逛得差不多了，田甜从另一边下山，另一边路比较好走，可能比较多人走，不过一路走来还真发现不少好东西。这个时代的人还不会辨别蘑菇，所以一路有很多蘑菇。
前世，有很多人不会辨别毒蘑菇而误食死亡的，所以电视台有请专家教怎样辨别毒蘑菇。田甜都记得，因为蘑菇是她喜欢吃的食物之一。
识别毒蘑菇，第一，看生长地带，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地，松树，栎树上，而有毒的蘑菇往往生长在阴暗潮湿的肮脏地带。
第二，看颜色，有毒的蘑菇菌面颜色鲜艳，有红，绿，墨黑青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。
第三，看形状，无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部五菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆上有菌轮，菌托杆细长或粗长，易折断。
第四，看分泌物，将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒分泌物清亮如水（个别为白色）菌面撕断不变色，有毒蘑菇的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后空气中易变色。
第五。闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣，酸涩，恶腥等味。
第六，是测试，在采摘蘑菇的同时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色，则是无毒。
第七，煮试，在煮野蘑菇时，放几根灯芯草，些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄则无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色扔保持本色则无毒。
最后一种是化学鉴别，这里没有这种条件，就不考虑了。
田甜很仔细的辨别蘑菇，发现其实有很多都是可以食用的蘑菇，而且种类繁多，真是浪费了那么好的食材。
不一会，田甜一个背篓的蘑菇，反正蘑菇可以晒干了存放，一些晒干了不好吃的就没有多摘，反正也没有人会来摘。
边走边看，发现这大山还真是宝呢，许多果树没有被人们发现并且利用，诸如栗子树，梅树，柿子树等等，田甜决定，等有空再把这些果树移植一些到果园。看天色不早了，山里到了晚上就不安全了，为了让余婶不担心，田甜赶紧加快了下山的脚步。
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