焯水浸泡两三天后炒着吃。最后她一共得了五坛满满当当密封好的酸笋。
歇了个午觉起来后，阮明湘拿了纸笔坐在窗前做计划书。她打算卖手工粉或者肠粉和营养粥，这几样比较简单，也是她擅长的。她家有一道祖传的做手工粉的秘方，做出来的汤粉十分好吃，她爷爷当年靠着这手艺在九十年代那会给她大伯和她爸都起了楼房。她爸读书比她大伯厉害，考上大学后在专业领域发光发热去了。她大伯继承了她爷爷的手艺，在小县城混得风声水起，他家的粉店在县里很出名，到了二十一世纪，有很多大老板专门开车去他家吃粉。她大伯也靠着这门手艺在当地县城里建了一幢占地一百多平七层的天地楼。
确定了吃食的品种之后，就进入准备阶段，一些准备工作必不可少。首先他们需要一辆手推的板车，至少一个炉子，一到两口铁锅。
铁制品很贵，这几样加起来就得花掉二两多银子。退一万步来说，就算买卖做不起来，也算是给家里添了几样大件了。
嗯，他们还需要一口石磨。
中午的时候，阮明湘让她爹拿了点钱去隔壁村订制一个小型的磨盘，这是磨米浆时必不可少的。他们整个甜水村就只有两个石磨，大的那个是公家的，村里人都可以用，另一个是里正家私有的。他们家要做吃食买卖，经常用公家的石磨，难免会有人说闲话，而且做吃食买卖，每道工序都有可能是秘方，尽量不暴露在人前是最好的。
另外就是燃料了，在镇上做吃食生意，用炭比烧柴方便卫生。
阮家也没有余钱去买炭，她打算自己动手烧几窑。她在后世时，看过一些野外生存视频，视频里的主人公自制刀具，自制木炭，自己制作房屋，当时她看得很上头，具体的步骤大概都记得，照猫画虎，应该没问题？
阮明湘一笔一画地在本子上标记着。她知道万事开头难，所以还算耐心，而且事情一步步地做，也算有进展，并非停滞不前。
傍晚的时候，她六哥果然如期回来了。
“爹娘小妹，我回来了。”
这会阮老爹去隔壁村给阮明湘张罗石磨去了，阮老太在后院，秋分时节要到了，她开始整地，打算种点小白菜。阮明湘在屋里做计划书，都不在跟前。
阮明湘从窗户可以看到她六哥的人。只见他穿着一身半新不旧的绸衣直裰，后背还背着书篓。大概是读书了，沾了文墨，人看着很斯文有礼。
说实话，她六哥并不是她这些哥哥中长得最好的。高高大大的三哥才是家里长得最好看的那个，嗯，仅次于她。她六哥因为读书，不必日晒雨淋地下地，白白净净的一个秀才公，格外区别于庄户人家。
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