老许和白发老板带着陈超，黄海去了衙门。狗儿和里正赶着马车去北门那边找老木匠。 在马车上聊着天。“朱爷爷，这两天要把那两个灶打出来哦！还有看摆发酵缸的位置够不够。这次要新增加一百个，不够就要扩大酿酒坊。” “嗯，是啊！这是最重要的，我这几天把送杂货铺的货这活交给老许去办，他也去了几次了。我就和龙七两个盯着搞这个。” “嗯嗯，可以。新买的这两个先观察一些时间，如果人不错就让他们去酒坊，先让他们砍柴砍竹子这些。” “好的，知道了。” 很快就来到了北门市场。老远就看到了“老弟。”里正打着招呼。老木匠一看是里正和狗儿。赶紧跑过来了，“两位东家，有什么事吗？” “特意来找你的啊！” “不是刚刚做完吗？又有活？” “是啊！比较急，叫上你的师兄弟，明天过我们那边再说。” “好嘞！” “木匠大爷，你天天在这趴活，要不然你给我们干得了。” “小东家，你别逗我开心啦！” “我逗你什么啊！，平时就做点其他活。家里面什么木制工具烂了你修一下什么的。你看看怎么样？” 木匠想了想做天天虽然工钱高，但一个月也不能天天做，遇到不好的月份都开不了张。两个东家那里还包吃包住。东家也不错。工钱也不低。 “小东家，就这么说的了哈，木匠我就跟你做了。” 狗儿现在是缺人啊！认为合适的他都想招啊！ 里正想，这是什么操作？又拉进来一个人。 “小东家，我这就回去准备了，明天一早和我师兄弟就过去。” “好的。” “小东家，我再问一下，我师兄弟们你还要不。” 狗儿认为几个都还勤劳肯干。 “你问问吧，愿意来的你就给我说一声，不愿意来也别强求。” “好嘞，我先准备去了。明天见。” “朱爷爷，我们好像还搞忘了一件事啊！” “什么事？” “李氏商行那边的高粱米还要等一些时间才能到，现在我们还需要买高粱米啊！家里面也没有多少了。” “对呀！等一下顺便去买。” 两个人又朝粮铺去了。买了两千斤高粱米。还提议买些肉回去的，一看两个都是穷光蛋，钱全部在老许那里就作罢了。两个溜溜的去东门外等老许了。 等了不久，老许带着陈超和黄海就来了。老许上车了，陈超和黄海准备跟着后面走的。 “你们两个也上来吧！。” 两个有点不知所措了。“叫你上来就上来，婆婆妈妈的。”老许说道。 “我会赶车，我来赶吧！”黄海说。 “哦，那你来吧！我来指路。”老许把缰绳递给了黄海。陈超坐在上面有些拘谨。连手都不知道往哪里放。 狗儿就问了“你是哪里人啊！” “我是楚州人。” “楚州离我们辽州还挺远的啊！”狗儿哪里知道楚州在哪里啊！这是里正在回答。 “嗯，走路走了一个多月才到这边的。” 就这么有一搭没一搭的聊着，很快就到了。 “朱爷爷，先安排他们两个人住在我原来的家里面边吧！我们这边女眷多，他们两个大男人不方便。” “好的，我先带他们两个先去吃点东西吧。” 带进了饭厅。“以后就在这里吃饭了。老伴儿弄些饭过来。这个是陈超，这个是黄海。” 里正一一介绍着。 “东家太太你好。”朱奶奶忍不住了，就笑了，第一次别人叫她东家太太。 端了两碗饭过来，“快吃吧！也别叫我东家太太，就叫我朱大娘吧。” 两个人看来也是很久没吃过饱饭了。趁他们吃饭的时候，去找了两套自己的旧衣服拿过来。虽然是旧衣服，但也比他们穿在身上的好多了。 看两个吃好了，“走，我带你们去住的地方。”带去狗儿的旧屋，虽然没人住了，但被子什么的都是没买多久的，只是搬新屋重新买的新的这些就放这边了。 然后带他们去河边能洗澡的地方。“把你们身上的衣服扔了吧，穿这个。”把旧衣服递给他们俩。 “洗好了就去休息，明天一早去今天吃饭那里等我，知道吗？” “知道了，东家。” 里正就走了。 