“完一半了!” 张初一无奈地回答,脸上露出一丝苦笑。</p>
“你他娘的!” 二驴子忍不住爆了句粗口,心中满是无奈。</p>
张初一在蛋清中加入少量碱面,然后让二驴子用自制的打蛋器继续快速搅拌。在搅拌的过程中,张初一陆陆续续地把好几拨来看热闹的人都撵出了院子。</p>
二驴子都快累得不行了,感觉自己就像一个快要散架的机器。好不容易抓住吴小亮,这才替换了他。</p>
三个人轮班倒,不停地搅拌着蛋清,那场面就像一场紧张的接力赛。</p>
他们一直搅拌着,直到蛋清变得浓稠,出现白色的泡沫,随着泡沫越来越多,越来越细腻,最终蛋清会变得像奶油一样,能够立起一个小尖峰,仿佛一座小小的雪山。</p>
最后关键的一步,张初一决定亲自上阵。</p>
他先取一部分打发好的蛋清放入蛋黄糊中,用筷子轻轻地翻拌着。</p>
他时刻注意不能画圈搅拌,以免消泡。然后将混合好的面糊再倒回剩余的蛋清中,继续轻轻翻拌均匀,使蛋清和蛋黄糊充分融合,就像两种不同的色彩在画布上完美地交融在一起。</p>
等感觉差不多了,张初一将面糊小心翼翼地放到蒸笼里,盖上湿笼布。</p>
接着,他添上柴火,用小火慢慢加热,那专注的神情仿佛在守护着一个珍贵的宝藏。</p>
“人才!绝对的人才,早知道你这样,咱直接整个大馍馍不就行了?你要是嫌不好看,咱找红梅她奶奶做成花馍。你说说这么长时间干点啥不行?”</p>
二驴子在一旁不停地嘟囔着,脸上满是无奈。</p>
张初一想着碗里还不少蛋清做成的奶油,压根没听见他的抱怨,他的眼睛里闪烁着兴奋的光芒,笑眯眯地说道:</p>
“二哥,去红军那把他的桃罐头拿来,就瞧好吧,你绝对没吃过。等以后你家孩子出生了过生日我也给他做!”</p>
“拉几把倒吧,脱裤子放屁!” 二驴子嘴上虽然这么说,但腿脚却没闲着,还是乖乖地去拿桃罐头了,他也好奇张初一到底要整个啥玩意儿,边走边想起了以前这瘪犊子做的烧烤bbq。</p>
眼瞅着快到中午饭点了,张初一让所有人先去师娘家,自己则把陈妍留在了里屋。</p>
当准备揭锅盖的时候,他的心里一直默默地祈祷着成功。扑通扑通心跳得厉害,仿佛要跳出嗓子眼。</p>
呼!一股热气散开,就像一朵白色的云朵缓缓升起。里面黄澄澄的蛋糕闪闪发光,就像一颗璀璨的宝石。</p>
张初一此刻就跟看到中华小当家里的精彩画面一样,感觉整个锅里发出了彩虹一样的金光。</p>
这个蛋糕,准确地说有点像发糕,但在张初一的眼中,它却是这个年代最成功的生日礼物。</p>
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