张文龙进了餐厅，那时候可能不叫餐厅，叫饭堂，还是叫什么我不得而知，总之就是吃饭的地方。 餐桌很大，能坐十几个人，看是定制的，当时老百姓家里就是八仙桌吃饭或者对拼的月牙桌，这个圆桌是个整体，和现代的很相似，不过是黄花梨的。 陈龙老爷子已经坐在主位了，还有陈总管，陈二爷也和张文龙一起坐下，女眷们在屏风里面另外一桌，看不清楚几个人。 这个餐厅装饰非常豪华，和陈龙住的房间清雅风格廻异， 棚顶都是樟木雕刻的人物戏曲故事，刷着金漆，墙壁也是很多木雕护墙，地面青砖上还铺着地毯，那时候很少家里铺设地毯。 餐厅里摆放的家具都是广东潮汕风格，红木上都镶嵌着螺钿，螺钿在灯光下折射着彩虹的光泽。 屋里烛火通明，并不昏暗，餐桌上的酒杯和筷子都是银子的。 盘碗和茶杯却是当时清代乾隆的官窑，乾隆年间，很多官窑瓷器民间已经流通，陈府家里不少官窑瓷器。 张文龙对着陈老爷子鞠躬问好就坐下了，陈龙点头回礼，并不傲慢，很和气。 陈龙随便问了几句，张文龙一一做答，张文龙救了他的孙子，他很感激，并没有把张文龙当做下人对待。 菜还没有端上来，几个人喝了一会儿茶，张文龙看茶汤是福建的大红袍。 茶汤在青花瓷的茶杯里颜色很好看，喝了一口，入口留香，口感极好。 他们没有马上开席，看样子还在等人，过了一盏茶，人还没有来，陈龙说：“不等了，开始吃饭吧。” 丫鬟就一一把菜端上来，四个人十二盘菜，十二碟小菜，还有八个汤，广东人喜欢喝汤。 这些菜张文龙都没吃过，甚至好多没有见过，大家开始吃饭，张文龙并没有急着动筷子，他想看看其他人怎么吃，先吃什么。 他对于酒桌礼仪还是懂点了，毕竟两个月来和师傅查干他们也是天天在酒肆豪吃，他已经不是那个没见过世面的黑炭了。 陈二爷看张文龙没有动筷子，就夹起来一块肉给他放在了碗里，看来陈二爷是真的感激张文龙，没把他当外人，然后说： “吃吧，这是豹子胎。” 张文龙一惊，他听六爷说起过豹胎美味，没想到在陈府能吃到，这是满汉全席里的一道菜。 豹胎是“山八珍”里的一种菜：驼峰、熊掌、猩唇、猴脑、象鼻、豹胎、犀尾、鹿筋，这些食材主要来自野生动物。 张文龙有点下不去口，白天他还在和这只豹子搏斗差点命丧其口 没想到还是只怀孕母豹子，现在要吃掉它的胎盘，他觉得有点残忍。 陈龙看见了张文龙的不忍之色，说： “不要下不去口，人是世间最残忍的东西，有些动物也是要人吃的，你不吃它，它也会吃你。 今天，要不是你救了我孙子，我孙子就被这只豹子吃了。” 张文龙听他这么说，就吃了一口，感觉味道确实不错。 这豹胎是和猪脑一起做成，蒸猪脑全形，与鸡块、肘肉等文火煨熟，现在的满汉全席里的这道菜是用羊胎盘做的假豹胎。 豹胎：豹子的胎盘，自古以来是珍贵的肴馔，豹子现在是保护动物，已经不能吃了，吃了犯罪坐牢。 《韩非子》卷七《喻老》：“昔者纣为象箸而箕子怖。 以为象箸必不加于土铏，必将犀玉之杯。 象箸玉杯必不羹菽藿，则必旄象豹胎。” 可见纣王也爱吃豹胎，也能看出其名贵。 陈总管又指着其中一盘像巴掌的东西说： “这是熊掌，陈老爷听说你是北方人，可能爱吃野味，今天特意做的都是野味。 这是飞龙，这是鹿筋，这是猩唇。” 猩唇也是名贵的食品，这也是满汉全席里的一道菜。 据说乾隆四十年，巡抚闵少仪赠纪晓岚两个猩唇，都把猩唇装在锦盒里送人，可见此物也很稀少珍贵。 实际上是把猩猩从额到下颏完整地剥下来晾干的，口鼻眉眼都在，是一张猩猩的脸。 很像京剧里的面具，不仅仅单是猩猩嘴唇，听着很残忍。 关于美食猩唇的记录很早，《吕氏春秋．本味篇》里面就说：“肉之美者，猩猩之唇，獾獾之炙。” 老祖宗们很会吃，也很胆大敢吃，陈龙是广东人，也啥都敢吃。 这个陈府今天招待张文龙也算最高级别了 张文龙忽然心里有个念头冒出来，不会养的那些猛兽动物啥的都是为了吃的吧？他心里一惊 陈府的盛情，让张文龙有点不好意思，毕竟他只是个下人，还是个才十八岁的年轻人。 他觉得这些陈府中人不是坏人，也都很懂得知恩图报，这样盛情款待，他有点不知所措。 