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第33章 成本

聂书站在他那间狭小的厨房里,手中握着一把木勺,眼神坚定地盯着面前的一锅沸腾的油。他的炸鸡店开业不久,生意很好,他深知要想在这条街上脱颖而出,必须要有自己的特色。而他的特色,就是那些独一无二的酱料。 “聂书,你这是何苦呢?”聂远的声音从厨房门口传来,他倚着门框,手里拿着一份批发酱料的报价单,“你看,这些现成的酱料,价格实惠,口味多样,何必自己费劲研究?” 聂书没有回头,只是淡淡地回应:“你不懂,聂远。我要的不仅仅是口味,我要的是新鲜,是独特,是那种能让顾客一尝难忘的味道。” 聂远摇了摇头,叹了口气:“新鲜?独特?你以为顾客真的在乎这些吗?他们只在乎价格和味道。你这样搞,成本太高了。” “成本?”聂书终于转过身,眼中闪过一丝坚定,“我宁愿少赚一点,也要做出最好的炸鸡和酱料。这是我的原则。” 聂远不再说话,他知道聂书的脾气,一旦决定了的事情,十头牛也拉不回来。他转身离开,留下聂书一个人在厨房里继续他的酱料实验。 聂书拿起一瓶瓶调料,仔细地闻着,尝着,他的味蕾在各种香料下变得异常敏感。他知道,要想做出让人难忘的酱料,必须要有创新,要有突破。 就在这时,他的手机响了,是他的老朋友刘明打来的。刘明也是做餐饮的,对酱料颇有研究。 “聂书,听说你在搞酱料?”刘明的声音听起来有些兴奋。 “是啊,我正在尝试一些新的配方。”聂书回答。 “我这里有一些秘制的配方,你要不要试试?”刘明提议。 聂书心中一动,他知道刘明的配方一向不错,但他还是犹豫了一下:“你的配方,肯定不错,但我还是想自己尝试。” “好吧,我理解你。不过,如果你需要帮助,随时找我。”刘明说完,挂了电话。 聂书放下手机,深吸一口气,继续他的实验。他知道,这条路不容易,但他已经做好了准备。 夜幕降临,聂书的厨房里依然灯火通明。他不断地尝试,不断地调整,直到深夜。终于,在一次次的失败后,他尝到了一种前所未有的味道,那是一种混合了甜、辣、酸、香的复杂味道,让人一尝难忘。 聂书知道,他成功了。他的酱料,将会成为他炸鸡店的一大特色…… 聂书的炸鸡店因为那独特的酱料,生意越发红火。顾客们纷纷慕名而来,只为一尝那传说中的美味。然而,好景不长,聂书发现自己的酱料配方似乎被人偷窥了。 一天清晨,聂书像往常一样来到店里准备开业,却发现厨房的调料架上有些凌乱,几瓶关键的调料似乎被人动过。他的心中涌起一股不祥的预感。 “聂远,你昨天晚上有没有来过厨房?”聂书焦急地询问正在打扫卫生的聂远。 聂远停下手中的活,一脸疑惑地回答:“没有啊,我昨晚很早就回家了。怎么了?” 聂书皱了皱眉,没有多说,只是心中更加确定了自己的猜测。他知道,自己的酱料配方可能已经泄露了。 接下来的几天,聂书开始留意周围的动静。他发现,街对面新开了一家炸鸡店,而且他们的酱料味道竟然与自己的极为相似。聂书的心沉了下去,他决定亲自去探个究竟。 一天晚上,聂书换上了便装,悄悄地走进了那家新开的炸鸡店。他点了一份炸鸡,当服务员将酱料递给他时,他几乎可以肯定,那就是自己苦心研发的酱料。 “这酱料,你们是从哪里来的?”聂书忍不住问道。 服务员笑了笑,回答:“这是我们店里的秘制酱料,非常受欢迎。” 聂书心中一紧,他知道,自己必须采取行动了。他回到自己的店里,开始重新调整酱料配方,他决定加入一些新的元素,让自己的酱料再次与众不同。 就在聂书忙碌的时候,刘明打来了电话。 “聂书,我听说你遇到了麻烦?”刘明的声音中带着关切。 “是的,我的酱料配方似乎被人偷了。”聂书叹了口气。 “我这里有一个新的想法,或许能帮你。”刘明提议。 聂书心中一动,他知道刘明总是有办法。“什么想法?” “我们可以尝试用一些当地的特产,比如某种特殊的辣椒,来调制新的酱料。