“……” 听到这，东方新猛然醒悟。 难怪东坡肘子的好口碑直线上升。 原来还有人悄悄地私享骨头美味。 最后还给敲碎了，一人一片分着吃。 这种操作，他真是前所未闻。 “哎，你们吃饱没？” 热巴和赵璐思交换了个眼神：“没吃，或者说吃不下……” 东方新点点头：“正好厨房整理好了，一会儿给你们简单做点。” “太好了！” 两个女孩激动得像是要跳起来。 她们本来就打算找东方新开个小灶。 但女孩子嘛，总有点矜持。 她们起初不好意思直接说目的。 没想到东方新主动提出来了。 “先坐会儿吧，顺便帮我烧壶热水。” “肘子和烤鸭今天做不了，况且这时间点，吃太油腻也不好，我给你们煲个汤吧。” 话音刚落，热巴嘴边就垂下了一滴口水。 她至今还记得冬瓜丸子汤那美妙清新的滋味。 特别是手打的肉丸，q弹多汁，外紧里嫩。 一口咬下去，肉丸里的汤汁还会流出来。 里面的冬瓜，带着本身的清淡，融合了汤底的海鲜味。 柔软的瓜肉中浸满了牛肉香，简直是完美结合。 “要做冬瓜丸子汤吗？” “不，今天做鲫鱼豆腐汤。” 东方新说着，动手打开了墙角的冰柜。 但做汤太费时，所以一直没尝试。 这会儿不用做那么多人的饭菜，正好满足这两个小吃货。 同时，赵璐思瞟了一眼热巴的胸口，有些郁闷地鼓起了腮帮子。 热巴见状，一脸疑惑。 “璐思，你刚才看啥呢？” “鲫鱼汤能丰胸催乳，你不用喝了，你的已经够大了。” 热巴脸唰地红了，大叫着臭丫头，粉拳雨点般落下。 这样的话私下说说就好，她竟然那么大声！ 听着赵璐思银铃般的笑声，热巴忍不住偷瞄了东方新一眼。 此时的东方新正在刮鱼鳞，似乎没听见刚才的对话。 呼……还好还好。 谁料下一刻，东方新忽然抬起头，正色说道。 “她说的没错，确实有那效果，你们女孩子可以多喝点！” “……” 这话一出，热巴脸上一阵热辣辣。 她睫毛轻轻颤动，根本不敢抬头看东方新。 耳边只有赵璐思咯咯的笑声，越听越尴尬。 过了会儿，东方新把鲫鱼洗干净，斜着切了几刀。 放上葱姜、料酒和盐，抓匀腌制。 接着把豆腐切成块，放盘里备用。 腌得差不多后，他开火倒油。 鱼沿着锅边滑进油里，瞬间油星四溅。 做这汤，关键是要把鲫鱼两面煎至金黄，不多也不少。 一是去腥。 二是让鱼肉紧实，口感更佳，且汤白。 油锅里，鱼尾因热力上翘。 去了鳞的表面渐渐金黄，鱼肉也变得紧致。 一股鱼肉混合着油香扑鼻而来，不住溢出。 东方新看着时间，等两面煎到最佳状态便捞出。 然后鱼头朝下放入砂锅，加满开水。 香气四溢，没有一丝土腥味，反而是清新回甘。 这香气慢慢飘散，弥漫到外面的巷子里。 这时，正找东方新的张天暧停下了脚步。 她闻着空气中的香味，眼前一亮。 于是顺着味道走去，一抬头就看到了东方新、热巴和赵璐思。 【天暧，你过来。】 【热巴啊，你咋也在？找我有啥事？】 【没事儿，就是让你离他远点儿。】 昨日的对话在张天暧脑海里循环播放。 热气腾腾的烹饪中。 鱼肉里的脂肪和蛋白逐渐融化。 融入汤水中，使汤色变成了乳白色。 汤看起来浓厚诱人，颜色比牛奶还纯。 昏黄的灯光下。 浓郁的香气四溢，惹人口水直流。 张天暧顺着味道走来，跟热巴和赵璐思打了招呼。 然后拉了把椅子坐下，静静看着东方新的动作。 此时，砂锅中咕嘟咕嘟地翻滚着热气。 腾腾的蒸汽让灯光都有些朦胧。 东方新戴上隔热手套，揭开锅盖，把豆腐倒进去煮。 五分钟后，撒上葱花胡椒粉，浓汤出炉。 原本坐着的三位女生已经按捺不住站了起来。 因为对面飘散过来的香味，实在是诱人极了。 鱼的鲜美中，巧妙融合了一丝丝葱、姜、蒜和胡椒粉的微妙辣意。 这香气缓缓钻入鼻中，像波浪般轻柔起伏，经久不息。 “来，先尝口汤。” “不过别急，小心烫嘴哦。” “这一锅汤能盛六碗，咱们慢慢喝就好。” 东方新解下围裙，一一碗地将鲫鱼豆腐汤递送出去。 离近看，汤色洁白如玉，微微泛着油光。 浓烈的香气伴着蒸腾的热气扑面而来，叫人食指大动。 三个女孩互相看了一眼，矜持瞬间抛诸脑后，纷纷开始品尝。 一口汤下肚，浓郁醇厚的汤汁携着鱼肉的鲜嫩滑入喉咙。 微带辛辣的胡椒味在舌尖绽放，挑逗着味蕾。 吞咽后，舌头上还留有一抹细腻的温存。 特别是那若隐若现的葱姜余味，真乃点睛之笔。 两味在碰撞中相互映衬，柔滑与微辣交织。 一口口细品，连呼吸都似乎顺畅许多。 尤其是张天暧，因拍摄落水戏鼻塞几日。 这一口热乎乎的鱼汤下去，堵塞的鼻子豁然开朗。 一股暖流涌遍全身，连打喷嚏的冲动都有了。 “太鲜美了……” “没错，这鲜味儿真是太勾魂了，差点儿把舌头一块吞了！” “鱼肉嫩得几乎不用嚼，一抿就化了。” “带点油花的地方尤其绝妙，滑得让人心生感动！” 热巴深吸一口气，眼神逐渐发亮：“这难道就是坐月子才能喝的汤？” 赵璐思忍俊不禁，掩嘴笑道：“这是东方师傅家夫人坐月子才有的待遇呢。” “我一直觉得冬瓜肉丸汤已经很绝了。” “是啊，感觉每次东方师傅都能刷新我们对美食的认知边界。” 一旁的张天暧没尝过冬瓜肉丸汤。 但听她们这么一描述，又不禁口腔生津。
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