回到村子码头，停好船只后，谢家龙上岸启动车子回去三堂叔家。 到了三堂叔家门口，取出10个象拔蚌用袋子装上，推开院门，走了进去，此时还下着小雨，小妹他们没有在院子里，可能是听到院里的声音，小妹在房子的大门向外探头看着，看到谢家龙回到，兴奋的大声说道：“大锅，大锅，你终于回来了，太好了！” 谢家龙看着小小的身子在蹦蹦跳跳的叫着，也是露出开心的笑容，拎起来手中的袋子说着：“欣欣，回来啦，哥这次可是抓到好东西哦！” “是什么呀？”欣欣看着谢家龙好奇的问着。 谢家龙走到门口，打开手中的袋子给小妹看着：“你看，这是象拔蚌哦！” 小妹害怕的缩了缩头，她没见过这个海鲜，看着有点害怕。 “三堂叔，你们吃饭了吗？”谢家龙向坐在厅里喝茶笑呵呵看着谢家龙他们的三堂叔问着。 三堂叔：“刚焖好饭，还没炒菜，待会就在这里吃吧！” 谢家龙点了点头说：“好，我带回来了10个象拔蚌，待会做8个，剩下两个养着，你想吃的时候再做！” 三堂叔：“今天运气还不错呀，这个东西价格可不便宜呀，你怎么不卖掉！” 谢家龙：“嗨，三堂叔，今天运气好，端了它们的老窝，赚了不少钱，特意留下几个庆祝一下。你先坐着喝茶，我来弄这个”说完，谢家龙拎起来袋子走向厨房去。 小妹看着谢家龙走进去厨房，也是抬起小短腿哒哒的跟着谢家龙走进去。 谢家龙看到小妹走了进来，转身对着她说道：“欣欣，别进来，不然会被油烫到的，在外面等着哈，大哥很快炒好菜跟你吃饭。” 小妹抬起头对着谢家龙说道：“大锅，你是要做好吃的给我吃吗？你快点哦，我的肚肚好平呀！” 谢家龙：“好嘞，你快出去吧。” 小妹听到谢家龙答应了，于是转身出去了。 将象拔蚌放在洗手盆上面，谢家龙拿出8个肥美的象拔蚌，剩余2个放去院外的海水池当中，然后回来开始仔细地处理起来。先将象拔蚌的外壳打开，取出鲜嫩的蚌肉。他手法熟练，每一个动作都准确无误。花了20分钟才将这8个象拔蚌都清理干净，也幸好以前练过，不然都不知道怎么处理这些。 接着，他将蚌肉切成薄片，用料酒和盐腌制片刻，以去除腥味并增添风味。在腌制的过程中，谢家龙开始准备炒菜的调料。他选用了蒜瓣、姜片、红椒和香葱等食材，将它们切成细末备用。这些调料的选择和搭配，都是经过两世的烹饪经验精心挑选的，旨在提升爆炒象拔蚌的口感和层次感。 当蚌肉腌制好后，谢家龙清洗灶台大锅，然后起火点燃柴火，慢慢加入荔枝木，将火候调至最大，荔枝木是比较耐烧而且火猛。待铁锅烧得滚热时，倒入适量的食用油。油温上升的瞬间，他迅速将切好的调料倒入锅中，瞬间爆发出阵阵香气。他迅速翻炒着调料，使其充分释放出香味，为接下来的爆炒象拔蚌做好铺垫。 接着，谢家龙将腌制好的象拔蚌肉倒入锅中，与调料迅速翻炒均匀。他手法娴熟，火候掌握得恰到好处，使得每一片象拔蚌肉都能够在短时间内熟透，保持其鲜嫩多汁的口感。 在爆炒的过程中，谢家龙还加入了一些特制的酱汁，这些酱汁是他根据两世十多年的烹饪经验独创的，能够为爆炒象拔蚌增添独特的风味。他一边翻炒着菜肴，一边调整火候和调料的用量，确保每一片象拔蚌肉都能均匀入味。 随着时间的推移，爆炒象拔蚌逐渐散发出诱人的香气。蒜香、姜辣、红椒的鲜辣和香葱的清香交织在一起，形成了一道令人陶醉的美味。谢家龙不断翻炒着菜肴，使其更加入味，同时也避免了象拔蚌肉过火变老。 当爆炒象拔蚌炒至金黄诱人时，谢家龙迅速将其盛出装盘。他巧妙地运用铲子将菜肴堆叠成一座小山丘的形状，使得整道菜肴看起来更加诱人。他再将剩余的酱汁浇在象拔蚌肉上，使其更加鲜美可口。 最后，谢家龙在菜肴上撒上一些葱花和香菜末，增添了一丝绿意和清香。整道爆炒象拔蚌色香味俱佳，令人垂涎欲滴。8个象拔蚌足足装满了一大盘，然后谢家龙看到还有番茄，就切了3个番茄，做了一小盘番茄蛋花汤，撒上一点葱花，完美收官。 将做好的象拔蚌端出去外面大厅，此时三堂叔早已将饭盛好了，桌子上还是摆上谢家龙给他带回来的菊花白，和一个酒杯，一盘花生米。将象拔蚌放在桌子上，然后又去端了番茄蛋花汤出来。 