时间很快来到下午~ 心动侦探们的直播已经开始~ 吴欣还是熟悉的走完了流程,随即心动侦探们看向直播画面。 赵郁此刻正在厨房中处理着食材… 赵郁今天准备做八道菜。 分别是:土豆香菇烧鸡腿、鹌鹑蛋红烧肉、萝卜炖鲈鱼、香芋蒸牛腩、金沙玉米虾、排骨炖莲藕,还有两道清炒时蔬。 因为排骨炖莲藕还有香芋蒸牛腩需要的时间比较久,所以赵郁准备先做这两道菜。 热锅凉油,将切好洗净的排骨放入锅中煸炒至表面微微发黄后加入准备好的姜片、冰糖和香叶等大料翻炒均匀。 再加入料酒生抽和老抽翻炒均匀,将排骨盛出放入电压力锅内。 加入莲藕略微翻拌,加入适量的水小火炖上一个小时,一个小时后再加入少许盐和胡椒粉调味就可以了。 接着,赵郁将已经在冷水浸泡2小时的牛腩拿出。 牛腩加入适量的盐料酒姜末腌制一下,加入准备好的蒸肉米粉和乳腐汁搅拌均匀。 将切烤的香芋块加入少许盐搅拌均匀,腌制一下再加入少许的蒸肉米粉和乳腐汁搅拌均匀。 将香芋放到盘子底部,上面铺上牛腩放入蒸锅中,大火蒸40分钟即可。 做好这一切,时间来到了下午的6:30。 镜头给到了小屋外,张根原提着两个袋子走进了小屋。 走进屋中,便闻到了厨房传来的香味。 走进厨房,看到赵郁正在做菜。 “郁哥你已经开始做饭了吗?我还说今天我来做呢。” 赵郁看向他:“早上昊然出门的时候说想吃我做的饭。 所以白天我就去买了食材,今晚准备给大家好好做一顿饭。” 张根原看向赵郁:“那行,有什么需要我帮忙的吗?” 赵郁说道:“该做的我都已经做好了,接下来就是炒一下菜就可以吃了。” “行,那我就向赵大厨学习学习厨艺吧。” 张根原说完便站在一旁看赵郁做起了菜。 大约过了20分钟,李婉倩回到了小屋。 包也没放的走进了厨房。 “哇,今天晚上是赵大厨做饭吗?那可有口福了。” 张根原看向李婉倩:“你今天怎么回来的这么早啊?” “没有什么事便回来了。” 李婉倩反问道“你才回来的早吧,之前不都是你回来的最晚吗?” 张根原有些不好意思的挠了挠头“这不是今天早上说给你们做早餐,结果起晚了。 想着今晚补偿一下你们嘛,结果回来郁哥已经在做饭了。” 李婉倩指了指他没说话,便去放东西了。 看到已经回来了两人,赵郁便开始准备做接下来的几道菜。 反正厨房有保温箱,做好就算待会要等其他人也不影响。 赵郁将煮熟的鹌鹑蛋拿了出来,张根原很有眼力见的跟赵郁一起将鹌鹑蛋剥壳。 剥完壳,将准备好的五花肉冷水下锅焯煮,加入姜片和料酒去腥。 焯好后,热锅凉油加入一勺冰糖,中小火不停的翻炒至冰糖完全融化,加入五花肉。 翻炒几下后,再加入几片姜少许料酒和酱油翻炒均匀上色。 加入没过食材一半的水大火煮开后撇去浮沫。 再加盖炖煮30分钟,到时候再加入鹌鹑蛋加少许盐调味再煮上几分钟就可以了。 将五花肉炖煮着,李婉倩也走入了厨房加入了观众席。 赵郁将处理好的鲈鱼拿了出来,用厨房纸将表面的水分吸干。 烧热锅放入适量的油,将准备好的鲈鱼进锅去煎至金黄,将另一面也同样煎至金黄,加入适量的料酒和酱油、几片姜片继续煎一下。 再加入水大火炖煮6分钟,加入萝卜片炖煮3分钟。 