“师父，您来了，主任正等您呢。\"马华见到何雨柱走进后厨，连忙迎上前去说道。 “知道了，我马上去看看主任有什么吩咐。\"何雨柱微笑着回应，走向食堂主任办公室。 鉴于食堂主管时常出没，就给他取个代号，称为张保国。 正当这时，恰巧张保国走入食堂，一眼看到何雨柱，忙喊道：“何师傅，今天午休厂长大人打算宴请几位外面的重要客人，你看应该怎么安排呢？” “张主任您好，我的考虑是这样，如果没有特别的食物偏好，我会随意准备一些菜肴，让各位领导吃得开心。 如果有特殊的禁忌或口味需求，请告诉我，或者您把想要的菜肴列表列出来！” “据厂长大人提及，听说今天那位嘉宾似乎是四川人，在城里工作许多年，难得回乡，我们可以考虑准备一套地道的川菜，您觉得怎么样？” 张保国思索了下补充道。 他的意图也是为了避免何雨柱无从下手。 “要做川菜吗？没问题，那我这就列出菜单给您，并麻烦您去安排一下所需食材！” 何雨柱思考片刻，毫不犹疑地说，他毕竟精通川菜。\"川菜” ，是中国八大菜系之一，历史底蕴丰富，风味多样，讲究调料多样，口感醇厚，素以\"百菜千味\"赞誉传扬。 原本他也懂川菜，但与如今获得神级厨艺的何雨柱相比，他的技艺自然相差很多。 紧接着，何雨柱迅速拟定了一份十道菜的菜单：包括白水白菜、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻辣烫皮、麻婆豆腐、东坡肘子、口水鸡、鱼香肉丝、糖醋排骨及泡椒鸡。 他深谙此道，每一笔都显现出高超技巧。 正如专家一出手便可见功力，张主任看到他写的菜单时，惊叹道：“没想到何师傅，你的字还写得如此出色，真是一日不见，如隔三秋啊！厉害，太厉害了，真是高手啊！” 面对夸奖，何雨柱谦逊回应：“过奖过奖，我只是花了不少时间练习罢了，不过身为厨师，始终找不到合适的机会展现自己。\"实际上他早上刚刚得到的是大师级书法技能，否则他是习惯直接口述由张保国操作的。 “好啦，何师傅的书法高明不必再说了。 这些都是经典的川菜，等我备齐食材，就要看你大显身手了！” 说完，张保国仔细看了一遍清单，已心中有数了接下来要准备的食材。 “好的，抓紧时间吧，有几道菜品工艺繁琐，时间紧张会做不出最好的味道来。\"何雨柱不忘提醒。 以白水白菜为例，需要花费相当长时间制作，工序繁复，需要用到鸡肉、鸭肉和排骨一起熬煮，汤底需清澈且带有鸡肉和猪肉蓉调出的浓厚香气，最后要在汤面上滴几滴鸡油提升口感。 完成后菜品清淡，醇香浓郁，汤汁丰满而不过于油腻，回味清新。 在何雨柱的记忆中，2018年“开水白菜” 曾被誉为四川经典十大菜肴之一，它历史悠久，无需过多赘言。 “别担心，我会按时准备食材。\"张保国信心满满，径直去了食堂库房，逐一搬来所需的食材。 很快就到了何雨柱的一天忙碌之时。 将近午餐时间12点，他终于完成了这十道菜品的制作。 “何师傅，领导们都已经到齐了，可以端菜上了！” 刘岚从食堂小跑过来，看着忙碌的何雨柱，笑眯眯地说道。 “行，岚姐辛苦一下，帮我上菜，我休息会儿。\"何雨柱露出笑容答道。 “没问题，你歇息一下，上午都忙着，也够累了。\"刘岚爽朗笑道，随后便开始了送菜的工作。 每道菜上桌后，坐于正首的领导们的面色逐渐不悦起来。 旁观的杨厂长望向桌上的美食，只嗅到了浓郁的香气，不禁疑惑：为何每上一道菜，领导的脸色就会更显严峻呢？ “这是瞎胡闹啊？” 领导猛地一拍桌子，怒容满面。 “领导，是菜不合您的口味吗？” 杨厂长谨慎地问。 “不过是简单聚餐而已，用得着这样铺张浪费，还特地找来专做国宴的大厨烹调，简直是荒谬！” 这位领导便是日后的忘年之交、大国 。 闻言，杨厂长大声回应：“请慢着生气，咱们哪能请得动那样的大厨？这些菜肴其实是本厂何师傅的拿手之作。\" 他还补充说：“您可能不知道，何师傅厨艺高超，且从不浪费食材。\" “太奢华了，简直是过分了！你说何师傅是我们厂的人？他真是做了这些？” 听完略感惊讶，紧接着疑惑起来。 “没错，大领导。 何师傅是我厂六级厨师，掌勺已经有十几载。 他的手艺确实一流，而且对食材珍惜得很，剩下的材料都会炖到大锅饭里让员工们一起享用！” 李副厂长连忙解释道，先前说得实诚，但后来说得有些出入。 听了李副厂长的话， 尝了口眼前的菜品，眼睛一亮，接着带着审视的眼神对二人质疑：“别开玩笑，这种手艺可不是六级厨师能做到的。 我甚至认为国宴大厨也不见得比得过。 ！ “哈哈哈，真的，大领导您不信，我们让何师傅自己来跟您解释。\"杨厂长爽朗大笑，觉得十分光彩。 “好，就请出来让我见识见识。\" 也好奇这位大厨的真实身份。 陈秘书立刻领会其意，快速跑向后厨，请出了何雨柱。 见到何雨柱那年轻的面孔，心中不由一怔，而后笑着问道：“就是你做的这一桌菜吗，何师傅？厂长跟我说这出自你之手。\" 何雨柱笑着点头道：“我担心不合您胃口，所以张主任早上让我做一桌川菜，我就特意准备了这十道经典菜肴。\" “何师傅年纪轻轻就有此等技艺，令人赞叹，能告诉我，你今年多大了吗？” 欣赏地点点头后继续询问。 \"哈哈，不错不错，真没想到轧钢厂里也有藏龙卧虎之人。 何师傅这般年轻便有这般实力，了不得！\"高级领导朗声大笑。 接着，他自己斟满一杯酒后，继续说：“何师傅，这些饭菜非常出色，我敬你一杯怎么样？” \"不敢当，该我敬您一杯才是。\"何雨柱连忙上前，双手接过酒杯，将杯底略低于领导的杯沿轻轻碰撞，笑道：\"您随意，您喝吧。\" \"哈哈，爽快，那就干杯！\"高级领导爽朗一笑，举杯痛饮。 高级领导再次笑着提出建议，“何师傅，不如一起坐下来陪大家喝几杯，怎么样？” 何雨柱明白这是暗示要他离开谈话现场，便笑着婉拒：“多谢您的邀请，不用了，首长们尽兴就好，我还要回厨房，有些事情还没有做完呢！” 领导听到他的拒绝，心中更加欣赏何雨柱的分寸感，笑着说让他忙他的去了。 高级领导尝遍桌上的菜肴，微笑评价道：“没想到你们轧钢厂居然有这样的能人啊，太棒了！” \"过誉了，首长。 何师傅是谭家菜传人，擅长八种菜系，上个月工厂宴客时，吃了他做的饭菜的人，都是赞不绝口！\"厂长杨一边倒酒，一边附和笑道。 \"确实，何师傅确是个才华出众之人。\"高级领导又一次当着众人表扬了何雨柱，然后便陪同大伙用餐。 餐桌上的话题逐渐减少，大家筷子的动作加快了不少。 红日钢铁厂的后厨，何雨柱与食堂伙伴一同吃饭，听着邻近小食堂传来的赞赏声，他的内心满载小小满足。 生活往往就是这样，在平淡中寻找点滴欢乐就足以令人愉快。 用完饭，厂长杨、副总厂长李等人为贵宾们的离开做陪送，看着车子逐渐远去的背影，李副总厂长大笑道：“看来今天的首长们非常喜欢咱们厂的款待啊，从开始到结束，满脸的笑容没停过啊。\" \"没错，这全靠何师傅高超的厨艺撑场面。 我看到那几个陪大领导来的厂长大人们也对何师傅的手艺赞誉连连呢。\"杨厂长笑着补充道。 李副总厂长闻言，也微笑道：“确实，何师傅技艺高超，看来炊事班长级还需要提高些啊。\" 他的心里盘算，提升何雨柱的级别对自己日后可能会有大用途：如果自己有朝一日掌权，请人吃饭会是个有力的利器。 另一方面，因为何雨柱答应解决猪肉难题，他想借此提升他的职位，从而拉近关系，稳住人心。 杨厂长听到这话后瞥了一眼李副厂长，大致猜到了其用意，但他是个相对正直的人，所以他解释道：“刚把他晋升为六级厨师，再次晋升不合适。\" “就先缓一缓吧，明年再考虑是否提高何师傅雨柱的待遇。\" 面对杨厂长的直接拒绝，李副厂长安之若素，没有生气，轻轻点头便没再开口，脸上没有显现出一丝怒意。 下午时分，食堂储藏室。 “何师傅，你来了！” 李副厂长面带微笑说道。 “李厂长找我有何事吗？是关于猪肉的事儿吗？” 何雨柱看出了他笑意，问道。 “不错，几个工厂都在询问我能否准备好，事关重大，我必须亲自跟你确认。\"李副厂长依旧是笑嘻嘻地回应。
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