菜式放好之后，三堂叔夹了一口象拔蚌给小妹吃了，说道：“快吃吧，小家伙都等不及了！” 欣欣用勺子弄起象拔蚌肉片一口吃了，小脸被象拔蚌的肉片撑的鼓鼓的，口里还“嗷”“嗷”叫着说好吃，谢家龙也端起饭碗夹了一口象拔蚌肉片吃了起来，还不错，没有太咸或者没有味道，味道比较鲜美。 谢家龙快速的吃完饭后，再喝了一大碗番茄蛋花汤，这才打了个嗝，填饱了肚子，放下碗来，轻轻的拍了拍肚子，说道：“老肚爷呀，可把你填饱了！” 小妹看着大哥的做法，也是将碗里的汤喝完，学着谢家龙拍了拍肚子说着：“嘻嘻，肚肚，可把你填饱了。” 谢家龙看着小妹这可爱的动作，一下子将她抱起来，放在腿上说着：“嘿，你个小家伙，好的不学坏的学，肚肚真的吃饱了没？”说完，还轻轻的揉了一下小妹的肚子。 “哈哈哈，大锅，饱饱了！”小妹在谢家龙的怀里扭动着小身子嘻嘻哈哈的说着。 “阿龙，欣欣刚吃饱，别碰她肚子，小心弄坏肚子了，放她下来”三堂叔看着谢家龙跟小妹的打闹，说了一下。 谢家龙听完后，就把小妹放下来，看到三堂叔都吃完了，于是就拿起碗碟去清洗了。 等谢家龙搞完一切后，出来厅里，看到外面的雨停了，拿起手机看到现在也就12点多，于是对着三堂叔说道：“三堂叔，我再去海边看看，看看有没有啥好货。” “嗯，你去吧，刚下完台风雨，应该有些东西吹上来，找到好的就去卖了，别拿给我，老头子一个人也吃不了什么。”三堂叔笑呵呵的说着。 谢家龙：“行，那我先去了，欣欣，你再三堂叔这里好好待着，我晚点回来接你哈！” 小妹扭动着小身子对着谢家龙撒娇的说道：“大锅，我想跟你一起去，好不好嘛？” 谢家龙蹲下来对着小妹说：“等以后天晴了再带欣欣去吧，现在还在下雨，就不能带你去啦，海浪会把你带走的，那样你就再也见不到哥哥了，哥哥也看不到你啦！” 小妹委屈的点了点头，眼含泪水的看着谢家龙。 谢家龙看到这个，心里也很不是滋味，之前还说想多陪一下她，但是人在社会，身不由己，不多赚钱，什么都是虚的，抵抗不了不可预知的风险到来，只能狠心的对着小妹说：“哥哥答应你天气好了带你玩，哥先去忙了，在家乖乖哈！”说完就转身出门了，走到院门，身后传来小妹稚嫩的声音：“大锅，忙完快快回来，欣欣等你回家。” “好嘞，等我，欣欣！”谢家龙说完，就关好院门，坐上三轮车，启动车子往村子外面的海边开去。 5分钟后，来到海岸边一处滩涂边，此时滩涂上有十几个人已经在弯腰寻找海货了，谢家龙看不上这些，所以继续向前开车，大约开了3分钟，来到一处无人的海岸边，这里礁石耸立，错落其中。 谢家龙停好车之后，来到一处树底下，将衣服脱下来收进去空间里面，然后下去海里面。 进入到海水之中，水中能量开始融入身体，流转脑中神秘物体，然后经过神秘物体过滤，又输出一股更纯的能量洗刷谢家龙的身体，让他舒适不已。 沉入海底下，此时由于经过之前的暴雨，海水地下还是比较模糊，没有往日的清澈，谢家龙通过感应能力，慢慢的向前走着。 在经过一个石洞附近，谢家龙感应到好东西，是大青龙，而且里面足足有10多只，没有多想，念动只见形成水绳子，探进去洞口之中，绑住其中靠近洞口的一只大青龙，拖了出来，谢家龙拖的过程中还听到了洞口之中传来咯吱的声音。 大青龙被拉出来之后，才看出全貌，长长的虾须，巨无霸的头部，很是威猛霸气，估算一下，怎么也得有个5斤左右，收进去空间之中。 继续拉动洞中的大青龙。 “一只。” “两只。” “” “第16只。”谢家龙终于停下来了动作，将这只大青龙收进去空间里面。 继续向前，看到好货都收进去空间里面，海螺，鲍鱼，鲈鱼，石斑，达到一定重量的，基本都收取进去，可惜的是资源还是太少了，谢家龙在海底下足足搜索了一个多小时，也就才收取不到300斤的海货，其中绝大部分都是鲍鱼、海螺的重量，谢家龙看到实在没找到什么其他好货了，于是就上岸了，换好衣服，在礁石上休息一下。
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