陈超说：“看起来这个东家不错啊！你觉得呢？” “是啊！还有高粱米饭吃，不像之前的都不把我当人看，哪还有这么好的衣服穿，被子盖啊！都是睡的干草堆。” 两个人洗好就回去睡了，好久没这么踏实的睡一觉了。 狗儿一回来就去酒坊了，现在的计划都是一蒸。马上就泡一桶，不让各种器具休息了。 狗儿也慢慢的在教龙七爷和刘群怎么样的温度下酒曲什么的了，现在天气太热，发酵温度太高，酒坊里面就要放冷水进排水沟降温什么的。 狗儿也是想慢慢放手做其他的事情。里正就和老许说着让他这几天去送货的事情。狗儿也想着把张豹抽回来让他去酒坊干活。 原本打算让陈超和黄海去砍柴之类的，现在让黄海赶车跟着老许送货，陈超就跟着小张爷爷去跑那收货那条线。 第二天一大早陈超和黄海就来到了饭厅，这时候还没有什么人过来呢？只有偶而那些老头老太太起来和他们点头打个招呼。他俩也好奇这里怎么这么多老头老太太还有小孩子。 很快里正和狗儿就过来了。 “你们俩个昨晚上睡得怎么样啊？” “很好，东家。”两个人齐齐回答到。 狗儿开始说话了：“黄海，你会赶车。你先跟着许爷爷去镇路上送货。什么搬搬抬抬的你多做一些。许爷爷年纪大了。” “知道了，小东家。” 今天张豹和小张爷爷已经出发了，陈超今天肯定不能去了。 “陈超，你今天等一下跟着季爷爷去砍柴，朱爷爷等一下带你们去找他们两个。” “好的，小东家。” “那个狗…哦王浦云我带他们俩个去了。”里正差一点把狗儿喊出来。 狗儿点点头。 很快老木匠几兄弟带着工具就来了，“小东家，我们来了，做什么。” “哦哦，带你们去上面看看吧！” 带着四个人就往酒坊走去。 “好香啊！”木匠闻到了酒香味。 “这个甄子这么大的再做两个，这个大木桶做五个，这大木盆做三个，还有这种盖做一百个，还做一些木铲，和几把人字梯。这次是赶时间，你们要加快速度一点。我也不按天给你们工钱了。肯定会比按天高。” “哦哦，知道了。”狗儿说后面那句话他们是信的。说完几个人就开始干活了，因为不是第一次了这些东西的尺寸心里都有数，东西在什么地方也明白了。几个人各自的干了起来。 上午第一批粮食和酒坛子陆续的送过来了，院坝上一下忙活起来了。朱奶奶在忙着把粮食收进下院的库房里面。龙七爷在指挥着酒坛的摆放。 刘群几个则在看火的同时挖着灶孔。里正也是各种协调，忙的不亦乐乎。 狗儿仔细看了看，酒坊位置真的是不够了，看了当初还是格局小了。哎！重复工作太多了，有点浪费时间。 现在本村来卖松油的很少了，蜡烛基本上靠张豹姑妈和姥爷两个村子撑起来了，所以那边也轻松了很多。现在重点都放在了酒坊这边。 “大家小心一点，别把发酵缸碰碎了。”狗儿来到酒坊看大伙怎么样。现在里面有的在挖灶，有的在搬缸进来。很容易碰到里面的缸子。碰碎了空缸子倒无所谓，碰到正在发酵的缸子那就得不偿失了。 “知道啦！我们会小心的。” 黄海和老许去送货。“许大爷，今天早上在饭厅看到许多大爷和大娘是怎么回事啊？”黄海还是没有忍住问了。 “那个啊！那整个院子叫福利院，里面住的都是我们村里面没有人照顾的老人和小孩，吃的，穿的都是里正和狗儿全包，连那院子都是他们出钱盖的。哦哦，狗儿和里正就是小东家和老东家。” “两个东家真是大善人啊！” “是啊！不是他们两个，这些人都不知道还在不在啊！特别是两个多月前，还没有结束干旱的时候，那日子是真的难过啊！” 黄海若有所思的回答着“哦！”然后继续赶着马车。 第三天，老许就把订好的两口大锅拉了回来，一起帮忙装好。现在也只赶出来一个泡高粱米的大木桶，所以现在也只能同时蒸两个锅。虽然几个木匠非常勤快，但全是手工制作，还是有些慢。不过已经是算快的了。 