送走了李援朝娘俩,王大山去后院做饭,李红军自是要跟着去的。 到了后院,李红军看到趴在屋檐下的大花,吓得一个激灵,忽然想到了什么,动作慢了下来,轻轻的往后退,躲到了王大山身后。 然后颤颤抖抖的指着大花说:“大,大山,豹子,豹子。” 王大山一看李红军那怂样,哈哈大笑,说道:“就这,还要跟我上山打猎呢,看见头豹子就吓得腿都软了。” 然后走到大花身边,蹲下给大花捋捋背上的毛,转头对着李红军说道:“这是我在山上救下来的豹子,叫大花。腿受伤了,现在还不能动,你别害怕。” 说完,又对着大花说道:“大花,以后来家里的人,你不能咬,听到了没有?” 大花晃晃尾巴,舔了舔王大山的手。 “大花,我去给你做饭,你别吓唬李红军。”说完起身就去给大花做饭了。 一般来说,一头成年雄性东北豹在野外一次至少要进食10-15公斤,这主要是因为豹子在野外生存不易。花豹捕食,并不是每一次都能成功,平均每10次捕食大约能成功2次。 所以,野生东北豹挨饿是常态。一旦捕食成功,就必须要多吃一些,多储存一些热量,才能扛得住接下来有可能几天没捕到猎物所带来饥饿。 但若每天都进食那就完全不用吃那么多。 像大花这样一头雌性东北豹,还是在怀孕状态下,每天2公斤肉食再加两公斤粗粮饼子和在一起,完全能够满足大花每天的营养所需。 所以,大花很幸福。 王大山去给大花做饭,这次不但有肉,还有些骨头一起煮熟,用砍刀剁成小块,防止大花被骨头卡住。 又去菜园子里拔了一把菠菜,拿开水烫了,切成碎末,与肉骨头、大饼子和在一起,再加入一点中药,大花的食物就算是做好了。 陶盆一放到大花面前,大花就迫不及待地大口大口的吃了起来。 对于它来说,在这里过得应该算是从未有过的舒适的日子。不但每顿都能吃饱,味道可是比以前吃的好吃了不知道多少倍。 以前叫生存,现在叫享受。除了腿脚不好,剩下的哪哪都好。 当然,大花不懂什么叫生存或者享受,但它明白,这里的人对它无害,不但无害,还救了它。这让他对王大山产生了深深的依赖。 其实,动物也是有感情的,只是被丛林法则与大自然的弱肉强食蒙住了双眼。 因为,在丛林里,受伤就意味着死亡,没有任何动物会救它,只会因为它的受伤而趁火打劫。 王大山看大花吃完,又给它倒了水,就去做饭了。 今天做的是松茸飞龙汤,棒子炖野猪排骨,再炒一个大白菜,焖一锅米饭。 “大山,我干点啥?”在厨房里,李红军问道。 “你帮我烧火就行了。”说完,王大山走出厨房。 李红军抱柴火烧火,点上火,又从水缸里往灶台上的两个锅里各舀了几瓢水,防止烧锅。 王大山从外面出来,手里拿着一块排骨,大约有四五斤重。放到案板上,哐哐哐剁成小块。 从锅里舀出开水,烧干铁锅,起锅烧油,葱姜蒜炝锅,嗞拉一声,放入排骨,大力翻炒几下,待排骨变色,丢入几颗八角桂皮香叶,倒入酱油,大酱,散篓子,再翻炒几下,又加入几大瓢开水。 要想快速炖烂,火就必须要大。多放点开水就不会还没炖烂就烧干了锅。 让李红军加大了火,王大山盖上锅盖。 趁这个机会,把飞龙汤炖上。 松茸飞龙汤,主打就是一个鲜。 所以这个汤,不需要倒油炝锅。 将飞龙直接放在锅里,加入冷水烧开,加入几片黄芪和当归,小火慢炖,待差不多了放入松茸。 三刻钟后,棒子炖排骨与松茸飞龙汤同时出锅,浓郁的香味把李红军馋的直咽哈喇子。 李红军发誓,这辈子吃的最好吃的东西就是在王大山家里吃的这两顿。 也不怪李红军能这么想,从他爹死了,他就再也没吃饱过。 王大山又炒了白菜,爷仨开始吃饭。 下午没啥事,王大山提议喝点酒。 李红军因下午要驾车回去,就没有喝。但,酒可以不喝,饭不能少吃。 李红军一人吃了三大碗米饭,王正风笑眯眯地看着李红军狼吞虎咽,又看看孙子王大山小口的喝酒吃肉。 他不时的咂么一口酒,心里说不出的喜悦与满足,嘴角不自觉的露出了笑意。 吃完饭,李红军抢着收拾完碗筷就准备下山回家。 王大山喊住李红军,又掏出100块钱,递给李红军:“红军,这钱你拿着,等下回到公社,帮我买20斤鸡蛋,20斤猪肥膘,1斤白糖,2罐麦乳精,再给骡子买点饲料。” 道观里没有鸡蛋,想吃的时候吃不着就很烦。干脆这次鸡蛋多买点,每天早饭能吃上两个。现在长身体,必须多补充蛋白质。 家里也没有猪油,感觉豆油炒菜没有猪油香,干脆买点肥膘多炼点猪油。 再一个,他喜欢炒菜出锅前放点糖提鲜,所以买了点白糖。回头有客人来了也可以用白糖水招待。 至于麦乳精,干脆就是因为他馋了,想喝了。 “行,我明早给你带来。不用给我钱了,我身上有钱。”李红军说着就把钱往外推。 “钱你拿着,你有钱是你的,这个钱是我叫你帮忙买东西的钱,你必须拿着,剩下的再还给我。”王大山说完就把钱往李红军身上塞。 两人推了半天,李红军僵持不下,只好把钱收了起来。出门准备赶车回去。 王大山又追出来:“红军,明天进山打猎,你有没有趁手的家伙?” “你是说枪吗?枪我没有。”李红军摇头道。 “算了,我这有柴刀,你先拿着柴刀吧,明天来的时候带个水壶,再多拿几个麻袋过来。” 原本王大山想让李红军拿弓箭,但想想没用过弓箭的人使用起来还是有一定的危险,就算了。 说完就让李红军回去了。 下午无事,王正风又去了药田开荒,王大山在诊室中一边替爷爷坐诊一边看书。一下午,也没有一个病人来看病。 到下午5点,王正风回来,王大山去下了点面条,爷孙二人和着中午的剩菜简单的吃了,就各自洗漱回屋休息了。
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