可怜他初来乍到就被老狐狸计算了一把，既是范清儒对他的信任，又是给他的压力。</p>
多日的舟车劳顿下，还没等他想好该如何经营这家布行，便沉沉睡去。</p>
第二天，晨光透过窗纸，房间逐渐变得亮堂起来，范凌恒睁开眼，稍作挣扎便起身洗漱，他拿起猪鬃毛制成的牙刷，沾着点薄荷、茶叶、茯苓混成的牙膏开始刷牙。</p>
待他盘好头发，走出房门来到正厅，见范凌云正在大快朵颐享用早餐。</p>
“哟，杭州小笼包？”范凌恒坐下来，接过范凌云递过来的筷子，不由出声道。</p>
摆在他面前的正是一个个皱纹排列整齐，色泽透彻、模样饱满圆润的小包子。</p>
“嗯，恒哥儿，这包子可真不错，那还有两笼包子，听说是范掌柜早晨专门让人送来的。”范凌云有一项奇异的本领，吃饭的时候说话从不含糊。</p>
范凌恒端起笼盖，蒸汽缭绕间小笼包散发出一股浓浓的肉香味，令他垂涎欲滴。</p>
这可不是后世传遍大江南北，挂着红色招牌，上面写着黄字或白字“杭州小笼包”的杭州小笼包子。</p>
那种红遍全国的“杭州小笼包”实际上大多来自嵊州的包子，杭州本地人叫“喉口馒头”。</p>
而真正的小笼包便是范凌恒面前这种，皮子薄如蝉翼，透过皮子，可以望见里面淡褐色的馅心的包子。</p>
范凌恒用筷子轻轻夹起一个包子，想到前世吃灌汤包子的秘诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤。”</p>
他先把酱醋倒在盘中，随手拿起一个勺子，把包子放在勺上，咬开底下的口子用力一吸，先将鲜美的汤汁灌入口中，再将剩余的小笼包整个放入嘴中，咀嚼咽下，一气呵成。</p>
“好吃，太好吃了！”热腾腾的汤汁伴随美味的肉馅，让范凌恒根本停不下筷子。</p>
正统的杭州小笼包可是北宋南迁杭州时候带过来的灌汤包子，即便在后世，在开封、杭州两地，灌汤包子也是当地赫赫有名的美食。</p>
“什么好吃的？让凌恒赞不绝口。”</p>
一个粗犷的声音从厅外传来，很快，身着黑色长衫的戚继光绕过屏风向饭桌走来。</p>
“好次，这个包子好次……”范凌恒含糊不清道。</p>
“哈哈，这可是清虚楼的小笼包，自然好吃。”戚继光指着蒸笼上的一行小字道。</p>
“你要不要来点？”范凌恒见还有一笼未开笼盖的包子，随口问道。</p>
戚继光笑着婉拒道：“不了，我在营中吃罢早饭了，你先吃，吃完咱们就去找唐先生。”</p>
范凌恒点了点头，随即便开始专心品尝起这千年传承的灌汤包子。</p>
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