陈龙倒是没有吃几口这些野味，他主要吃那些小菜和汤，汤也都做法精细，鲜美异常，材料不知。 佛跳墙啥的张文龙是认识的，六爷他们吃过，其它的汤类就不知道了。 陈总管一一介绍了一下，张文龙也就不推辞了，开始吃喝。 陈龙说：“我不喝酒好多年了，今天破例喝一杯，为了你救了我孙子的命。” 他端起了酒杯站了起来，陈二爷他们也都一起站起来，端起来了杯子一口干掉。 酒是多年陈酿，酒味醇厚，这点酒张文龙喝和没喝差不多，一点醉意没有，老爷子却喝完之后不停的咳嗽。 几人坐下，陈龙咳嗽了几下才缓过来，他可能肺子不太好。 这也很正常，他几十年在地下盗墓呼吸污浊的空气，能好到哪里去？ 陈二爷站起来给他捶了捶背，这陈二爷还很孝顺，就说： “不要喝了，我们心意到了，是要感谢张文龙这个年轻人，不过以后日子长着呢。” 他劝陈龙，陈龙点了点头，没有再继续喝下去。 张文龙想，那几个小姐在内屋吃饭，居然没有看到，他有点失落，那时候吃饭男女是不同席的，何况大户人家，规矩更多。 陈府因为都是江湖中人，礼仪还没那么复杂，管教也不太严格，但是吃饭也不和客人同桌。 张文龙正在遐想，门外一个人走了进来。 此人四十岁左右，一身黑缎长衫，绣满红色牡丹花，红黑搭配很好看，比张文龙穿的蓝色红花衣服华丽的多。 这人长的很是秀美，也不乏俊朗，只是脸上有香粉味儿，他手里拿着折扇 这是春天，天还没热，他也拿着扇子，一看典型纨绔子弟。 他进来跟几人问好打了招呼，也坐在了陈龙身边。 原来他是陈龙的三儿子，叫陈山木，陈二爷叫陈行木。 据说他三个儿子名字都带木字，陈龙迷信，他干了一辈子地下盗墓工作，每天和土打交道，他怕出意外，生的孩子名字带木字，取木能克土之意，希望保佑他平安。 原来刚才在等他吃饭，陈山木在金陵城里浪荡，才回来，那个陈大爷没有出现，可能在外地办事。 这个陈三爷没有见过张文龙，看见他坐在这有些惊诧。 陈二爷就把张文龙救下他儿子的经过讲了一下，这个陈三爷没有说什么，眼角还是有些看不起，不过也没表现出来太多。 陈山木坐下吃了几口菜，喝了几杯酒，拿起手帕擦了擦嘴角，对陈龙说： “我今天去锦香楼，看见了一个人，就是去年来咱们府上偷盗的那个蒙古人，他也在听曲，我认出他来，他没有认出我。 他还带着四个蒙古人，是不是又来打咱们家主意。” 说完他看了一眼张文龙，他听见张文龙刚才跟他回礼说话是北方人的口音，这个陈三爷很警觉的看了张文龙一眼。 不过，他也没在乎张文龙在场，还是继续说下去。 “我看见他们在听曲，就下楼了，和余猛在楼下远处等他们下楼” 用现在话说，这个余猛是他的车夫兼保镖。 这个陈三爷还很聪明。 “我俩在外面等了很久，那几个蒙古人才下楼，我们一路跟踪，找到了他们住处，他们也没有发现我们，你看这事情怎么办？”陈山木说完，喝了口酒。 陈二爷听他说完，也看了一眼张文龙，没有说话，眼睛看向了陈龙，他在等陈龙怎么说。 这个陈二爷很有涵养，沉得住气。 陈龙咳嗽一声，放下筷子，拿起茶杯喝了一口茶，想了一下说： “你确定没有看错么？” “没有看错，绝对是他，他那天来园子里偷东西，我带人抓得他，家丁们把他打伤了，长相我记得很清楚。 当时我站在远处指挥，那天人杂，他估计没有看清楚，没认出来我。”陈三爷说。 “哦，你继续安排人监视他们行踪，要注意安全，不要动手，不要被他们发觉，看他们来南京有什么目的？” 陈龙老江湖，姜还是老的辣，也更镇静，并没有把这事太放在心上。 “过几天，你姐姐也回来了，你不要四处乱走，也帮着你二哥把事情料理一下。 这几天都是他一个人忙，你大哥还没回来。”说完，又咳嗽一下。 他喝了口茶，看了看张文龙，说： “你到江宁府多久了？” “我到了二十多天了”。 “你刚来的时候住在哪里？” “我我住在我亲戚家，在玄武湖。” “嗯” 陈龙没有再说话，好像心里在想着什么事
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