他拿起手里的菜刀,看着银亮锋利的刀刃,再看看案板上被一刀分成两半的鸡,居然觉得有点解压。
    另一边姜灵沐清洗出一个浅口砂锅,找出几颗红枣和一小块老姜丢了进去,拿出两颗椰子。
    切开椰子的外皮用力撕掉,姜灵沐抄起菜刀哐哐两下就在椰子上开了一个硬币大的小口,椰汁倒进砂锅,又是哐哐几下把椰壳劈成两半,取出椰肉切条一并丢进锅里。
    往锅里添了一些清水,姜灵沐把砂锅连同小炉子一起端出去煮着,继续回厨房准备配菜。
    吃椰子鸡,竹荪必不可少,姜灵沐抓了把干竹荪出来在温水里泡发,这种长得像“网”
    一样的菌子煮进清甜的汤汁里,是比鸡肉还要诱人的美味。
    在等竹荪泡发、鸡肉浸泡血水的时间里,姜灵沐又扒拉出了一小堆荸荠和几颗茭白,这还是她院子里莲池种出来的,茭白白白胖胖,荸荠个个圆润饱满。
    姜灵沐拿着一个小刀快速给荸荠去皮,斯内普已经在小竹子的指引下处理完了鸡肉,默默地走过来看着姜灵沐处理食材。
    那把锋利的小刀像是长在了她的手上,不知名的果实在她手上转了一圈,坚硬的外壳被削掉,露出白生生的果肉。
    怪不得她处理魔药材料的时候既快又稳——斯内普想。
    “应该够了。”
    削好的荸荠和切成大薄片的茭白浸在冰水里防止氧化,小竹子直接连瓷盆一起端上了桌。
    最后才是蘸料——小米辣椒切成圈,小青桔对半儿切开,一点点蒜和沙姜切成碎末……
    看上去十分笨重的菜刀在姜灵沐的手里几乎玩儿出了花。
    姜灵沐拿起调料架上的酱油,支使斯内普去把泡好的鸡肉捞出来控水,然后宣布开饭。
    砂锅已经煮开了,椰汁清甜的香气混着水雾冒出来,姜灵沐把御火符的火焰调小,开始下鸡肉。
    然后就端着蘸料眼巴巴地等着鸡肉煮熟,椰汁煮过的鸡肉带着明显的椰子香气,小火慢煮的鸡肉又软又嫩,酸辣的蘸料更是点睛之笔。
    竹荪吸饱了椰子鸡汤,荸荠和茭白口感脆嫩鲜甜……

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