第38章 开饭

养活三百个家奴可不是一件容易的事。 首先，需要喂饱他们，然后还要管他们穿衣服，总不能光着吧。 至于生病，心慈的老爷有可能给找个摇铃的游医看看，心狠的就让他多喝热水。不管你得了什么病，总之，多喝热水。 杨凡的十个家丁已经凑齐，另外六个也是家奴里边最强壮的。 一字排开站在杨凡身后。 磨桌、张嘎达、驴蛋喜获升级lv2。 被提拔为家丁小队长。 每人领导两个新人家丁。 还有一个十六岁的男孩，叫茗烟，做杨凡的随身小厮。 之所以选择他，是因为他是三百个家奴里唯一识字的，家里曾经供他读过五年私塾，后来三年大旱，颗粒无收，全家失去了土地，沦为杨凡的家奴。 他负责给上一个老爷伺候吸烟，所以叫茗烟。这时候烟草才刚传入大明，可见上一个老爷绝对是大明潮人。 如果老爷喜欢练武，那这个童子负责捧剑，那就叫侍剑。 总之，家奴起名的规律以此类推。 杨凡离开这几天，之前买的粮食都快见底了，大院里人心有些恐慌。 老爷再不回来，又要回到之前挨饿的生涯了。 老爷回来了，院子里的人奔走相告，听到这个好消息人人喜气洋洋，像过年一样。 杨凡下令把仓库里的物资搬运出来。 大约一百多个塑料桶，里边装的都是厨余垃圾，按照面食、米饭、汤水，肉类分成不同颜色的四种桶。 高炉前，依次排开四口铸铁大锅，人太多，一锅饭实在是不够吃。 前边三百人黑压压的站着，看着大锅流着口水。 “先一人发一个不锈钢盆，一把钢勺，不许弄丢，谁要是丢了，以后就让他用手捧着饭吃。” 杨凡倒背着手，吩咐道。 十个家丁抱着一摞一摞的小钢盆开始分发，这种钢盆是最便宜那种，大量买，一次一千个，一块钱一个。 按照购买时的要求，钢勺子勺柄打孔用细钢链连在盆沿上。防止丢失。材料不值钱，但是挺麻烦的，要不是杨凡订一万个的订单，还表达了未来还有十万的订单，老板还不一定伺候。 当然这个价不可能是304钢的，至于会不会有什么重金属析出，那就顾不得那么多了，这年头没等重金属中毒呢，早不不知道死哪里去了。 人群轰动了。 银白色的不锈钢盆在深秋明媚的阳光下闪烁着耀眼的光芒。 老爷居然给发这么好的餐具，顿时一片哭声，女人孩子哭得稀里哗啦。黑压压的又跪了一地。 “谢老爷” 杨凡摆摆手，让人群都起来。 这时候开始往锅里倒食材了。 第一口锅上面，放了一摞巨大蒸屉，里边都是分类出来的各种面食，有馒头，饼，油条，包子，火烧，面包等，多数都是咬过的，没有一个完整的。 第二口锅里炖着分类出来的肉类，有还挂着筋肉的大骨头，现代很少有人认真细致的啃骨头了，都带着很多筋肉和软组织，还有骨髓。以及挑出来的肉丝，肉块、肉片等。种类上主要是猪肉，也有些牛羊肉。 大骨头啃完后还要回收，砸碎了，用来早上和萝卜熬汤。赵富可是精心的算计过的，决不能浪费一丝一毫的食材。 剩下的米饭和汤水倒在一起，一共煮两锅。 这种东西有个说法，叫乞丐粥。 号称是唐明皇李隆基起的名。 传说他曾经流落街头，和乞丐混了几天。 发现每天乞丐乞讨回来，不管谁乞讨的多，谁乞讨的少，统统把食物倒进一口破锅。 然后加水炖煮，多种食材混合后，会发出一种难以形容的香味。 后来他晚年胃口不好，就想起了当年喝过的乞丐粥，就让御厨给他煮乞丐粥喝，当然，不可能用剩饭剩菜了，都是好食材，其实这已经不是乞丐粥了，应该叫佛跳墙才对。 磨桌穿着围裙，用铁锹在大锅里翻动。 “呵，有油啊，快看，上面飘着厚厚的一层油。” 这层油脂里什么油都有，豆油、芝麻油、菜籽油、花生油，棕榈油、葵花籽油，杨凡也不知道都是什么油混在一起，反正吃不死人就是了。 “还有香料啊，这锅里放香料了” 香味一散发出来，人群立刻开始骚动了，纷纷向前涌来。 张嘎哒看情形不对，这些人好几年没见过油脂了，眼睛和饿狼一样，看着特别吓人。赶紧带着家丁用马棒弹压。 “后退，后退，排队。” “按照分好的甲乙丙丁四队，排队，依次上来领饭。” “谁不排队，老爷交代，抽三鞭子。” “先排好先吃，后排的没有了活该。” 在马棒的驱赶下，人群立刻开始乱哄哄的排队。 甲队是匠师队，一共43人。 乙队是学徒队，一共98人。 丙队是家属队，一共155人，少数是妇女，多数是小孩。 丁队是伙计队，属于外聘人员，领工钱的。目前主要是账房刘先生，还有十几个外雇的伙计。 这些人原则上是不管饭的，但是杨凡觉得整个铁厂是一个企业，不好区别对待，如果他们愿意在厂里吃，也可以吃。不过要等其他人吃完。 如果不喜欢厂里的伙食，可以自己出去吃。选择权在自己，就算是一种福利。 大锅前边摆了一长排的桌子，桌子上铺着布，上面一字排开十几个大不锈钢盆，里边装着面食和乞丐粥。 面食有竹夹子，自己夹。 乞丐粥有汤勺子，自己盛。 有些类似自助餐的形式。 驴蛋大声喊道：“排队依次取餐，吃多少，拿多少，不许浪费，浪费的罚扫一个月厕所。” 匠师年纪大，同时又是厂里的技术担当，理应给与最好的待遇。 付老六是第一匠师，自然排在第一个。 油条，妈呀，油条，虽然都是半根的，还有牙印，明显是吃剩的。 不过付老六可不在乎这些，现在能吃到油炸食品的可不是一般人。 很多小地主还喝杂粮粥呢。哪里找油星儿去。 他激动的浑身颤抖，跟吴老二似的，得了脑血栓见谁都哆嗦。 赶紧夹了几根油条在盆里，结果忽然发现下面还有包子，看着外皮洇出来的油脂，天啊，肉馅包子。 赶紧舍弃了油条，开始捡着包子往盆里夹。 他身后的常珠不干了，看着这老不要脸的都快把包子夹完了。 “干嘛呢，干嘛呢，给后边留点，你个老不死的，怎么不撑死你。” 常珠是第二匠师，地位和付老六基本平起平坐，各自负责一个高炉。都带着十几个徒弟。 付老六就当没听见，赶紧又夹了几个，才向前走去，盛了满满一盆乞丐粥，满的几乎要溢出来了，才赶紧奔墙根走去。 一路上，手被不锈钢盆烫的火辣辣的痛，龇牙咧嘴的赶到块大石头上吃喝了起来。 匠师们都在东侧席地而坐，吃喝着。 “嘿，这个粥好，这个粥好啊，飘着一层油”吃饭的匠师好几年没见过油水了。顾不上烫嘴，喝的稀里哗啦的。 能吃上杂粮粥就着野菜就算好日子了，哪里还敢想着吃点油脂。 “有滋味，放了不少的盐巴，太好喝了” 这年头盐可不便宜，很多人是吃不起盐的，尽管这里离海边的盐场不远，但是层层加价后，盐可是奢侈品。 “还有香料啊，这是什么香料，比丁香还香，真好吃” 更不要说，现代的各种调味料了，这年头香料都是阿拉伯商人弄来的，胡椒粉价格可比等重白银。更不是百姓这个群体能消费的。 还没等他们吃完。家丁们抬着不锈钢桶过来了，张嘎哒亲自掌勺，每人一勺子肉。 “还有肉啊，谢老爷” 匠师们又呼啦啦的跪了一片。 虽然早就看到肉了，估计是老爷和婢女们吃的，没想到匠师也有份。 当然，只有匠师才有每天的一勺子肉的待遇。其他人没有。 这充分体现了杨老爷对人才的尊重。 想吃肉吗， 好的，你先成为匠师，那就天天都有一勺子肉吃。 杨凡看到，学徒的眼珠子都红了。

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