说好了的池溪裁布,祈以安做的。 结果,从打版到裁剪,再到制作,全部由祈以安一手包揽了。 当祈以安跟个小媳妇儿似的坐在躺椅上,其中一条腿还翘在凳子上,手里忙着穿针引线的时候, 而池溪却撸着袖子,在不远处……正忙着杀鸡呢。 没错,她手里的那只被放干血刚拔完毛的老母鸡,就是她和祈以安今天中午的午饭。 她准备给祈以安做一道三七蒸鸡。 跟早上的三七当归鸽子汤一样,有着活血化瘀的功效。 只不过鸽子汤温经通络,蒸鸡养筋止痛。 不过,她并不准备把一整只鸡都蒸上。 做太多了,祈以安那小饭量也吃不完,剩下了她也不大想吃。 药膳药膳,为了不破坏药效,很多东西都不能放,自然十分清淡了。 所以,池溪才不愿意跟着一起吃那嘴里能淡出鸟来的药膳呢。 池溪准备三分之一用来做蒸鸡,剩下的三分之二,她准备做……黄焖鸡。 当池溪已经知道这里是架空朝代的时候,所以就算在集市上看见了,明末时期才会传入国内的辣椒和土豆,她也是丝毫都不觉得意外。 她不仅买了干辣椒,还买了香菇和青红辣椒。 因为三七蒸鸡至少需要蒸两个小时,所以,池溪已处理完鸡,就去厨房把鸡提前蒸上去了。 把鸡蒸上的同时,她又烧了一锅热水,在吃午饭前帮祈以安把头发洗了洗。 祈以安的头发不仅又长又多,还乌黑发亮,发质柔顺。 这让池溪十分困惑,这小可怜饭都吃不饱,营养也跟不上,头发是个什么情况呢。 由于头发太多,池溪换了三四盆水才感觉把头发冲洗干净。 这个时候又没有吹风机,只能慢慢用棉布把发丝里的水分攥至半干。 池溪帮他把头发擦得不再往下滴水之后,便把躺椅移到了太阳底下。 “好了,乖乖躺着等着晒干吧,如果觉得晒得话,就用衣袖遮着些脸。” 祈以安虽然不害怕晒,但他还是乖乖的听池溪的话,把胳膊抵在额前,用袖子掩住自己整张脸。 这也是袖子大的其中一个好处了。 至于池溪的袖子嘛,被她用一根布条绑了起来。 布条是祈以安缝好拿给她的,让她用来绑住袖子,省得干活的时候不方便。 还说这叫什么襻膊,确实方便了不少。 让祈以安躺在阳光下晾晒头发,顺便补补钙,而池溪则去厨房准备她的午饭去了。 她进了厨房,先给蒸鸡的灶里又添了些柴,接着把盛着米的木桶放进锅里,跟着一起蒸。 随后把旁边灶台生火,准备做黄焖鸡。 先把鸡肉冷水下锅,放了葱姜和黄酒去腥。 煮沸后,撇去浮沫,把鸡块捞出洗净浮沫晾干。 把锅刷干净,起锅烧油,油热倒葱姜蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒段大料。 炒香后,加入焯水之后的鸡块进行翻炒。 加黄酒去腥,加酱油上色,再加入一些冰糖翻炒均匀。 放入土豆块和香菇、盐一起翻炒均匀,加开水与食材齐平,盖上锅盖小火焖煮十五分钟左右。 随着锅里咕嘟咕嘟的声音,香味也彻底散发出来了。 祈以安在院子里躺着,就已经闻见从厨房里飘出来的香味了。 他侧身趴在扶手上朝着灶房里望去,正好看见池溪掀开锅盖,往里面加东西。 加青红椒后,大火收汁,等到汤汁浓稠就可以出锅了。 正好那边米饭和三七蒸鸡也做好了。 