“郎君，这样能行吗？” </p>
徐家堡，偏屋。 </p>
不大的屋子里，徐锐和徐蔓菁并肩而立。 </p>
就见灶台上有一铁锅，此刻在火焰的炙烤下，锅里的粗糖已然融化为一大锅咕噜噜冒泡的黏稠糖浆。 </p>
只是这糖浆很黑，也不甚顺滑，表层看起极其粗糙。 </p>
“应该能行。” </p>
“不过也不要抱太大期望。” </p>
见火候差不多了，徐锐便取来那几个事先经过特殊处理的陶罐，将糖浆分别舀入其中。 </p>
接着他又往罐子里倒了些黄泥水，不过刻意准备过，这泥水很是清澈，并非那种浑浊的。 </p>
“等个几天，应该就能析出杂质，分离出白色的细糖了。” </p>
“一次搞个五罐，现有的糖大概能搞个六七次。” </p>
“方法没问题，也有试错的空间，要是还整不出来，往后就不必再往这个方向探索了。” </p>
望着盛有糖浆的特制陶罐，徐锐喃喃自语。 </p>
他用的这套方法，类似名声极响的黄泥水淋脱色法，却并不相同。 </p>
实际上或是因为年代久远，记载又不够详实，天工开物上的这套脱色法并无效果。徐锐前世试过，却发现这听着玄乎，实则无法制出白糖。 </p>
现在他用的也是古方，不过这法子鲜为人知，是前世在杂货市场淘到的一本古籍上记载的。 </p>
效率低，却实实在在能制出白糖。 </p>
“就希望能成吧……” </p>
“好了，去酒坊看看！不必关注这边了，静待即可。” </p>
没在这方面纠结，徐锐便带着徐蔓菁走出了屋子。 </p>
实际上他也没有底。 </p>
毕竟是古方，效率很低，前世用玻璃器皿是能整出来，但这会用陶罐……就有点说不准了。徐锐不能打包票，只能试一试。 </p>
不过就算这边失败了也无妨，前世作为赏金猎人，长期缺乏补给是常态。徐锐既是出于兴趣，也出于实用，就自学了许多手艺。 </p>
糖在其中只是成功率最低的，能成最好，不行也无伤大雅，他还有更多更好的赚钱法子。 </p>
精盐，青霉素，整出来价值必然远比白糖更高。而这些物品的方子还远比白糖更加靠谱！ </p>
…… </p>
徐家庄曾经阔过，故此坞堡中也有一个现成的酒作坊。 </p>
只是近年来兵荒马乱，天情不利粮食也在逐年减产，就没有多的粮食可以用来酿酒。 </p>
唤来几个仆役将作坊打扫干净，徐锐一边检查设备，一边思考着如何整个简单的蒸馏器出来。 </p>
乾人好酒，幽州人更是无酒不欢。相比其他产物，酒水肯定不愁卖。 </p>
事实上仅凭徐家庄的现有条件，要想要搞出什么佳酿来那是不可能的。徐锐能整的就是高度酒，也不必在意什么口感绵不绵柔…… </p>
度数高，几杯倒就行。 </p>
而其中关键，就是蒸馏器。 </p>
“酒精沸点比水低，无论什么酒，蒸一蒸都能把酒精分离出来。只要达到酒精沸点，不到水的沸点即可。” </p>
“酒蒸汽遇冷，变化成的液体就是我要的高度酒。” </p>
“虽然受限于工艺，这简易的蒸馏器必不如后世，度数也不可能达到五六十度……但只要多蒸几道，能到二三十度就足够了。” </p>
稍加思索，徐锐便有了思路。高度这个概念，也是分人的…… </p>
对后世喝惯了白酒，喝惯威士忌伏特加的现代人而言，二三十度就是比小麦口服液高那么一点罢了。 </p>
但在古代，这个度数就绝对算高度酒了！ </p>
只要能搞出来，便是独领风骚，绝对能够卖爆。</p>
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