第6章 这需要大量实战经验和内心揣摩

但他没直接流露，点头答道：\"也好，那你去忙吧！\" 看着易中海离开，何雨柱心里终于放下一块石头。 他知道若让这个易中海盯上，自己可就没好日子过了。 事实上，何雨柱并不了解，易中海的目光已锁定他身上；易中海可不是阎埠贵那样的随意了事，他目标更为长远。 相比之下，简直是天地之差。 就算何雨柱知道了，也没多大的分别。 如今是一九五零年的尾声，转眼将进入一九五一年，易中海几乎所有的注意力都在贾东旭身上，至于何雨柱，更像是他的临时棋子，只为了聋老太太的算计。 当然，在原着故事中，聋老太太倾尽余生照顾何雨柱二十年，即便到去世都把房子留给何雨柱，只因她真心盼何雨柱成家立业。 或许对别人有所亏欠，但对于何雨柱却是真正的关怀。 聋老太太原本是想借助易中海让何雨柱给易中海上赡养之实，借此保证易中海身后一切归何雨柱，毕竟易海有技能、薪酬尚丰。 只是没想到，自己的精心计划却最终落入秦淮茹之手，何雨柱反倒无端成了牺牲品。 但现在的何雨柱不同于从前，来自现代社会的他见过太多世面，清楚任何靠山都比不上自身的力量。 况且国家刚刚成立没几年，距离故事真正上演仍有许多年的时日。 他年仅十五岁，充满可能性，青春便是最大的资本。 在房屋整理完成后，何雨柱叫道： \"雨水，快来！\" 咚咚咚…… 小脚快速奔来的何雨水喊着： \"哥！\" 满脸稚嫩的何雨水兴奋地跑来，何雨柱说： \"雨水，我已经弄好了，咱们该走了。 家里没煤，真的很冷。 不如去饭店吧！\" 雨水点头答应，告别了几位小朋友，便跟着何雨柱出发。 众人见到何雨柱离开都松了一口气，谁也不愿沾上他的麻烦，毕竟何家人脉众所周知。 出门之际，何雨柱把装满东西的阎埠贵袋子递给后者，并说： \"三大爷，这是您的，多谢！\" 他自己还拿着另一袋子，不过是障眼法。 阎埠贵误以为书也在何雨柱的袋子里。 然后，阎埠贵问： \"柱子，这就走了？\" 何雨柱点头应答，并说： \"三大爷再见，提前祝您新年快乐！\" 话毕，他便离去了。 望着他们远去，三大妈向三大爷询问： \"老头子，他们走啦？\" 阎埠贵赞同地点了点头：\"是啊，多凄苦的孩子。 \" 大妈感叹： \"如今这日子，谁都不容易，自顾吧！\" 听到这，阎埠贵回应： \"嗯，懂了。 \" 说完，便转身回去备办年货。 另一边，何雨柱领着何雨水前往田泽华师傅家，见二人到了，田泽华问道： \"柱子，你回来了，一切准备妥当吗？\" 何雨柱点点头： \"都已经布置妥当了！\" 田泽华立刻招呼：“快进来吧！”随后，他又安排雨水和朋友们玩耍。 接着，他对何雨柱说： \"柱子，看你烹饪的本事挺好的，尤其刀工精细，连摆盘都有模有样。 一会儿就由你掌勺，我想见识一下，也许明年你就能晋升成二级厨师。 你觉得如何？\" 面对夸奖，何雨柱谦虚道： \"师傅，这我真还不太自信，毕竟我入行没多久，厨界的老规矩……\" 要知道，成为厨师通常是三年学徒、两年实习期，还要熬五年才拿得到稳定的薪水，这些都是师傅的恩惠。 田泽华打断了他的旧制论调，说： \"那都过时了，在新时代，规矩不同了。 你还有个妹妹要养育，三年后她都十岁了，你靠手艺如何糊口?\" 由于无法使用金手指谋财，何雨柱唯有接受现实并承诺： \"好吧，师傅，我会好好表现，不会让您失望的！\" 田泽华对此很满意。 其实，何雨柱当年正是因川菜出师而远离家乡，直到易中海让他进了轧钢厂追求利润。 而现在不同，他愿意重新与田泽华保持良好关系，毕竟田泽华是真心看重何雨柱的才华，此刻伸出援手正符合他在何雨柱低落之时的助人为乐的精神。 