现在张豹也被调到酒坊了，先从打杂，烧火开始干。这对于他来说也已经很知足了。 还好天气比较热了，原来发酵要七八天才可以，现在只需要五六天就好了。但是也需要特别小心，温度一高没控制好就废了。所以最近狗儿基本上天天都呆在酒坊里面观察着这一切，一点也不敢放松。 随着第三个甄子和木桶的完成也就更加忙了。 狗儿又把上次蒸馏用的锅盖拿出来给木匠看，让他们照着大锅的尺寸做一个这样子的锅盖，导流管也用更大的竹子做了。 狗儿打算先把高粱酒做出来，留几天时间专门来蒸馏白酒。要不然赶不上交货时间就违契约了，那就要赔偿的。 在买了第三次粮食的时候，李氏商行的五千斤高粱米终于送过来了。到了第五六天的时候，基本上就轮流过来了。每天都有酒过滤入地窖窖藏，每天也有高粱米上甑子蒸。 循环了起来，这样一切都上了轨道。只是人更加累了。 狗儿也让老许写信给老掌柜说五千斤根本不够用了，每个月至少要两万斤的高粱米。还是准备停一口锅的情况下。 原本以为达不到李氏商行的要求，谁知道超出很多。所以停一口锅。拿那口锅来蒸馏白酒。 蒸馏白酒的时候狗儿还是有所保留，基本上都是晚上干，还让小草过来烧火。 这个就比高粱酒慢多了，还费柴火。现在老季爷爷和陈超基本上都没有歇过了，黄海赶车回来也去帮忙砍了。 当狗儿和里正走近地窖里面，看着酒快要装满的地窖了，那心情都无法形容了。 狗儿还让老许把每批酒的时间标注好。窖藏一定的时间口感什么都更好，那价钱也不同了。 话说木匠活干完了，狗儿给了他们每个人一个月的工钱。 “东家，给得太多了。”老木匠最先开口。 “这是你们没日没夜的赶出来的。不是你们赶出来我可要赔一大笔钱，和那个比起来不多。” “狗儿给的你们就拿着。”因为这几个都相当熟了，所以里正也没有叫名字了。 “那好吧！” 然后狗儿挑了挑眉，示意着老木匠什么一样。 老木匠突然明白了。 “哦，小东家。我和师兄弟们谈过了，只有我大师兄不想跟你做，他说他年纪大了，怕干不了什么。我和我两个师弟愿意留下来跟着你做。” “哦，那好吧！你们也回一趟家，给家里面说一声，把家里面安排好。再过来。好不好？” “好的。那东家我们先回去了，尽快安排好就过来。” “黄海，你过来，赶马车送几位木匠师傅回去。”狗儿叫着。 “好的，小东家，马上来。” “小东家，不用了，我们之间走回去就是了。”几个木匠推持着。 “自己家的有马车，不碍事。” “几个木匠也没有说什么了，坐上马车就回家去了。” “朱爷爷，明天叫老许多买些肉回来，明天要大口吃肉大口喝酒。大伙忙了这么久了。” “好嘞！”里正也是相当的高兴，要交的货早就完成了。现在就在按正常流程在走了，没有加班加点了。 “还有再去买多些羊回来吧！你看我们的酒糟越来越越多了。” “是啊！在后面都快堆成一座山了。” 第二天，老许这把也没有掉链子，直接买了八十斤肉回来。炖了整整两大锅，分几个盆装好摆桌子上，油光锃亮的。看得都流口水。 狗儿叫刘群每个男人一碗酒打上。这让被买来的几个人都看傻眼了，居然他们都还有份，想都没敢这么想。 “最近大伙都忙累了，大家吃点喝多，我也不废话了，大家伙吃起来吧！”狗儿喊道。 然后就是吃的声音，然后就喝了起来。 狗儿还是没有忘记陈超和小张爷爷两个还在外面跑货没回来，叫朱奶奶给他们留了。 这是吃得开心啊！没有喝酒的老太太们也是边吃边聊着。 连后来回来的陈超都被感动得不要不要的。他们两个也有酒喝。 很快一个月的时间到了，村口出现了一长串马车慢慢向村里面走来。 ……
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