这话算是后厨里青年厨师们心中所想。
大家为什么会选择来汇泉楼跟着冯正明？
不就是希望可以在这里跟着冯正明有机会更好提升和展现自己手艺？
汇泉楼现在已经处在上升期，名气也在逐步的提高，这样能够看到未来的状态，更进一步激发每个人上进心。
所以在这种时候，即便是有更好的待遇，青年厨师们也不可能离开。
冯正明也很快意识到，自己的担忧好像是有些多余。
他立刻转移了一下话题。
“那我们还是接下来，准备招收学徒的事情吧。”
说着冯正明很认真问：“还是要先问你们，新学徒，是直接进汇泉楼后厨，你们自己带，还是先让他们先去干饭铺？”
如果是按照冯正明原本的想法，他应该会让新招收学徒先去干饭铺里磨练一下。
能够通过干饭铺那边三师兄的考验，才会被调进汇泉楼的后厨来。
不过眼下汇泉楼要准备做喜宴酒席，确实是会很缺人手。
另外冯正明还是希望给后厨里顾志成他们足够尊重。
这个问题也让顾志成他们陷入沉默，几个人仔细地想了想。
最后是顾志成开口说：“这一批学徒还是直接进汇泉楼后厨，我们直接带着他们，如果先去干饭铺，至少要在干饭铺里干上半个月，那我们的喜宴酒席的推出也要跟着延后，总觉得有些太耽误时间。”
齐家乐、鲍峰、姚振辉和管伟也都同意这样的安排。
一向在后厨话不多的管伟说：“是不是可以在汇泉楼没有喜宴酒席的时候，让他们再去干饭铺那边锻炼锻炼？这样交替可以让他们学到更多东西。”
冯正明听管伟这么说，他想了想问：“老管的意思是，你们愿意和我三师兄轮替？”
被冯正明这样一说，其他人也都是明白过来管伟的意思。
顾志成倒是立刻说：“老管这个点子很好，光是让杨师叔在干饭铺后厨，确实好像有些不公平，杨师叔的手艺也很好，不如我们几个进行轮替？在汇泉楼后厨一段时间，再去干饭铺后厨一段时间。”
齐家乐突然问：“那我们和杨师叔交换去干饭铺，岂不是成了那边的主厨？”
冯正明笑着说：“主厨肯定是主厨，但你们可要想好了，干饭铺那边可不轻松，现在那边的生意可比汇泉楼更加火爆。”
孙海也开口说：“是的，不要小看了干饭铺那边，杨师叔勺功可是不输给冯师叔，才能让冯师叔放心把干饭铺交给杨师叔。”
这话把顾志成几个人说的有点心虚了。
倒不是他们对自己的勺功没自信。
主要是想到干饭铺那边如果客流非常大，确实是要比汇泉楼这边要更加辛苦。
冯正明看到顾志成他们迟疑，笑着说：“这样吧，回头我问问三哥，如果确实需要人手，等学徒招进来，你们可以带着学徒过去试试看。”
被冯正明这么一说，让顾志成骨子里不服输的骄傲被激起。
“好，主厨我愿意去试试，如果可以，我愿意和杨师叔换一换，让杨师叔来汇泉楼帮你，我去干饭铺代替他干一段时间。”
看着顾志成脸上很直白不服输的神情，冯正明不禁笑着说：“行，你想去试试，等我跟三哥商量好了，给你安排一下。”
齐家乐、鲍峰、姚振辉和管伟这一次都没有吭声。
这一刻，四个青年厨师还是怂了。
冯正明也没有多说什么，等前边汇泉楼的顾客都走了，带领大家开始在后厨进行一番打扫。
打扫过程中，常宗福送回源氏一行人又专程赶回了汇泉楼。
他来后厨找到冯正明，表示想要单独聊几句。
冯正明洗了洗手，跟着常宗福一起走出后厨。
来到汇泉楼后厨外，后面进货的通道。
冯正明先开口：“常总是想说，我其实不应该拒绝那两兄妹留下拜师？有他们留在汇泉楼，可以让汇泉楼的名声更响，能帮我们吸引到更多顾客？甚至我们还能拿到源氏的投资？”
常宗福一脸惊愕，上下打量了一番冯正明。
“你把我想说的话都给说了。”
常宗福惊呼过后才认真说：“你应该明白，留下那两兄妹，获得源氏的投资，对汇泉楼之后的发展会更好，有了充足的现金流，你可以做更多的事情。”
冯正明点头：“我知道，那样做可以让我们省去很多积累的时间。”
紧接着冯正明问：“可是常总应该明白，我不可能接受。”
常宗福顿时苦笑起来：“你真是个硬骨头。”
冯正明接着说：“常总你专门去接他们来泉城，来汇泉楼吃这顿饭，是想要让他们见识到，我们汇泉楼这帮青年厨师一些创新的点，是想要告诉他们，应该找我们青年厨师交流合作。”
被冯正明猜到，常宗福干脆是毫不避讳。
“没错，我觉得这是一个助力你们和汇泉楼提高名气的好机会，在如今获得国外的认可和投资，可比你们辛辛苦苦做好喜宴酒席，慢慢在普通老百姓中间打开局面，积累口碑，收获好名声，要上升的更快。”
冯正明微笑说：“有时候名气提升太快未必是好事，汇泉楼整个厨师团队还很年轻，我们需要时间积累和沉淀。”
说到这里，冯正明不等常宗福开口，他抢先一步说：“如果常总想退股，我随时都会答应。”
常宗福立刻说：“谁说我要退股？”
紧接着常宗福明白了冯正明的意思。
“行，我不会退股，你们要时间积累和沉淀，我也愿意奉陪。”常宗福最终还是只能向冯正明妥协。
(本章完)
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