第3章 烤羊

天色渐暗，火光也越来越盛，羊排在木架子上烤的吱吱冒油，一群人紧紧的围着火堆，看着火堆噼啪作响，喉结规律的上下活动，木匠刘给羊排转一个面，撒了一点点青盐花，嘴里念叨：“这盐可是好东西，比羊子还难得，这么干净的盐老家伙我还是第一次见呢，这东西都是望族老爷吃的好东西，咱们是跟着杜先生享福了，哈哈” 周伍长：“木匠刘，咱们以前跟着大隋的那谁的时候不是也吃过羊？！” 木匠刘：“你敢大点声说么？老家伙我早就忘记那个味道了，还是跟着唐王有前途，至少能活命，你自己说说以前大隋干的那叫什么事？原来咱们蓝田还有几千户，现在呢，打高勾丽打的还能剩一千户么？” 周起：“明哥{周伍长}说的是什么时候？那时候我是不是还小呢？好像是吃过一次羊。” 周伍长：“是啊，那时候咱们蓝田的兄弟还有几十个，现在就剩咱们五个了，算上老刘满打满算七个人，那时候周林周起哥俩整天琢磨下河摸鱼，可惜了，战事一起，周林让人俘了，没撑下来，还有王四他们村的几个弟兄冯二水他们村只剩他自己，狗子，你们村来了几个？” 狗子：“不知，我是流民，逃到蓝田的，很多都不认识，天天饿的浑浑噩噩的，根本不知道事情，家里的人都饿没了，听说有吃的，就跟着人家走了，真明白事还是跟了明哥。” 周伍长：“老刘，好了没？” 木匠刘：“好了，好了，先切一块给杜先生，三儿，去喊喊杜先生。”木匠刘的儿子刘三飞快的跑进一间房子，推开门，绕过一堆木料，对着后面的阴影里轻轻的俯下身，对着草堆里的杜安拍了几下。 刘三：“杜先生，醒醒，羊好了，阿爷让我喊您呢。” 杜安扭扭脖子，扒拉了几下脸上的草，用力揉揉脸，算是睡醒了。什么都没说慢慢起身，跟着刘三出了这房子，看着众人围着火堆，一脸笑意，都转脸过来，看着杜安。 周伍长：“杜先生，这羊好了，来尝尝，木匠刘的手艺真是不错呢。” 杜安：“恩，好，大家费心了，下水都收好了吧。哎，用个锅都得排队。” 木匠刘：“收好了，洗干净放桶里泡着呢，这腿肉，咱们明天再吃。” 杜安：“好，饼子烤热，中间劈开，夹着肉吃，咱们一顿省成两顿。” 周伍长：“杜先生说的有理，这肉吃多了会闹的荒，误事的，饼子早就熥的焦黄了，小刀子一剌，里面冒着热气呢，李总管说了，今天这饼子管够，哈哈。” 杜安：“来，开整”杜安和刘三都围坐下来。 周伍长从怀里摸出一把小刀子，半指宽，一指长的刃，刀柄缠着麻，剌这饼子倒是合适，迅速的开七八个饼子全递给后面的铁匠们，木匠刘把熟肉切下来放在木墩子上，铁匠几个都伸手抓了一些，塞进饼子，大口的嚼起来，边嚼，边哈哈笑，嘴里说着啥，听不太明白。 这边差不多都吃上，周伍长弄好一个饼子递给杜安，最后再给自己夹一个饼子，用力的咬上一口，细细的品味这饼子羊肉青盐混合在一起的热乎乎的味道。 周伍长含糊不清的说：“杜先生，你若不交代这饼子可以这样吃，我等真是误了这好肉了。” 杜安吃了一口，慢慢咽下去：“这饼子是死面的，还全是渣滓，青盐虽好，总觉得有淡淡的苦味儿，胜在这羊是不错，鲜嫩多汁。” 木匠刘：“看杜先生这身板，皮肤白白，将军大肚，定是吃过不少好东西呢。” 杜安：“好东西？算是吧，其实都是些普通的东西，做的精细了些。” 狗子：“先生讲讲。” 杜安：“讲什么？” 