张初一望着段老爷子快乐的背影，就知道回来时候的他肯定身心俱疲。 算求了！虽说年纪越大，时间越短，但谁知道这老中医有没有啥延时秘方？ 靠人不如靠己，自己做饭。 让颜红军烧火，自己处理起鹿头来。 用小刀把皮毛剥下，也没有镊子，干脆皮都扒了，把里面的脑花和肉清理出来。 不夸张的说，这个鹿头上的肉就有十来斤，一个木盆都放不下。 可惜了，看似这么大的鹿头，脑花只有核桃那么大。 割下来的鹿舌用清水清洗干净，刮掉厚厚的舌苔，放入葱姜去腥，大火焯水。 重油重盐重口味，来一道酱卤鹿舌。 煮了一个半小时的鹿头，剥下上面的碎肉，来一道凉拌鹿头。 想了想被段老头拿走的小二百斤鹿肉，气不过哥俩又从缸里拿出来两块刚裹上盐的鹿块。 用水洗干净，切成肉片，配上酸菜土豆、干粉皮，来了一道酸菜汆鹿肉。 好家伙！肉比菜多系列。 要不是调料简单，张初一今天非得折腾出来全鹿宴。 好歹上一世也是舌尖华夏的忠实粉丝，那些个荒野求生的短视频里，也有好多介绍猎物的各种烹饪方式。 这么新鲜的食材就是白水一煮，沾上粗盐它也香啊！ 忙活两小时，吃饭十分钟。 两腿一盘，坐在烧热的炕头上。 抿一口小酒，把鹿舌往用醋和白糖，香油调制的小蘸料里一蘸。 这滋味，给个村长都不换！ 喀啦！ 屋门被推开，一股寒风吹了进来。 “呀呵，哥俩吃的挺香啊，还有没有规矩！” 段老爷子在院子里就闻到了香味儿，本以为徒弟心疼劳累的自己，备好了饭菜。 进门一看大快朵颐的哥俩，胡子都气的立起来了。 “师傅，锅里给您留着呢，俺们俩就是先尝尝味儿！” “就是，段老爷子，小子斗胆做了几道菜让您这位美食大师点评一下，这也是俺的荣幸不是。” 哼！ 老爷子把一小黑袋子扔在了炕沿上。 “这是患者给的诊金，自己炒的一袋子五香大豆。亏额还想着你俩，哎！人心不古啊！” 哥俩赶忙把段老爷子让到了主位上，一通彩虹屁。 老爷子只是喝着小酒吃着大豆，筷子都没动，看着嗷嗷干饭的俩人，不时的发出笑声。 等俩人拍着肚皮靠在墙上一副贤者时间了，段老爷子这才开口问道: “咋样？好吃不！” “香啊，造啊，吃完吐泡泡啊！” “嗯，好吃！” “你俩就没啥不舒服？” “嗯，就是嘴有点麻，脑袋有点迷糊。” “俺就说你不能喝，非得抬杠，酒品如人品，瞅你那损出！” “你还他么说我，你在那不好好坐着，搁那疙瘩晃悠啥呢？” 咚！ 俩人倒在了炕上，没一会打起呼噜来。 段老爷子给俩人盖了床被子，把碗里的鹿肉鹿舌一股脑倒进锅里，扔进去几片不知名的小叶子。 炖了半小时，这才坐炕上吃起肉来。 看见睡的一动不动的哥俩，嘴笑的咧到耳根子了。 哼！ 让你们把肉多泡一会，等我回来做饭，这驼鹿肉身上还带着药劲儿呢，俩傻狍子！ 第二天，天不亮段老爷子被李有田的砸门声吵醒。 让段大夫带上家伙事，从家里拿跟棒槌须子，去刘营伍公社帮忙。 “他娘的，肯定是张春福那货让额去的，老迷个擦眼了，又捅娄子了，每次撅起屁股了想起来找纸了！” 段老爷子边收拾行囊嘴里嘟囔着。 说归说，手里动作一点没停，肯定是人命关天的大事！ 给睡的像死猪的俩人身边写了张条子，赶忙跟着李富贵朝山下赶去。 刘营伍公社这边，林场外面搭了一个简易的灵棚，这个特殊的时期，只有这里才少了一抹红色，但也只能用这漫天飞雪来寄托哀思。 “王大哥，节哀！” “来喜叔保重身体！” 亲朋好友们从屯子里赶来送王来喜的大儿子最后一程。 枉死的人不能进屯子，这是这座大山多年以来的规矩。 哪怕是这次公家为了猎杀狼群，这个规矩也不能变。 刘胜男来的时候还专门提了一嘴，也被王来喜一家谢绝。 如果真让王来喜家的大儿子遗体进屯子，不用其他人，屯子那些寡妇们，就能用唾沫星子把他们家人淹死。 讲话了，不是没人努力过，胳膊别不过大腿。 哪怕有人就想的人葬在外面，把丧事在家里办，就这个简单的要求，都被其他人无情的拒绝。 规矩就是规矩，枉死之人不能进屯子。 后来有一个性子烈的外地女子吊死在了新成立的民政局门口，才让当地政府严办，取缔了这一陋习。 刘胜男一脸红光满面，这次打狼行动的成功也为他的仕途向前迈了一小步。 公社一商量，给参加行动的队员们一人多发了二十块钱回家过年，受伤的单算。 那些狼皮身上都是子弹眼，但还是让收购站高价收购走一批，大个子肉也是刘大脑袋踩着线回购的。 可以说众人皆笑，我独苦！只有王来喜一家沉浸在悲伤中。 等晚上凭吊的人们散去，刘胜男带着陈林来到了灵棚。 鞠躬上香后把王来喜喊到了一旁，递给王来喜一根华子，被后者摆了摆手。 “叔，节哀！咱家老大走了我心里也不得劲，年后我可能就要调走了。 不过我已经打好招呼，跟您支会一声，你家小儿子，年后上保卫科报道，正式工！” 本来两眼浑浊，精神涣散的王来喜听完这一句，先是愣了愣神儿，满脸不可思议。 刘胜男一把拉住了就要下跪的对方，小声说道。 “您这是干啥？我能做的只有这么多别让家里人别往外传，年后等我通知吧！” “谢谢书记！” 人就是这样，活着的都顾不过来，还能管死的。 没想到，老大用命换来了老二的铁饭碗，时也命也！ 陈林看着远处拉扯的两人，来前儿刘胜男已经安顿过他了。 从民兵队队长变成了保卫科股长，鲤鱼跃龙门，乌鸡变凤凰，刘胜男这人做事挺靠谱，算还了他的救命之恩。 张春福和李富贵从满是脚臭味的大通铺里出来透气，爷俩蹲在狗子们的旁边抽着烟。 “叔，您说咱明天就要回去了，您还把段大夫招来干啥啊？” “让那老头活动活动身体，再一个，王老棍子把他家头狗送我了，咱不能白要人家东西。 我寻思让老段给他诊断诊断，一把年纪了老年丧子，憋在心里怕憋出病来，配点去心火顺气的药。 富贵啊，明天你去阳坡那你王大爷下的陷阱窝子看看，要是真抓住了紫貂就给人家送去。 我看王老棍子短时间内也顾不上，他这下什么心气也没了，哎！” “嗯呐！您放心吧，那我明天一早就去，咱等明天段大夫来看完了，下午一起回。” “嗯！早点歇了吧。” 张春福抬眼看着这满天繁星，见惯了生死的老爷子此刻突然觉得，也许自己儿子不学打猎或许是对的！
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