这样,即使别人模仿,也难以达到同样的效果。”刘明解释道。 聂书觉得这是个好主意,他决定立即行动。他开始四处寻找那种特殊的辣椒,并亲自尝试调配新的酱料。 几天后,聂书的新酱料终于调制成功。这一次,他加入了那种特殊的辣椒,使得酱料的味道更加独特,更加难以模仿。 聂书的新酱料一经推出,立刻受到了顾客的热烈欢迎。他的炸鸡店再次成为了街上的焦点。而那家新开的炸鸡店,因为无法复制聂书的新酱料,生意逐渐冷清。 聂书站在厨房里,看着顾客们满意的笑容,心中充满了成就感。他知道,自己的坚持和创新,终于得到了回报。而这一切,都源于他对美食的热爱和对原则的坚守。 聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一本破旧的食谱,眉头紧锁。他的眼睛在那些泛黄的页面上来回扫视,仿佛在寻找某种失落的宝藏。厨房里的油烟机嗡嗡作响,但聂书似乎完全沉浸在自己的世界里。 “聂书,你还在研究那个蜂蜜黄油脆皮炸鸡吗?”聂远的声音打破了厨房的宁静。他靠在门框上,手里拿着一杯刚泡好的咖啡,脸上带着一丝戏谑的笑容。 聂书抬起头,眼中闪过一丝坚定:“是的,聂远。我相信这道菜能让我们的小店名声大噪。” 聂远走近,把咖啡递给聂书:“你知道吗,我总是支持你的疯狂想法。但这次,你真的确定吗?蜂蜜和黄油,听起来就像是甜品,而不是炸鸡。” 聂书接过咖啡,深深地吸了一口气,然后缓缓地说:“聂远,你不懂。这不仅仅是一道菜,这是一种艺术,一种将传统与创新完美结合的艺术。” 聂远耸了耸肩,笑着说:“好吧,艺术家。那你的艺术什么时候能让我尝尝?” 聂书笑了笑,转身开始准备食材:“很快,我的朋友。很快。” 接下来的几天,聂书几乎把所有的时间都投入到了蜂蜜黄油脆皮炸鸡的研发中。他尝试了各种比例的蜂蜜和黄油,调整了炸鸡的温度和时间,甚至还在面粉中加入了一些秘密的香料。 聂远看着聂书忙碌的身影,心中不禁有些担忧。他知道聂书对这家炸鸡店有多么的执着,但同时也担心这种执着会不会变成一种负担。 终于,在一个阳光明媚的下午,聂书宣布他的蜂蜜黄油脆皮炸鸡终于完成了。他邀请了聂远和其他几位朋友来品尝这道新菜。 聂远看着盘子里金黄酥脆的炸鸡,心中充满了期待。他拿起一块,轻轻地咬了一口。那一瞬间,他的眼睛亮了起来。 “聂书,这……这太不可思议了!”聂远的声音中充满了惊喜。 聂书紧张地看着聂远,等待着他的评价。当听到聂远的赞扬时,他的脸上终于露出了满意的笑容。 “我就知道,聂远。我就知道这道菜会成功的。”聂书的声音中充满了自豪。 然而,就在聂书准备将这道蜂蜜黄油脆皮炸鸡推向市场的时候,一个突如其来的问题出现了。炸鸡店的竞争对手,一家连锁快餐店,突然推出了一款类似的产品,而且价格更加亲民。 聂书站在炸鸡店的门口,看着对面那家快餐店排起的长队,心中充满了焦虑。他知道,如果不能尽快找到解决的办法,他的蜂蜜黄油脆皮炸鸡可能就会成为别人的嫁衣。 聂远走到聂书身边,拍了拍他的肩膀:“聂书,别担心。我们一定有办法的。” 聂书转头看着聂远,眼中闪过一丝坚定:“是的,聂远。我们一定有办法。” 聂书和聂远站在炸鸡店的门口,对面快餐店的热闹景象像是一记重锤,敲打在聂书的心上。他的蜂蜜黄油脆皮炸鸡,原本是他心中的瑰宝,现在却面临着被模仿和超越的危机。 “聂书,我们不能就这样坐以待毙。”聂远的声音坚定,他的眼神中闪烁着决断的光芒。 聂书深吸一口气,点了点头:“你说得对,聂远。我们需要反击。” 两人回到厨房,聂书开始重新审视自己的食谱。他知道,要想在市场上脱颖而出,就必须要有独特的卖点。他开始尝试在蜂蜜黄油的基础上加入新的元素,比如柠檬的清新。 聂远则开始研究市场策略,他提议:“聂书,我们可以举办一场蜂蜜黄油脆皮炸鸡的品尝会,邀请美食博主和媒体来体验我们的独特风味。” 