第66章 试菜

第二日，许肆将菜单写好，口述后由沈安奕写了一遍，前往钱衙役那里交给他，后续的事情就不该她操心了。 试菜那日一早，许肆刚到达店铺不久，钱衙役就来带他们过去。 两人跟在他身后，向东市方向走去。 不愧是富商，许肆看着眼前比他们家要大数十倍的院落很是眼热，青砖红墙琉璃瓦，牌匾上书王府。 真是个好姓，哪怕不是真正的王府，看着也挺有感觉。 钱衙役敲敲门，很快就有人打开，将他们迎进去。 “岳父岳母，这就是我说的许肆。” 堂上坐着两人，男子头发用金冠束起，一身暗红色的衣服，眼角微微下垂，目光如炬。 女子头上插着珠钗，嘴角带着笑意。 许肆和苏瑾月行了一礼。 王夫人率先开口，声音柔和，“我知道你，你们一家饭店的凉皮很是出名，我们老爷也经常派人去买些凉菜下酒呢。” “夫人谬赞，当不得什么。”许肆谦虚回道。 王老爷观许肆两人不卑不亢，不像其他人对着他们往往是讨好，心中也是满意。 “昨日小钱就将菜单送过来了，我也让下人们去配备了，等下就辛苦你们两人了。” “分内之事。”许肆可不觉得人家这么说，就真是觉得自己辛苦了，这本身就是一个交易罢了。 “李管事，那你带他们两去厨房吧，帮忙看着点，有什么需要你解决一下。” 钱老爷朝一旁恭敬站着的中年男子说道。 男子点点头，“两位姑娘跟我来。” 许肆朝钱衙役看去，对方朝她摆手示意，于是带着苏瑾月跟上管事的步伐。 穿过长长的走廊，若不是有人带领，许肆都不知道走哪里了。 看到他们，原本或站或蹲或坐的人都端正的站好，低头喊道，“李管家。” 其中一个三层下巴，肚子圆滚滚，三角眼的男子讨好地笑笑，眼睛不住地瞟着许肆两人，“李管事，这是？” “这位就是老爷从外面请来的大厨，另一位是她的帮厨，你们务必全力配合她们。” 其他人都默不作声，只有那个三角眼的男子露出一个不屑的笑。 “是不是搞错了？你看看她的样子哪里像是大厨，不说是我这样壮实的身板，也得是个有些年纪有经验的吧，就她，呵呵，不会连颠锅都颠不起来吧？” 苏瑾月眼里泛着冷光，若是能化成实质性的，说不准能直接扎死他。 许肆闭了闭眼，看向李管事，毕竟是他们府上的事，自己作为外来者，还是不要沾染是非。 李管事脸上浮现出怒意，“够了，你做出的菜是什么味道大家都知道。别让我再听到这种话，老爷的事也是你能非议的？” 三角眼男子说罢，也意识到自己有些口不择言，又听管事这么说，立马道歉。 “别向我道歉，你说的谁，就向谁道歉。” 男子只好不情不愿地面向许肆，“是我说错了，望姑娘见谅。” 眼里却是凝聚起了风暴，他本来就对挣不到这份宴会的钱很不满，本来听说是大饭店的主厨，他也就认了，现在居然这么一个女子都能拿到。 看众人心思都收敛了，李管事这才对许肆扬起笑意，“许姑娘，那你开始准备吧，我就在外面，若是有事你喊我就好。” “好的，多谢管事。” 也不顾其他人的反应，许肆先在厨房转了一圈，共四口大锅，鸡鸭鱼猪牛肉虾全部都有，菜也是新鲜的，调料也满满当当。 在众人的目光下，两人将头发包好，带上自制的围裙。 上菜顺序一般是先冷后热，许肆便先从凉菜开始做起。 她准备的凉菜分别是凉拌手撕鸡、凉拌猪耳朵、酱牛肉、凉拌土豆片、凉拌三丝以及乾隆白菜。 将需要用的食材挑选出，许肆指了几个人去清理。 那几人下意识看向三角眼男子，见他没说话，便小心翼翼地听话做事了。 六个菜里，三个菜是店里卖的招牌，许肆放心地交给苏瑾月去做，自己负责另外三个。 乾隆白菜听着高大上，但是做法很是简单。 选择黄心的白菜叶，撕成大小均匀的叶片，好吃不好吃的关键完全在于麻酱汁。 两大勺的麻酱，加上适量的糖和盐，倒入香油拌匀，再加入香醋，酱油和蜂蜜，把撕好的白菜叶放进去，让它能够均匀地裹上酱汁，最后撒上黑芝麻。 在许肆把它盛入盘中的时候，三角眼男子走了过来，冷哼一声，顾及到厨房外的李管事，声音压的很低，“就这？麻酱拌白菜谁不会做一样，劝你趁早和王老爷说你做不了，不然，哼哼。” 对方眼里流露出的恶意让许肆有些不耐烦，“你能不能走开点，看的我有点恶心。” 三角眼男子没想到许肆会这么说，立马恼羞成怒起来。 他最在意别人说他的长相，若不是因为这个，他也不会这么大年纪没娶亲，简直成了他心中的一根刺。 就要一巴掌打过来，注意到他的动作，许肆一手将盛好的菜放远了些，一手抓住他的手腕。 “啊！”男子控制不住发出一声惨叫，手腕处痛的仿佛要断了，任凭他怎么挣扎都没用。 若是真断了，他就再也做不了厨子了，想到这，他这才感受到恐惧。 厨房外的李管事本来在椅子上安静坐着，突然听到一阵杀猪般的叫声，吓了他一大跳。 赶忙进厨房查看，想到老爷交代自己看顾好许姑娘，他很是着急。 一进门，他有些傻眼，男子胖的能抵三个许肆，在她面前却很是狼狈。 三角眼男子头上冒出大滴的冷汗，脸也有些扭曲，看到管事进来，急忙大喊，“管事救我，快让她松手。” 李管事看看面无表情的许肆，又看看痛不欲生的男子，猜到肯定又是男子的问题，犹豫了一番，还是说道，“许姑娘，能否放他一马，我来解决。” 许肆看教训的差不多了，厨房里的其他人脸上也都是惊恐，他们亲眼看到男人找事不成反被压制，不敢再小瞧她。 “那我给您一个面子。”许肆随手将男子的手腕往后一推，男子站不稳地后退几步，用另一只手轻握住发疼的手腕。

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