第731章 人来人往 (第2页)
“就是,以前的手艺都丢哪儿去了?”
面对这些指责,傻柱只能默默忍受。
他心里委屈,可又没法解释。
后厨的其他厨师们,平日里和傻柱关系还算不错,可如今见他老是出错,也开始不耐烦了。
“傻柱,你要是实在不行,就跟领导说说,休息几天,别在这儿耽误大伙事儿。”
一个厨师好心劝道。
傻柱听了,心里一阵刺痛,他倔强地说:“不用,我能行,我一定能把饭做好。”
日子一天天过去,傻柱依旧在错误中挣扎。
有一次,他做西红柿炒鸡蛋,错把料酒当成了酱油,炒出来的菜一股怪味。
工友们端着餐盘,直接把菜倒了,转身就走,嘴里还嘟囔着:“傻柱,以后别做饭了,简直是浪费食材。”
傻柱看着那被倒掉的饭菜,心里像被刀扎一样。
他开始怀疑自己,是不是真的再也做不出好吃的饭菜了。
可就在傻柱几乎要放弃的时候,转机出现了。
一天,车间的李大爷来找傻柱。
李大爷是轧钢厂的老员工,平日里就爱吃傻柱做的饭。
他看出傻柱最近状态不对,便悄悄打听,得知了傻柱失去味觉的事。
李大爷找到傻柱,语重心长地说:“傻柱啊,大爷知道你不容易。
可你别灰心,这做菜啊,可不只是靠味觉,用心也能做出好饭。
你以前做的饭为啥好吃?那是因为你心里想着大伙,想着让大伙吃得开心。
现在没了味觉,你更得用心去感受食材,去琢磨调料的搭配。
大爷相信你,一定能行。”
李大爷的话,像一道光照进了傻柱黑暗的世界。
从那以后,傻柱每天早早来到后厨,仔细研究每一种食材的特性。
他把各种调料摆在面前,通过观察颜色、闻气味,来判断它们的用量。
为了找到合适的调料比例,他反复做同一道菜,一次又一次地尝试。
每次工友们提出意见,他都认真记录下来,回去后仔细分析。
在一次厂里举办的职工家属聚餐活动中,傻柱负责做饭。
他精心准备,把每一道工序都做到极致。
那天,他做了一道红烧排骨,色泽红亮,香气扑鼻。
工友们和家属们尝了之后,都赞不绝口。
“傻柱,这排骨太好吃了,还是原来的味道!”
“对啊,傻柱,你这厨艺又回来了!”
听到这些夸赞,傻柱眼眶湿润了。
他知道,自己的努力没有白费,虽然失去了味觉,但他用用心和坚持,重新找回了作为厨师的自信。
从那以后,傻柱在后厨又恢复了往日的风采。
虽然偶尔还是会有些小失误,但工友们都能理解。
因为他们知道,傻柱为了做好每一顿饭,付出了多少努力。
而傻柱也明白了,生活中难免会遇到挫折,只要不放弃,用心去做,就一定能找到属于自己的出路。
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