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第95章 积极推广

接下来就是制作耐放的肉干,此时旁边的石锅中煮的肉已经有七成熟了,涟漪将肉块捞了出来,然后告诉大家煮肉时需要放的东西。

“生肉块必须经过清洗,去掉上面的血水,这样煮出来的肉因为没有杂质,不容易变质。石锅中的水必须淹过肉,所以肉不能放的太满了。

里面放这种辛辣片(姜片),还有这种红色的尖叫果(红尖椒),还有这个干角(八角),肉煮至七成熟就可以捞出来了。

等肉放凉后,将肉切片,在这种薄石板上刷一层刚才炸出来的油,然后将肉片放上去,一点点的烘烤,一定要均匀受热,等肉内的水分烤干后,就可以了。

若是想放的再久一些,等肉片晾干后,按照我刚才教你们炒制肉片的法子,再放油翻炒一次,这样里面的水分就彻底没有了,只要不受潮,封存起来,放在阴凉处,可以存放过整个丰季,进入寒季后,几乎是不会坏的,只要足够可以吃到来年的暖季。”

因为之前已经吃过炒肉片,黑蛇族的人都很信服涟漪的话,学会了法子后,完)

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