熏鸡的方法其实很简单,就是用白糖或者红糖熏,个别配方再加上点别的调料。 </p>
但是现在信息传播慢,就是专业厨师,都不一定知道!就不要说普通老百姓了。 </p>
钱来都不知道,连连点头:“应该的应该的,可不能让人学会了!到时候我给你把门!” </p>
他往富强那边看了一眼,又骑着自行车走了。 </p>
过了十几分钟就驮着2口大锅回来,身后还跟着两个人。 </p>
东兴公社就在饭店后面不远的地方。 </p>
三个人手脚麻利地就垒好了灶台。 </p>
方盈把大骨头、鸡汤都炖上,就去后院专门做熏鸡去了。 </p>
大清早的,后院的宿舍里没有住客。 </p>
这里本来就有个灶台连着大炕,上面有口大锅平时烧热水用。 </p>
现在拿它卤鸡。 </p>
熏鸡得先卤入味,最后熏一下加味,不然不好吃。 </p>
而她有独家秘方。 </p>
那天逛街的时候路过中药店,她职业病使然,已经进去把能当调料的中药都买了。 </p>
比如陈皮丁香白芷黄芪枸杞什么的。 </p>
回家她还在空间里把它们加工了一下,都磨成了粉,装在了纱布袋子里。 </p>
防止秘方泄露~ </p>
很快,前院的大骨头汤、鸡汤都出味了,可惜不到饭点,停下来的司机不多。 </p>
但是等后院的熏鸡飘出了独特的烟熏味,饭点也差不多到了,路过的司机就纷纷停下来了。 </p>
四处寻找! </p>
“什么味?好特别!” </p>
“好香好香!” </p>
“好像是熏鸡的味道!” </p>
要么说司机见多识广呢,有人就认出来了。 </p>
“但是以前吃过的那些熏鸡也没有这个香!” </p>
“管它是啥,哪家卖的?” </p>
长跑这条线的人左看一下右看一下,都把目光放在了中间的国营饭店上。 </p>
南边那家主要卖包子烧饼,普普通通,就那样。 </p>
北边这家,不提也罢! </p>
只有中间这家做炒菜,味道还行。 </p>
下车的司机一般都冲中间的国营饭店去了,结果被臭着脸的服务员骂出来了。 </p>
“吃吃吃,就知道吃,什么好吃吃什么!当个司机,挣俩臭钱了不起啊? </p>
“你们在外面吃香的喝辣的,有没有想过家里的老婆孩子在吃糠咽菜? </p>
“没一个好东西!”30多的女服务员叉腰骂道。 </p>
方盈端着盘子出来惊得差点绊倒!听说服务态度差,也不至于差成这样吧? </p>
“还有你,吃那么胖!糟蹋多少粮食?你不知道全国现在有多少人在挨饿吗? </p>
“你胡吃海喝的时候,就没想过还有人吃不上饭吗?你就不会节约出粮食给有需要的人吗?”女人控诉地看着方盈。 </p>
方盈......有大病? </p>
她就要跟她掰扯掰扯,钱来冲过来推她,小声道: </p>
“别跟她一般见识,她男人就是个司机,跟别人好上了,跟她离婚了,她现在见谁都咬。” </p>
但是有比这个更让他着急的! </p>
他小声道:“你咋把它端出来了?刚才忘记跟你说,我们偷着卖!多一事不如少一事啊!” </p>
那是以前,现在方盈就想跟富强碰一碰,不刺激他们怎么行? </p>
“你别管,我保证让他们干瞪眼。”方盈说着把盘子摆在门口的桌子上。 </p>
顿时有司机围了过来:“这鸡怎么卖?多少钱一斤?” </p>
富强的人已经全员出动,5个彪形大汉,5个彪形妇女,排排站,什么都不说,就站在南边的空地上瞪着他们。 </p>
方盈有种感觉,她要是敢卖,对方立刻就敢冲出来,像以前一样砸他们的场子。 </p>
就是这么霸道。 </p>
方盈朝他们一笑......</p>
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