因为距离周六还有一段时间，而姜瑜之前让姜云凡照顾的麦苗长势良好，已经长到4-5，这时候的淀粉酶含量最高，所以姜瑜决定趁着这时间把麦芽糖给弄好，总不能为了渣渣连以后的生计都不顾。 于是撸起袖子加油干，姜云凡兄弟两知道姜瑜要做麦芽糖，兴奋得一直在她手边转来转去，特别是姜云州，连他最近的新宠小四都不看了，就粘着姜瑜。 姜瑜将泡好的糯米，下锅煮，水比平时煮饭稍微多一点，让姜云凡看着火候待糯米煮熟后放置在一旁，等待到有点温度但不烫手的状态时知会一下她。 趁着这空隙姜瑜将麦芽连根拔起，仔细清洗，大概清洗了5次，尤其是把根部滑滑的东西完全清洗干净后直接切碎，越小越好。 最后将麦芽倒入糯米中搅拌均匀，用纱布盖好保温发酵半天。 忙活了半天还没开始熬制麦芽糖，姜云州那个小家伙吃完午饭就已经耐不住枯燥跟溜过来玩耍的魏珠珠闹成一团。 姜瑜看到闹成一团的小家伙们，宠溺的笑了一下，然后接着上午的工序继续干。 用纱布过滤出汁水（经过发酵，这时候汁水已经有甜味了），为了节省时间，姜瑜把家里的大锅全用上，然后让姜云凡起火烧锅，把过滤好的汁水倒入锅里大火煮开，冒绵密的小泡泡后调小火不停的搅拌，待等到铲子上挂旗不滴落的状态麦芽糖就熬制好了。 正做着，在外面玩耍的两个小家伙都伸着脖子往厨房这边望。 最后抵挡不住香味，哒哒的全跑过来。 什么味儿？ 咋这么香呢！ 珠珠刚刚在外面就闻到香甜的味道，馋得口水都快流下来了，奶声奶气道：“漂亮姐姐，你这是在做什么？好香好甜哦。” 小家伙顶着卷毛，眼睛大大的，嘴馋的小模样特别可爱。 姜瑜有点被她萌到，抬手摸了摸住小家伙的脑袋。 而正在一旁跟姜云凡斗嘴的姜云州见状一下子凑过来，不动声色把魏珠珠挤开，挡在她和姜瑜的中间。 然后，像个小考拉紧紧扒拉着姜瑜的腿，提防身边的小伙伴接近姐姐，抢走姐姐的注意力。 姜瑜见状乐得不行，将姜云州的头发乱揉了一顿，笑道：“姐姐在做麦芽糖呢，一会好了给你吃哈。” 说话间麦芽糖已经熬制好了，她趁热装好，因为冷却后会更粘稠。 姜瑜心里一动，留下一小部分继续熬到沾水可凝固的状态，倒在案板上，不烫手时开始迅速拉扯（速度要快，不然很容易就凝固了成半透明玻璃状），折叠拉扯n次后，麦芽糖由金属光泽慢慢成为米白色，然后切成小块的糖，最后撒点熟黄豆粉防黏。 她自己先尝了一小块，轻脆、入口即化。 好吃！ 比记忆中麦芽糖的味道还要好吃几分。 果然天然的原材料就是不一样，做出来的糖更纯净无污染。 旁边的几个小家伙见状也按耐不住诱惑，纷纷伸出小手。 很快到了周六下午。 姜瑜把姜云州交给魏家帮忙照看，然后带着姜云凡出门了。 他们先去邮政局打电话到马梅丈夫的单位去，说有个房子倒塌了，马梅下班经过的时候正好被压在房子底下。 接电话的人听了后吓了一大跳，情急之下也没有问是谁打的电话，只问清楚房子倒塌的地址后便匆匆把电话挂断。 姜瑜他们而后赶到段家这边蹲守着，把捡来的干柴和树枝放到一边。 万事俱备，只欠东风。 天色渐渐暗下来。 巷子里安静得没有一点声音。 姜云凡脸上被叮了好几个包，一直痒得到处抓：“那个女人到底来不来的？” 姜瑜上次被叮得满脸包，这次有姜云凡在旁边，蚊子居然不叮她了。 她瞧了一眼姜云凡脸上的包，同情道：“应该会来，我们再等等。” 又过了十来分钟，就在姜瑜怀疑马梅今天有可能不来时，马梅的身影终于出现了。 跟上次比，马梅好像特意做了打扮，身下穿着“的确良”裙子，腰肢扭得跟柳条一般。 马梅在木门敲了几下。 奸夫很快出来开门，看到她的打扮，眼睛一亮道：“阿梅，你今天真好看。” 马梅娇嗔的看了他一眼：“说什么呢，快进去吧，对了，大丫睡着了吗？” “睡了，等会她不会醒过来的。” 说着两人进了屋里。 姜瑜连豪华车声都听过，对他们的对话自然一点感觉都没有。 可一旁的姜云凡瞪大眼睛，好像人生三观都被颠覆了。 姜瑜推了他一下道：“别发呆了，我们行动吧。” 姜云凡这才回过神来，和姜瑜一起把干柴抱到段家去。 姜云凡爬墙跳进去，姜瑜在外头把干柴交给他。 然后她绕到屋后去，等里头传来某种声音后，她又绕回来，给姜云凡传递信号，让他把干柴点燃。 接着，姜云凡爬墙跳出院子，去到屋子后头，用双手顶着后面的木窗，以防等会他们会从后窗逃跑。 姜瑜这边则跑出去巷子去叫人来救火。 “救命啊，有房子着火了！” “快来人救火，有一户人家的院子着火了！” 现在快换季了，天气干躁，房子一旦起火，很容易烧到别处去。 因此大家听到起火了，纷纷从家里拿着水桶冲出来救火。 姜瑜在前面给他们带路，精准地将他们带到段家门前。 大家一看院子里的确起火了，虽然还没有烧到房子，可要是不扑灭的话，很快就会烧起来，祸及旁边的房子。 众人正要拍门，就被姜瑜给阻止了：“你们别拍了，里头的人应该出事了，我刚才叫了好多声都没有人出来，你们快爬墙进去撞门救人吧！” 大家也没有怀疑姜瑜的话，毕竟是她最先发现起火的，她去叫众人之前肯定是先叫过屋里的人。 于是大家放弃拍门，直接跳墙进去，把木门从里面打开。 其中有两个汉子则跑过去撞门。 “砰”的一声！ 里头正干得火热的两个人被吓了一大跳。
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