狗子：“讲讲都吃过什么好东西。” 杜安：“这从哪儿开始讲？活命都是问题，说这些吃的有什么用，现在不是说想吃什么就吃什么的时候，而是有什么吃什么，没东西吃，想办法搞东西吃，至于好不好吃的，都在其次。” 狗子：“这是我吃过最好吃的饼子了，杜先生，你讲讲嘛，这世上还有什么好吃的东西，就算没有吃过，也算跟着先生见识了。” 周伍长：“是啊，杜先生，你就讲讲，狗子自小就没吃过好东西，连这名字还是我给起的，您就给我们讲讲，咱们大伙儿也算是长见识了。” 杜安：“呵呵，狗子狗子，贱名好养活，行，那我随便说一下，先从这饼子说，这世上的美味分两种，一种是饼子，里面很多的淀粉，就是粮食磨出来的粉，无论是蒸出来，还是锅子上摊出来，它的香气都没有达到极致，用火烤一下，才能激发出来，你们肯定已经试过了，另一种是油脂，就是这肉在火上，或者锅子上，烤出香气，如果有比这两种味道还美味的，那就是烤饼子夹烤肉。” 众人楞了一下，全都哈哈大笑。杜安确实是绕了一个大弯子，这也不能怪他胡乱的回答这样的问题，真上来就给大家来个大贯口蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾，大家都没有任何概念，就像你从来没吃过海蜇，硬是形容海蜇是什么味道，是怎么也没有具体概念的。不如直接抓住这点眼前的小确幸，明确的，眼前的，幸福感觉。这天越发的热了起来，这眼前的一群人不知道还能剩下几个，历史记载这一战的战损最少过半，也就是说，正规军打掉一半，这些民夫剩不下几个的，正史之中，几千几万人没了只需寥寥几笔就能写完故事梗概，跨越时空来到这里，眼前全是一个一个鲜明的个体，他们有这自己的喜怒哀乐，有着自己的爱恨情仇，实在不能直接压缩成几个简单的文字，沉入历史，埋进地下，这种割裂感蓦然在心间升腾，哎，既来自则安之吧。 杜安：“咱们今天能吃饱，不必太过高兴，要多动动脑筋，想一下有什么办法明天吃饱，后天吃饱，天天吃饱。不一定说天天都有羊吃，至少这饼子不至于一天一个，晚上饿的肚子咕咕叫。” 狗子：“杜先生，我想天天吃饱。” 周伍长：“杜先生，不知这刀剑是不是还有更厉害的，我听老铁匠说，他跟您学了沾水，让这刀锋可以坚硬异常，不知道还有什么强化之法，能让这凡铁有一些神威。” 杜安：“刀剑的打造需要很多的铁，咱们没有多少铁可以用的，都是拼拼凑凑做出来的东西，做不出什么神兵利器的，那些东西需要的材料咱们做不出来，或者做出来需要极大的人力，你们这十来个人，完全不够的，先说这铁，我看过了，你们反复打上十遍，仍然有一些黑点，刚性过大，韧性不足，太脆了，想弄百炼钢，咱们做不出来的，这战事已起，只能做一些修修补补。 不过也不需要太过悲观，咱们没有好材料，但是可以做一些奇怪的东西，比如在枪尖上刮出血槽，或者直接放弃枪尖，改成全血槽，只要扎进去，都得躺下，还有就是你们是不是见过陌刀，那玩意儿用铁太多了，太重，直接改成半截的刀，加长柄，能有个一尺多长就行，宽背斜刃，这样一把刀，变两把，刀身轻了许多，挥舞起来，速度会更快，那些将军们虽然不屑使用，这些小兵崽用起来应该会更顺手一些，说到顺手，咱们把这个柄做成扁的，抓起来就知道往哪儿挥舞，你们说说，这够不够咱们吃一个月的？” 