聂书眼睛一亮:“这是个好主意,聂远。我们可以通过他们的影响力来提升我们的知名度。” 接下来的几天,聂书和聂远忙得不可开交。聂书在厨房里不断试验,而聂远则四处联系媒体和博主。终于,在一个周末的下午,他们的小店迎来了第一批品尝会的客人。 聂书紧张地站在厨房里,手里拿着刚出锅的蜂蜜黄油脆皮炸鸡。他看着客人们一个个品尝,心中忐忑不安。 “哇,这味道真是太独特了!”一位美食博主惊叹道。 “是的,蜂蜜和黄油的结合,再加上一点点柠檬的酸味,简直是绝配!”另一位客人赞不绝口。 聂书听到这些评价,心中的石头终于落地。他知道,他们的蜂蜜黄油脆皮炸鸡已经赢得了客人的心。 然而,就在品尝会即将结束时,一位不速之客出现了。他是对面快餐店的老板,带着一丝挑衅的笑容走了进来。 “听说你们推出了新的炸鸡,我特地来尝尝。”快餐店老板的声音中带着明显的嘲讽。 聂书和聂远对视一眼,心中都有些紧张。他们知道,这位老板来者不善。 快餐店老板拿起一块炸鸡,咬了一口,然后皱起了眉头:“这味道……确实有些特别。但你们以为这样就能赢过我们吗?” 聂书挺直了腰杆,坚定地回应:“我们不是为了赢过谁,我们只是想做出最好的炸鸡。” 快餐店老板冷笑一声,转身离开。聂书和聂远看着他的背影,心中都明白,这场竞争才刚刚开始。 接下来的日子里,聂书和聂远不断改进蜂蜜黄油脆皮炸鸡的配方,同时加大了宣传力度。他们的努力没有白费,越来越多的人开始关注这家小店,甚至有人专门从外地赶来品尝。 然而,就在一切看似顺利的时候,一个新的问题出现了。由于蜂蜜黄油脆皮炸鸡的火爆,原料供应商开始涨价,聂书和聂远面临着成本上升的压力。 “聂书,我们得想办法降低成本,否则我们的利润会受到很大影响。”聂远担忧地说。 聂书点了点头,他知道,这又是一场新的挑战。他们需要找到新的供应商,或者调整配方,以应对成本的上升。 聂书站在他的炸鸡店前,目光扫过街道上匆匆的行人,心中暗自琢磨:“这世道,要想生意红火,非得有点新意不可。”他决定将炸鸡店彻底改头换面,从外包装到店内装饰,全部换成古风风格。这个决定,让他的好友聂远听后,不禁拍案叫绝。 “聂书,你这主意真是绝了!古风炸鸡,这可是独一份啊!”聂远兴奋地说。 聂书微微一笑,眼中闪烁着商人的精明:“聂远,你知道的,这年头,不搞点特色,怎么吸引顾客?我这店,要的就是与众不同。” 两人站在店门口,看着装修工人忙碌的身影,聂书的心中充满了期待。他想象着顾客们走进店里,被古风的装饰所吸引,品尝着炸鸡,享受着一种穿越时空的奇妙体验。 几天后,装修完毕,炸鸡店焕然一新。门口挂着一块古色古香的招牌,上面写着“古风炸鸡”,店内则是仿古的桌椅,墙上挂着山水画,连服务员都换上了古装。 开业当天,聂书亲自站在门口迎客,聂远则在一旁帮忙。顾客们陆续进来,对这独特的装修风格赞不绝口。 “这炸鸡店,真是别出心裁啊!”一位顾客赞叹道。 “是啊,吃炸鸡还能感受古风,太有意思了!”另一位顾客附和。 聂书听着顾客们的议论,心中暗自得意。他知道,自己的这一步棋,走对了。 然而,好景不长,随着新鲜感的消退,顾客数量开始出现下滑。聂书开始焦虑起来,他知道,单靠装修风格是不够的,必须要有更吸引人的东西。 “聂远,你觉得我们还能做些什么?”聂书焦急地问。 聂远沉思片刻,眼中闪过一丝灵光:“聂书,我们可以在炸鸡的口味上下功夫,推出一些特色口味,比如‘古法秘制’、‘宫廷风味’之类的。” 聂书听后,眼前一亮:“对啊,我怎么没想到!我们这就开始研发新口味!” 两人立刻行动起来,开始尝试各种配方,希望能找到让顾客耳目一新的炸鸡口味。 就在他们忙碌的时候,一位神秘的顾客走进了店里。他穿着古怪,举止神秘,点了一份炸鸡后,便静静地坐在角落里,观察着店里的一切。 聂书注意到了这位顾客,心中不禁生出一丝好奇。