陆山河不生气，也不和门卫大爷争执，而是在后厨外面找了一个树荫蹲着，他在寻找机会。 精诚所至金石为开，有些时候机会真的是需要等。 陆山河见后厨里面的人来来往往，忙忙碌碌，就知道国营饭店的生意非常的好，而且今天可能会有重要的客人。 就在这个时候，一个穿着西装的男人急匆匆的走了过来。 这么大的天气，还穿着西装打着领带，这男人地位不低，更是说明了国营饭店今天肯定是要接待重要的客人。 “王刚呢？王刚在哪里！让王刚赶紧做两道硬菜，今天是市上的领导过来检查，别把你们的那些家常菜端出去！” “谁来我们这里吃吃家常菜的呀！” 西装男人满头大汗，后背已经被汗水浸湿，他满脸通红，也顾不得热，一会儿走进后厨，一会儿又出来，忙得不可开交。 “怎么我没有看到王刚！不是通知过今天有重要的客人吗！王刚，王大厨去哪里了！” “吴经理实在不好意思，王刚他母亲生病，他带母亲去医院了，今天请个假！” 一个戴着厨师帽的中年人，赶紧过来解释说道。 这戴着厨师帽的中年人就是后厨的厨师长胡德彪，而穿着西装的男人则是国营饭店的经理吴小兵。 一听大厨王刚居然有事请假了，吴小兵气不打一处来说道：“昨天不是千叮万嘱的给他说过了吗？今天有重要客人有重要客人！他怎么招呼都不打就请假了！” 厨师长胡德彪只有不断的陪笑道歉说道：“吴经理，这人吃五谷生百病，王刚就是个大孝子，又是家里面唯一的儿子，总不能把老母亲扔在家里面不管吧！” 吴小兵虽然非常的生气，但也知道老人家生病是难免的事情，只是好巧不巧撞到了这个时机点。 吴小兵只有平静一下自己的情绪，在后厨里面大声问道：“这里面谁会红烧兔？酸菜鱼的会不会？东坡肘子呢！红烧鹅有没有人会做？” 吴小兵大声喊了一大堆菜名，这一些都是大菜硬菜，可是后厨的这些厨师们都低着头，没有一个人敢响应。 一方面是因为大家平时都是做的家常菜，比如回锅肉，青椒肉丝，宫保鸡丁等等，这种大菜硬菜很少做。 另一方面是因为大家都知道今天是市上来的重要客人，如果因为自己的手艺不好发挥失常，一不小心把中午的招待给办砸了，到时候上面怪罪下来，这个责任大家都担不起。 反正都是领死工资吃饭，多一事不如少一事，因此所有的人都埋着头当鸵鸟。 吴小兵那个着急啊，“李师傅，你也是在后厨几十年了，今天你救救急！” 哪知道，头发已经成为地中海阳光的李师傅，赶紧摆手说道：“不成不成，这可不成，吴经理，我一直是在后厨当帮厨，虽然偶尔做两个菜，但也不是大厨呀，今天这么重要的客人，我可不敢上！” “二娃子，你呢！你跟着王刚这么多年了，也是学了两招吧？” 二娃子也赶紧摆手说道：“吴经理，我可是个墩子啊，只会切菜摆盘，可不会做菜！” “胡德彪你呢!” 胡德彪赶紧也说道：“吴经理，也你知道我是从车间调过来管后厨的，做饭我真的不行。” 看着后厨10来个人，居然一个独挡一面的都没有，吴经理气的，差点吐出一口老血。 今天的招待要是没有办好，自己这个总经理的帽子可能都会被摘下来。 就在这个时候，一辆人力三轮车停在了后厨门口。 “吴经理呀，你要的鸡和鹅我可给你送过来，这可是现宰现杀的，新鲜的很嘞！” “知道今天是市场来领导，我怕下面的人办事不力，可是亲自把你要的东西给你送过来。” 陆山河听这声音怎么这么熟悉？ 他抬头一看，好巧不巧，这不是市场治安联防队的大队长张国栋嘛。 机会果然来了，陆山河赶紧站起来走了过去。 之前吴小兵有一些气急败坏的对张国栋说道：“哎呀，张大队长呀，现在出现了个麻烦事情，王刚王大厨家里有事来不了，现在后厨一个大厨都没有，你带来的这些东西我都找不到人做。” “哎呀，这可怎么得了！”张国栋还是有一些着急了。 “张大队长，你也在这里啊！”陆山河看准机会赶紧走上前去。 “诶，陆山河你怎么在这里？我说你今天怎么没在市场上，原来溜到这里来了。” 陆山河赶紧掏出大前门，给张国栋和吴经理散过去。 张国栋没什么说的，都是老熟人，很熟练的接过烟又接过了陆山河点的火。 吴经理现在真烦闷得很，也接过烟巴拉巴拉抽起来。 陆山河指着旁边的口袋说道：“这不是想扩大一下收入嘛，知道咱们县的国营饭店都是招待的有身份有地位的客人，所以想把咱们江城县最新鲜的鳝鱼拿过来，也让外地的人尝一尝咱们江城县的鲜味。” 张国栋嘿嘿的笑一声，他就知道陆山河的脑子灵活，能够想出在市场上让大家试吃这种法子，就足以说明这小子就非常的不简单。 他知道陆山河在外面等着，肯定是要等机会把自己的黄鳝给推销出去。 忽然之间，张国栋想到，陆山河这小子手艺可不一般啊！他在市场上做的鳝鱼，让别人闻到味道都可以喝二两酒。 张国栋赶紧对吴经理说道：“吴经理，今天王刚不是没在吗，让陆山河给你们做大餐，这小子是在市场摆摊卖鳝鱼的，但是他的厨艺绝对一流，保证让市上的领导服服帖帖，美酒都要多喝几杯。” “真的假的呀？”吴经理上上下下打量着陆山河。 陆山河穿着有一些发乌的短袖，军用胶鞋上面全是泥，浑身上下都散发出一股鱼腥味，这小子做吃的真的能行？ 张国栋见吴经理还在怀疑之中便说道：“哎呀，吴经理呀！救急不救穷呀！！这马上就中午了，你的菜如果还弄不上去，到时候上面责怪下来，你总不能够给上面解释说王刚不在吧！” “你要是信得过我，就给陆山河一次机会。” 陆山河赶紧把手擦了擦露出标志性的微笑说道：“我可以试一试！”
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