周伍长：“这” 李安远从外面的阴影里跨步走了出来，跟杜安直接就是面对面，左手一提甲片，右手捋了一下胡子道：“先生好见解。” 众人闻声，齐齐起身，向李安远见礼。 李安远：“恩，免了。先生说的这一刀裁两刀的法子，某觉得属实是个好办法，这乱世正盛，没地方找那么多的铁器，不过这木料，随便找个林子就能伐出不少来，想来先生应该是腹中有稿了。” 杜安：“哈哈哈，总管说笑了，我这话就是那么一说，主要还是看咱们的将军用什么兵器，排兵布阵我是不懂的，所以这兵器的排布更不懂，就看总管需要什么了，我觉得挥舞的刀，主要是劈砍，至于这刀刃长短，好像并不影响发挥，重要的是一刀下去能砍出个什么效果，大刀挥舞不起来，再长的刃也无用，哪怕一尺多长的刃，只要速度够快，应该也可以破甲吧。” 李安远：“理是这么个理，明天做一把出来试试，还有那个血槽是个什么？这不是附在刀剑上的吗？” 杜安：“总管赐下的羊确实是肥美呀！” 李安远：“我就知道你不老实，说来说去，就是想弄本总管的羊吃，不过本总管也不是小气吝啬之人，只要你把这兵器做出成效来，也不是非得所向披靡，只要能克敌制胜，本总管可以做主，哪怕秦王的羊停了，也给先生管够。” 杜安：“总管言重了，我们出什么成绩都是应该的，不敢邀功，总管的心意，我们不敢驳了你们面子，自当领了的。” 李安远：“哈哈，你跟那些文官有一拼。” 杜安：“总管要不要尝尝这烤饼子夹烤肉？” 李安远：“不必了，我就不跟你争这点羊了，你们继续吃，不用送了。” 杜安：“总管客气了，您回去早点休息吧。” 李安远转身便走，挥挥手，算是回话了。 周伍长：“杜先生，以后莫要请这些总管将军们吃什么了，犯忌讳的。” 杜安：“忌讳？” 周伍长：“是的，虽然没有明确的军规，但是都会墨守，怕混进敌家的细作，给这些吃食下毒，乱了军心，谁也担待不起。” 杜安：“好，真是活到老学到老。” 狗子：“没事，杜先生，咱们接着说咱们的，不用管那些官老爷的心思，咱们能活一天是一天，有吃的就吃，没吃的就抗，您给大伙儿说说这些下水怎么吃？我看桶的东西还不少呢。” 杜安：“你倒是单纯，就想着吃了，既然大家都不累，我就随便说几句，说完就早点找个草窝歇息吧，我刚才迷瞪了一会儿，身上还是乏的慌，真是没这么累过呢。” 王四：“是啊，是啊，忙了一天呢。” 杜安：“咱们还有一些肉，你们晚上睡觉的时候注意点，别让人摸了去，明天咱们借个大锅把这下水煮透了，切碎，用这汤煮饼子吃，这饼子煮好，切出来，混着杂碎，就着汤，你们再试试，又是不一样的味道，只是这个年月，胡椒肯定是没有的，野葱应该也是找不到的，山茱萸也找不到，无所谓了，反正你们肚子里没有油水，腥一点就腥一点吧，明天再说，今天早点休息。” 周伍长：“我跟老铁匠守前夜，我俩替换着看一会儿，狗子，周起，你俩守后夜，机灵点，好不容易搞点好东西，千万不能丢了。” 老铁匠狗子周起都应声称是，其余人都回屋里的铺了草睡觉。院子一下子安静了下来，老铁匠给剩余的火堆填了一点柴，靠着火堆弄了点草躺下，周伍长远远的在阴影里坐下来，守着院子。

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