田泽华续说道： \"柱子，我看你天赋卓异，在那么多徒弟中，你最独特。 虽然不清楚你学到了多少烹饪，但你在刀功、擀面技术方面都表现出色。 在鸿宾楼，你师父的技艺你已学得差强人意，主要就是掌握火候的问题。 厨艺这条路讲的是熟能生巧，若无碍，我明年会与经理讨论你的工作提升。 \" 听这话，何雨柱心里有数。 他审视自身资料： 何雨柱：厨艺等级4【已完成7831\/的任务】。 八极拳3级【972\/1000分】 太极3级【968\/1000分】 八卦掌4级【4166\/分】 咏春拳3级【722\/1000分】 隐形暗器4级【770\/分】 易容术2级【满分的18】 纵跃术4级【评分的243\/】 虎豹雷音2级【11\/100全分】 吊绳劲2级【12\/100全分】 哼哈心法2级【41\/100全分】 对于《自然心经》则是毫无进展，等级为0【已学习0\/1个级别】 自己的烹饪技巧已然达到4级，确信再来一年，必定能提升到6级。 由于国术在生活中无处不在，它的提高同样迅速。 然而何雨柱并不着急，毕竟他在这个世界待的时间仅两个多月。 能具备这些技能，在何雨柱看来已经足够他在这个世界谋生。 伴随实力增长，他的空间能在直径十米内自由提取或存储物品。 但他没有使用空间去做任何违背规定的事。 空间中的物品尚稀少，近来何雨柱全心致力于修炼技术。 关于未来的打算，他选择先保守行事。 他的住所有师父留下的房产，产权也早已转入他名下，只是眼下并未前去办理而已。 现在，何雨柱更专注于关注妹妹的安危与技艺的学习上。 新年之后尚有大半年，时间绰绰有余。 想到这些，他决定保持低调，因为在军管期间，任何意外都可能导致危险。 如今整个帝都的统治都在军人手中，稍有不慎就会被打上 分子标签，连辩驳之地亦无。 他尚未具备抵御军备的能力，即使心中无数次蠢蠢欲动想趁黑夜出门捞些好处，但城中寂静无声。 巡逻部队频繁查检，就连白天他也需在鸿宾楼学习，无暇脱身。 他知道历史上的五年到七年的空白期至关重要，这段时间将是积累底蕴的关键。 而像古董、黄金、字画这些珍宝，要在五九年的大变革时才是最好的出手时机，目前社会物资尚未匮乏，贸易流通也较顺畅，不是他出马的好时机。 此时的何雨柱决心专注于自我提升，不再为此琐事烦忧。 于是，他沉稳下来，专注于提升能力。 至于其他事务，与他无关。 念及师父的厚爱，何雨柱诚挚地向田泽华保证： “师父，请您放心，我定不会让您失望。” 田泽华微笑着表示：“我信得过你，这小子，做饭的眼光倒是不错！” 何雨柱呵呵笑开：“这难道不正是 分内的事吗？” 听到这话，田泽华不禁调侃道：“你这家伙！还不快去！今天就尝尝你的厨艺！” “遵命，师父！”说完，何雨柱走进厨房。 见到师娘正在准备材料，便主动提出：“师娘，您去歇息，由我来做就好。” 师娘名叫于慧，闻言微笑着说：“别再客套，忙碌多时，今儿就好好放松。 你去做吧。” 向于慧道过师父安排，何雨柱开始行动。 明白了何雨柱仅仅学了两个月，但既然丈夫发话，于慧心中有了定论，尽管难以置信，她还是表示赞同道：“好吧，既然你师父同意，你就过来露一手吧，我也想看看这两个月你的进步怎么样。 师父在家里对你可是赞不绝口的！” 交代完毕后，于慧离席，让厨房留给何雨柱忙活。 在房间里，看着田泽华，于慧疑惑地问：“老伴，你说奇怪不奇怪？柱子才两个多月就开始考核烹饪技巧了？” 田泽华解释说：“我也很好奇，毕竟柱子是我的得意门生。 