最后加入调料煮上2分钟,萝卜炖鲈鱼也做好了。 刚把萝卜炖鲈鱼做好,郭昊然走进了小屋。 手中提着两筐零食,这应该是昨天李婉倩想说想吃零食,所以他记在心中今天买了回来。 将一筐放到了客厅,一筐放到了二楼的公共茶水间。 回到三楼,来到厨房。 “郁哥,今晚还真是你做饭啊?” 赵郁看了他一眼。 “那不是你今天早上说想吃吗? 随即,郭昊然也加入了观众团,一同看着赵郁做菜。 接着便是最后两道肉菜… 先做金沙玉米虾,咸蛋黄加入少许料酒放入蒸锅中,大火蒸十分钟,再将蒸熟的咸蛋黄按压成泥备用。 烧锅水开加入一小勺盐下入准备好的玉米粒焯熟后捞出。 热锅热油至六七成热,将北极虾放进锅中炸至微酥。 热锅凉油,将咸蛋黄泥放入锅中,翻炒至发泡起来。 加入炸酥的北极虾和焯熟的玉米翻炒均匀,让咸蛋黄均匀的裹在玉米和北极虾表面即可。 最后一道菜是土豆香菇烧鸡腿… 热锅凉油加入鸡腿块放进锅中翻炒几下至表面微微发黄后加入姜片继续翻炒。 加入少许料酒和酱油翻炒均匀加入土豆块和香菇再次翻炒。 再加入泡香菇的水浸锅炖煮20分钟,最后加入适量的调味料大火收汁,撒入葱花即可。 六道肉菜已经全部做好,炖着的要不了多久也可以吃了。 赵郁快速的将锅洗净,拿出切好洗净的两道蔬菜快速的清炒好。 至此,八道菜便全部做完了。 观众团站在一旁看赵郁做这几道菜时,嘴里不时的发出惊呼: “郁哥,你也太厉害了” “郁哥,你厨艺太好了,看你做饭真是享受” “赵郁,你真是大家在小屋的福星啊” ………… 直播间的心动侦探也是纷纷发到发出感叹: 孟姐:“这也太幸福了吧,能跟赵郁做室友真是太好了。” 汪苏龙:“妈呀,我同行就是这么的优秀,这菜做的让我隔着屏幕都看得流口水了。” 吴欣:“等节目录制到最后,一定得让赵郁来现场给我们做一顿大餐。” 心动侦探们纷纷点头赞同吴欣的想法。 直播间的观众更是纷纷发出弹幕: “我的外卖怎么还没来?” “赵郁,你这是在犯罪,你这是在犯罪你懂吗,把我馋死了怎么办?” “妈呀,不敢想象我的哑巴老公做的饭得有多香” “赵郁,赵大厨也太厉害了吧,这怕不是恋综有史以来最会做饭的男人” ………… 赵郁将已经做好的菜放入保温柜内,解下围裙挂到原位。 走出厨房吧台,招呼站在厨房吧台外的3人。 “不用等着了,我已经定过时了。 去客厅吧,等大家都回来了,就可以吃饭了。” 三人看向赵郁不争气的咽了咽口水,看起来好像要把赵郁给吃了。 见状赵郁也是破天荒的开了个玩笑。 “怎么?看你们这眼神是要把我给吃了啊。” 三人点头,赵郁回答:“那不行,我还没谈过恋爱呢。” 尤嘉宁老师的声音从直播画面中传了出来。 “赵郁都会开玩笑了,看来这几天确实是改变了他很多。” 龙哥接过话。 “我很高兴看到赵郁的改变,现在的他让我有想象他在小屋心动的可能了。” 心动侦探们都很认同此话,期待赵郁心动~ 再看小屋,厨房观众团都被赵郁逗笑了~ 四人一同向客厅走去~
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