他决定亲自去询问这位顾客的意见。 “先生,您觉得我们的炸鸡如何?”聂书礼貌地问。 神秘顾客微微一笑,声音低沉:“炸鸡不错,但缺少灵魂。” 聂书一愣,随即追问:“灵魂?您指的是什么?” 神秘顾客站起身,目光深邃:“炸鸡,不仅仅是食物,它应该承载着某种文化和情感。你们需要找到那个能让顾客产生共鸣的点。” 说完,神秘顾客便离开了店铺,留下聂书和聂远面面相觑。 “聂书,他说得对,我们得找到那个‘灵魂’。”聂远认真地说。 聂书点了点头,心中已经有了新的计划。他知道,接下来的路,会更加艰难,但也更加充满希望…… 聂书和聂远站在古风炸鸡店的门口,目送那位神秘顾客的背影渐行渐远。聂书的心中充满了疑惑和决心,他知道,要想让炸鸡店真正与众不同,就必须找到那个所谓的“灵魂”。 “聂远,我们得行动起来。”聂书紧握拳头,眼中闪烁着坚定的光芒。 聂远点了点头,他的眼神同样坚定:“是的,我们不能只停留在表面的装饰上,我们需要深入到炸鸡的本质中去。” 两人决定开始一段寻觅之旅,他们首先前往了当地的历史博物馆,希望能从古代的饮食文化中找到灵感。在博物馆里,他们仔细观察着每一件展品,从古代的烹饪工具到食材的介绍,每一处都可能隐藏着他们需要的线索。 “聂书,你看这个,古代的调味料和我们现在用的完全不同。”聂远指着一块展板说。 聂书凑近一看,上面写着古代常用的调味品,如花椒、茴香等。他眼中闪过一丝灵感:“或许我们可以尝试将这些古老的调味料融入到我们的炸鸡中。” 接下来的几天,聂书和聂远开始尝试各种古法调味的炸鸡。他们从早到晚,不断尝试,不断改进,希望能找到那个能让顾客产生共鸣的味道。 然而,事情并没有想象中的顺利。尽管他们尝试了无数种配方,但总觉得缺少了些什么。顾客的反馈也并不理想,他们觉得这些新口味虽然独特,但并没有达到预期的效果。 聂书开始感到焦虑,他坐在店里,看着渐渐减少的顾客,心中充满了挫败感。 “聂远,我们是不是走错了方向?”聂书沮丧地问。 聂远沉思了一会儿,然后说:“聂书,或许我们应该换个角度思考。我们一直在追求古法的味道,但也许顾客需要的,是一种情感上的连接。” 聂书听后,眼中闪过一丝明悟:“情感上的连接?你是说,我们需要讲述一个故事,让顾客在品尝炸鸡的同时,能感受到一种文化和情感的传递?” 聂远点了点头:“对,我们可以从炸鸡的起源讲起,讲述它的历史,它的文化,让每一块炸鸡都承载着故事。” 两人立刻行动起来,他们开始收集关于炸鸡的历史资料,从古代的烹饪方法到现代的演变,每一段历史都可能成为他们故事的一部分。 经过几天的努力,他们终于整理出了一个完整的故事。他们决定在店里设置一个展示区,通过图文并茂的方式,向顾客讲述炸鸡的故事。 开业当天,聂书和聂远紧张地站在店里,等待着顾客的反应。顾客们陆续进来,他们被展示区吸引,开始仔细阅读每一个故事。 “这炸鸡,原来有这么多的故事啊!”一位顾客感叹道。 “是啊,吃炸鸡还能学到历史,太有意思了!”另一位顾客附和。 聂书听着顾客们的议论,心中充满了喜悦。他知道,他们终于找到了那个能让顾客产生共鸣的“灵魂”。 然而,就在他们以为一切都将顺利进行时,一位老顾客提出了一个问题:“这些故事很精彩,但是,炸鸡的味道呢?它是否也能反映出这些故事的精髓?” 聂书和聂远对视一眼,他们知道,这又是一个新的挑战。他们必须将故事和味道完美结合,才能真正打动顾客的心。 “聂远,我们还有很长的路要走。”聂书认真地说。 聂远点了点头,他的眼中闪烁着不屈的光芒:“是的,但我们不会放弃。我们会继续寻找,直到找到那个完美的结合点。” 两人再次投入到了研发中,他们知道,这不仅仅是为了炸鸡店,更是为了他们心中的那份执着和梦想……

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