你知道，我那个大师兄蔡承宗跟我学了十来年，如今他的刀工也比不上柱子了。 每次我看到他观摩别人的菜肴，他赞许的神色里带着挑剔，批评时皱眉，可见进步迅猛。 其实我想看看他的潜力究竟能走多远，让他试试手是想尽快把他提拔起来，赚更多收入。 毕竟柱子还有个需要养活的小妹要照顾。” 闻言，于慧明白田泽华都是为了何雨柱好。 想到何雨柱虽然手艺可能不尽如人意，至少能将饭做熟就行。 何雨柱毫无保留地展示了自己六道四川菜，别的他不做。 因为不想透露更多秘密，他在鸿宾楼所学的并非博大精深。 深知一辈子守炉灶并非理想生活，但他此时别无选择，一切依赖师父。 在鸿宾楼，他能学到许多有价值的消息，这至关重要。 品尝了何雨柱所做的菜品后，田泽华显得相当震惊，评判一道菜，色香味三样是关键。 从色相上看，何雨柱的表现已经超越普通学徒苦修四五年。 他期待着，却还不知道味道究竟如何。 恭敬地等待评价，何雨柱道：“师父，请您鉴赏！” 田泽华细细品尝，每一道菜都凝神品味。 末了，他惊诧地说道：“柱子，你的天赋能言过其实，没想到你的才华这般出众。 真令人赞叹，如今你已初露头角！” 然而何雨柱谦虚道：“师父，我远远不够格，还要向您学习，这只是起步啊！与您的技艺相比我还相差太多，您的手艺我可是经常品尝。” 听完何雨柱的话，田泽华点评：“你现在基本功扎实，算是出师，剩下的就要磨炼控制材料、火候和调料等技巧。 这需要大量实战经验和内心揣摩。 师傅虽领你入门，后面的提升全在于个人。 不同原料放入时机、处理方式都会随环境变化，并非固定方法，你需细心体悟。 这种洞察力和应变能力，某种程度上算是天赋。 不过既然你仍愿学习，新年过后来，我将告诉总经理谷先生，让你晋升至二灶。 你现在的技术足以 操作了，在小店也能独挡一面。 可之后挑战还不少，你要有足够的心理准备！” 田泽华话毕，何雨柱回应：“多谢师父教诲，之前的我还不明方向，这次我清楚自己的道路了！” 田泽华轻轻点头表示认同。 \"行，既然你已知此事，我就再多叮嘱一点，你日后需时常体会食材随着火候变换的奥妙。 厨艺同样涵盖酸甜苦辣咸五味，这五味对应天地五行之说。 饮食之道，与五行、药膳息息相关。 若想学习，还需涉猎医学知识；若无心于此，专注研修五味调和、火候掌握与调料的变化，也是一种进步。 明白吗？\" 何雨柱深深颔首：\"是，师父，我都明白！\" 田泽华招呼道：\"好了，你们快坐下尝尝柱子的手艺吧！\" 于慧和何雨水皆准备好，何雨柱转向田泽华说：\"师父，您请！\" 田泽华点头：\"好，开动吧！\"大家共享美餐，保持着餐桌上无声无息的礼数。 用餐结束后，何雨柱询问：\"师父，我记得你提过有个儿子和女儿，新年都过去了，他们怎么还不回来呢？\" 田泽华叹道：\"我儿子去从军了，一直没有音讯。 若非每年都带回平安信，真怕他遭遇意外。 至于女儿，嫁到外家要到初二是能回来的节日！\" 何雨柱揣测：\"或许是军队保密的缘故，师兄可能还没告知你呢！\" 田泽华赞同：\"我也这般猜想。 活着便已不易，只要人在就好。 \" 何雨柱感慨地说：\"没错，咱们鸿宾楼的传言甚多。 别说是外地，就是此地也天天都在上演生死故事！\" 田泽华则告诫：\"只需聆听不必深究。 做厨子的专心烹饪即可，客人身份无须过问。 \" 何雨柱一怔，这才明白这位大师傅所说的关键之言对自己的意义重大。 他诚恳地回应：\"我知道了，感谢师傅指点。 \"

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