“如果在农村生活过的朋友,肯定见过这土灶台,即使在城里,现在很多人也在用它的进阶版本,移动式灶台,今天我就用它来做‘酸菜鱼’。” 网友看到土灶台后,公屏也热闹了起来。 “哇,好怀念啊,用它做的饭菜特别香。” “小时候村里办喜事的时候,都搭几个这样的灶台。” “柴火锅做的米饭特香,尤其是锅巴泡汤,那味道简直绝了。” “谷主又帅,又会做饭,爱了。” 张一峰让堂弟拿着手机帮他直播,他自己自顾自的解说道:“杀鱼的场面过于血腥,就不给大家看了,这是我已经清理的鲢鱼。” “地道的酸汤鱼起源于黔明省,今天我给大家做的是我们日常做法,虽然做法不是最正宗的,但我敢保证它的味道丝毫不差。” “今天我们用到的材料,鲢鱼刚从将军湖里钓上来了的,把它剔骨去刺,鱼肉切片备用,但要注意,鱼骨不要扔,我们还用它来熬汤,同时还要用到青椒、红椒、西红柿、时令蔬菜若干、酸笋、植物油、葱、姜、盐” 虽然说着话,但张一峰的手头却一点不慢,熟练的处理着食材,那手法一看就知道经常做饭,这个是做不了假的。 “哇,谷主的手法好熟练啊。” “哎,小哥哥做饭的样子好帅。” “一看谷主这手法,肯定平时没少做饭。” “我们先将切好的鱼肉,加入料酒、淀粉和蛋清,搅拌均匀后腌制十分钟。” “锅中倒入植物油,烧热后,将调料放入翻炒,直至炒出香味儿。” “将鱼骨倒入锅中翻炒,放入酸笋继续翻炒后,加入水、盐,烧开后将西红柿、喜欢的蔬菜放入锅中。” “烧开之后,再放入已腌制好的鱼片。” “由于我们的鱼肉较多,5分钟后,开锅撒上葱花,即可出锅。” “这里我要提醒大家,鱼肉我们切片,蔬菜我选的洋芋片,鲜菇,所以我先放的蔬菜,后放的鱼片,先后顺序大家根据食材不同自行决定。” 说完已经将酸汤鱼出锅装好,看着五颜六色、热气腾腾的一锅酸菜鱼,张一峰闭着眼睛深深的嗅了一口,然后满意的点了点头,对着镜头说道:“真香,就是这个味道,哈哈。” “我看着又饿了,可是我刚吃完饭。” “馒头、凉开水已经准备好。” “谷主等一会儿,我外卖点了酸汤鱼,我们一起吃。” “爸爸,你们在做什么,好香啊。” 听到糖糖的声音,张一峰急忙转过头望去,看到糖糖趴在厨房后门,露着一个小脑袋,好奇的望着这里。 “糖糖快过来,看看爸爸做的酸汤鱼好不好吃?” “奶奶说爸爸在工作,不让糖糖打扰你。” 视频前的网友听到二人的对话早已好奇不已,顿时评论区就议论起来。 “谷主居然有女儿了,。” “声音好可爱啊,谷主快让我们看看你的女儿。” “香味儿把小朋友的吸引过来了。” “快让我们看看小谷主。” “哥,网友们想看看糖糖。” 张一峰听到网友的要求,对着躲在门后的糖糖笑着说道:“没关系的,爸爸已经做完工作了,过来吧。” 糖糖听到爸爸的话后,一溜烟的跑了过来,扑在张一峰的怀里,旁边还跟着果冻和布丁,看着酸菜鱼说道:“哼,爸爸做好吃的不叫糖糖,我不跟你做好朋友了。” 看到糖糖不高兴了,张一峰急忙解释道:“爸爸刚做好,正准备去叫糖糖呢,怎么可能不叫你呢。” “真的么,那我原谅你了,我们还是好朋友。” 此时的网友看着父女二人温馨的场面一片羡慕。 “哇,好漂亮的小公主。” “好萌的小朋友啊。” “谷主,你的女儿真可爱。” “哈哈,跟我女儿一样可爱,一不高兴就不跟我做朋友了。” “一帆,你把手机架在那,去拿碗筷,我们一起来尝尝味道如何。” 等待已久的张一帆听到堂哥的话,急忙架好手机,去厨房拿来了碗筷,分给堂哥和糖糖之后,笑着对镜头说道:“哈哈,网友们,我来替你们尝尝味道如何。” 说完便牵起一片鱼肉放到嘴里,闭着眼睛品味一番后,又拿勺子舀了一勺鱼汤喝了一口,然后点了点头,说道:“好吃,真好吃,鱼肉又滑又嫩,鱼汤也鲜美的很,不过如果再辣一些就更好了。” 说完便闷头吃了起来,而一旁的张一峰笑着说道:“再辣糖糖怎么吃,这又不是给你吃的。” 他夹起一片鱼肉,吹了又吹,待凉了之后将鱼肉放到女儿的嘴里,说道:“糖糖快尝尝,爸爸做的好不好吃。” 糖糖一口将鱼肉吞入口中,嚼了几下后,点了点头,一双大眼睛瞬间眯成了月牙,对着张一峰说道:“好吃,爸爸我还要。” “糖糖,辣不辣?” “糖糖不怕,喝水就不辣了。” 说完,拿起胸前挂着的小水壶喝了一大口后,还忍不住吧嗒吧嗒小嘴,学着大人的喝酒的样子,说道:“啊,好酒,好喝。” 此时直播间的网友看着糖糖可爱的样子,顿时礼物飞起,纷纷评论道。 “糖糖好可爱啊。” “我也想生个这么可爱的女儿。” “看样子真好吃啊,小孩子不会骗人。” “谷主,赶紧看私信,我要去将军谷。” 三人吃了好一会儿,张一峰才想起来还在直播,赶紧来到手机前,看着网友们的评论,抱歉的说道:“真是不好意思,刚才照顾女儿吃东西,忘记了还在直播。” “谷主,看私信。” “谷主,以后你能带着糖糖一起直播吗?她实在太可爱了。” “谷主,那猴子怎么回事?金丝猴?” “已举报,居然饲养野生保护动物。” 看着网友的评论,张一峰急忙解释道:“小猴子叫布丁,但它不是金丝猴,而是白头叶猴,虽然是国家保护动物,但我有当地林业局颁发的野生动物饲养证的。”
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