祈以安咽了咽口水,好香啊,阿溪今天做的饭香味似乎格外的诱人。 他等一下一定要吃两大碗。 池溪把饭盛好端到院子里,石桌一般周大夫他们用来吃饭的,饭点她也不好抢人家的地盘。 便把她和祈以安的饭菜,摆到了被她搬出来做衣服用的大方桌上。 池溪洗完手,端着水过来让祈以安也洗了手,擦干之后才抱着人去了餐桌跟前。 椅子是池溪从前面搬过来的太师椅,有个椅背挡着,免得他一只腿搭在长凳上。容易失去重心往后倒。 祈以安双眼放光的看着桌子左手边,那满满一盆色香味俱佳的土豆炖鸡。 他不着痕迹的吸了吸口水,仰着小脑袋眼巴巴的看着池溪。 “阿溪好香啊。” 池溪坐下之后,把其中一碗米饭和属于他的三七蒸鸡放到他面前,一脸同情的看着他。 “阿溪再香那也是阿溪的,乖乖吃你的蒸鸡。” 祈以安笑容一垮,垂眸看了看自己面前,跟那一盆土豆炖鸡一比,显得格外清汤寡水的蒸鸡。 他就觉得瞬间没了没有食欲。 他可能一碗都吃不完了。 鸡皮都给揭了,能有油水才有鬼呢。 池溪看着祈以安生无可恋的捧着自己面前的白米饭,一副随时要闹绝食的架势。 她连忙解释道,“不是我虐待你不让你吃,而是你现在不能吃辣的,吃辣会加重你腿部的疼痛和肿胀,明白吗?” 祈以安失落的点点头,他当然明白。 就算池溪不说,他也明白,肯定是他不能吃,所以池溪才不让他吃的。 不然池溪不可能让他眼巴巴的,却吃不到的。 祈以安看着自己碗里的,明明都是一些鸡腿肉或者鸡胸肉,这样大块大块的好肉。 可是看起来,还没有阿溪盆里的鸡翅和鸡爪这些鸡肋的部位好吃呢。 好想吃啊。 但是不能吃。 世上最痛苦的事情恐怕就是这了,看得到吃不到。 池溪看着他那如同嚼蜡的呆滞小表情,无奈的笑着摇摇头,“乖乖把蒸鸡吃完,晚上我单独做给你吃,不放辣,好不好?” 祈以安瞬间来精神了,伸出一根手指指了指池溪面前的那盆黄焖鸡,“不放辣,也会像它一样香吗?” 池溪看着他这小馋猫的样儿笑了,“可能闻起来香味没有那么直接,但我保证,也很好吃的。” 祈以安突然又觉得碗里的蒸鸡,似乎也没有那么难以下咽了,“我会乖乖把蒸鸡吃完的。” 池溪跟逗孩子似的夸张的夸道,“我们小安最棒了。” 惹得祈以安更加埋头苦吃起来了。 池溪和祈以安吃饭的时候,池溪还纳闷,正午都过了,怎么还不见周大夫的徒弟过来做饭? 前院的周大夫师徒三人。 大徒弟好奇的扒着门框边,偷偷的望着后院吃饭的二人,“师父,池姑娘做的鸡肉为什么这么香啊?” 小徒弟用力嗅了嗅空气中残存的那股辛辣诱人的香味,吸了吸哈喇子,“师父,我也想吃。” “不就是普通的土豆炖鸡嘛,有什么好馋的啊,一点儿出息都没有。” 周大夫趁着捋胡子的动作,不着痕迹的蹭了蹭自己的嘴角,不以为然的训斥道,“一左一右的扒着个门框,偷看人家吃饭,这让来看病的病人看见了,还以为我不让你俩吃饭呢。” “那师傅咱们中午吃什么啊?还吃面条和咸菜吗?” 大徒弟听话的收回了视线,却发现自己师父也正直勾勾的盯着后院的方向呢。 嘴里还不自觉的咀嚼着。
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